Varza de varza cu ciuperci

Spălați ciupercile și tăiați în benzi medii. Cel mai adesea, puteți cumpăra șampanie pe piață, astfel încât acestea sunt cele mai ușor de utilizat pentru rețetă. Ciupercile se pun în tigaie și se prăjește. Uleiul consuma putin, lasati mai mult pentru varza si legume. Când se prăjește ciupercile pot fi sărate și piper. În medie, șeptelul se topește 10-12 minute.

Tăiați varza cu un cuțit în benzi de grosime medie. Pentru a stinge varza se taie cel mai bine cu mâna, deoarece combina sau tocătorul o poate toca foarte fin, iar varza va fi moale în tigaie. Varza tocată nu trebuie să fie fiartă la moale în procesul de coacere.

De asemenea, pentru reteta vor fi necesare legume: ceapa si morcovii. Grind-le la voia lor, dar cel mai bun este să zdrobești ceapa în cuburi, iar morcovul să frece un răzuit obișnuit. Ceapa si morcovii vor da varza friptata un gust suplimentar si o dulceata.

Se toarna varza pe o tigaie noua si se prajesc pentru o perioada scurta de timp. După câteva minute, se toarnă în ceapă și morcovi și continuă să se prăjească toate amestecate împreună de mai multe ori. Când legumele sunt limpezi, toarnă condimentele după gust. În general, se frigează varza timp de 5-7 minute.

Se amestecă varza cu ciuperci și se fierbe sub capac timp de încă 10 minute, puteți adăuga puțină apă.

Gustați varza tocată, dacă este gata, apoi scoateți tava din sobă.

Bucurați-vă de masa dvs.!