Dulci și delicioase roșii murate cu castraveți

Mai întâi, spălați cu grijă borcanul, sterilizați-l peste abur. Într-un recipient uscat se pun cuișoare de usturoi, verdeață de verdeață, mazăre piper negru. În plus, pentru aroma puteți pune frunze de coacăz și frunze de cireșe, semințe de muștar, rădăcină de hrean / ghimbir pe fund.

Sortați castraveții în apă rece timp de 2 ore. Apoi tăiați fundul și puneți fructele uscate în jumătatea borcanului. Utilizați castraveți dulci cu o piele rigidă.

Apoi, se spală roșiile, se usucă de umiditate, se pune bine în borcan la partea de sus. Pentru ca fructele să rămână întregi, pielea nu se sparge, trebuie să le tăiați cu o scobitoare.

Se fierbe apa și se toarnă fructul în borcan timp de 15 minute, apoi se toarnă în cratiță, se fierbe din nou și se toarnă din nou timp de 15 minute. După turnarea lichidului în cratiță și începerea de a face marinadă. Adăugați zahăr, sare, cuișoare, piper și mazare dulce, amestecați și fierbeți. Apoi se toarnă otet de masă, continuați să gătiți timp de 2 minute. Sosul sănătos se toarnă roșiile la nivelul părții de sus.

Imediat rulați borcanul cu capacul căptușit, întoarceți-l cu capul în jos, înfășurați-l într-o blană și lăsați-l să se răcească în cameră. Asigurați-vă că verificați borcanul pentru o coasere corectă: salina nu trebuie să fie scursă. În timpul depozitării, verificați periodic dacă aveți borcane înfundate. Muraturile aruncate trebuie aruncate.