Roșii rapide cu ierburi și usturoi timp de o zi
În vara de pe masa noastră găsiți în principal legume proaspete, dar uneori pentru o schimbare doriți ceva sărat sau ascuțit. Ce să faci în acest caz? Deschideți cutii închise recent cu semne pentru iarnă? Există o opțiune mai bună - tomate instant pickle. Oferim o rețetă de roșii cu ierburi și usturoi, murate timp de 1 zi.
Baza gustarilor - rosii coapte, precum si ierburi aromate si usturoi picant. În această variantă se utilizează mărar, dar dacă doriți, puteți adăuga cilantru, patrunjel sau busuioc.
Produse necesare:
- 500 g roșii,
- 3-4 catei de usturoi,
- 2 bucăți ardei iute,
- 0,5 buc. ardei iute
- 1 buchet de mărar,
- 1 ceai l. sare,
- 1 ceai l. zahăr,
- 1 tabele. l. 9% oțet,
- 1,5 tabele. l. ulei vegetal.
Gatiti rosiile cu ierburi si usturoi
Spălați toate legumele și ierburile. Coaceți cateii de usturoi, ardeii dulci și picanți, tăiați toate produsele în felii medii și le trimiteți în vasul blenderului. În acest fel vom pregăti un sos de roșii picant și picant. Spiciness poate fi ajustat prin reducerea cantității de ardei iute.
Legumele bateți într-un blender și obțineți piure de legume cu o aromă bogată. Dacă găsiți puțin verde, puteți adăuga patrunjel sau busuioc.
La masa de legume, se adaugă pentru a gusta sarea, zahărul, se toarnă puțin ulei vegetal și oțet. Și acum, piureul de legume a devenit mai lichid și sa dovedit a fi un excelent sos de marinadă pentru roșii.
Tăiați roșiile în felii, tăiați tulpina. Roșiile felii sunt marite de două ori mai repede decât întregul.
Punem roșiile într-un recipient convenabil: poate fi orice recipient alimentar, borcan de sticlă sau bol. Umpleți roșiile cu marinata astfel încât să acopere uniform toate legumele. Se acoperă cu un capac și se pune în frigider timp de o zi.
Roșiile marinate gata servite imediat.
Bon apetit!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
