meniu

Prelucrări de tomate 30.10.2018

Lecho de roșii verzi - gustos, picant, apetisant

Lecho de roșii verzi

Dacă aveți o cabană și plantați roșii pe ea, atunci în perioada de toamnă vă confruntați cu problema că nu toate legumele au timp să se coacă, mai ales dacă le plantați mai târziu decât în ​​mod normal. Cea mai ușoară modalitate de a face față acestei probleme este cea mai ușoară cale - de a rula lecho pentru iarnă din roșii necoapte. Pentru gust, se dovedește doar excelent, poate fi servit ca o salată. Cu tot felul de feluri de mâncare, merge bine.

Pregătirea lecho de roșii verzi este destul de simplă. De exemplu, chiar și pentru a steriliza nu este necesar să aveți borcane cu această bunătate, ele stau perfect în timpul iernii și niciodată nu se umflă capacele de pe ele. În plus față de roșiile verzi, ceapa, morcovii și ardeii sunt adăugați la această salată. Aceste legume sunt perfect combinate între ele, pot chiar să spun că se completează reciproc. În această rețetă, legumele pot fi coapte în cuptor și puteți coace într-o tigaie cu laturi mari și înalte.

ingrediente:

  • roșii verzi - 500 de grame;
  • Bulgar de ardei - 250 de grame;
  • ceapă - 1 bucată;
  • morcovi - 1 bucată;
  • sare - ½ linguriță;
  • - pasta sau sosul de rosii condimentat - 1-1.5 linguri;
  • Ulei vegetal inodor - 50-70 mililitri.

ingrediente pentru lecho

Cum să gătești lecho delicios din roșii verzi

Spălați roșiile verde pregătite. După aceea, le tăiați în felii, tăind marginea tomatei în care se află tulpina. Clătiți piperul sub robinet. Acum taie-o mai întâi în jumătate, scoateți semințele. Clătiți din nou cu apă, apoi tăiați legumele în felii.

felii de roșii și ardei roșii

Se curata si se toaca ceapa pe placa de taiere. Coaceți morcovii și grătarul pe orice răzătoare sau le tăiați foarte fin.

ceapa tocata si morcovii

Acum puneți toate legumele pregătite în tigaie, asigurați-vă că se toarnă uleiul vegetal.

legume într-o tigaie

Simmer legumele la căldură scăzută timp de 2-3 minute, apoi puneți pasta de tomate pentru ei. Acum acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți legumele pentru încă 30 de minute.

tigaie legume se amestecă cu pastele

Puneți roșiile verde de roșii terminate în borcane și sigilați-le imediat cu capacul.

aranjăm în borcane un borcan de lecho delicios legume lecho pentru iarna

Imprimați
1 stea2 Stele3 stele4 Stele5 stele (Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
Lecho de roșii verziLecho de roșii verzi

Citește și

Cei mai buni hibrizi de roșii cu fotografii și descrieri