Lecho de roșii verzi - gustos, picant, apetisant

Dacă aveți o cabană și plantați roșii pe ea, atunci în perioada de toamnă vă confruntați cu problema că nu toate legumele au timp să se coacă, mai ales dacă le plantați mai târziu decât în ​​mod normal. Cea mai ușoară modalitate de a face față acestei probleme este cea mai ușoară cale - de a rula lecho pentru iarnă din roșii necoapte. Pentru gust, se dovedește doar excelent, poate fi servit ca o salată. Cu tot felul de feluri de mâncare, merge bine.

Pregătirea lecho de roșii verzi este destul de simplă. De exemplu, chiar și pentru a steriliza nu este necesar să aveți borcane cu această bunătate, ele stau perfect în timpul iernii și niciodată nu se umflă capacele de pe ele. În plus față de roșiile verzi, ceapa, morcovii și ardeii sunt adăugați la această salată. Aceste legume sunt perfect combinate între ele, pot chiar să spun că se completează reciproc. În această rețetă, legumele pot fi coapte în cuptor și puteți coace într-o tigaie cu laturi mari și înalte.

ingrediente:

Cum să gătești lecho delicios din roșii verzi

Spălați roșiile verde pregătite. După aceea, le tăiați în felii, tăind marginea tomatei în care se află tulpina. Clătiți piperul sub robinet. Acum taie-o mai întâi în jumătate, scoateți semințele. Clătiți din nou cu apă, apoi tăiați legumele în felii.

Se curata si se toaca ceapa pe placa de taiere. Coaceți morcovii și grătarul pe orice răzătoare sau le tăiați foarte fin.

Acum puneți toate legumele pregătite în tigaie, asigurați-vă că se toarnă uleiul vegetal.

Simmer legumele la căldură scăzută timp de 2-3 minute, apoi puneți pasta de tomate pentru ei. Acum acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți legumele pentru încă 30 de minute.

Puneți roșiile verde de roșii terminate în borcane și sigilați-le imediat cu capacul.