meniu

Prelucrări de tomate 17.09.2018

Cele mai delicioase roșii din pasta de tomate

roșii de paste

Conservarea neobișnuită a roșiilor foarte gustoase. Marinate astfel de roșii în pasta de tomate. Această rețetă pentru iarna - cele mai delicioase. Usturoiul dă o ușoară bătălie, iar piperul dulce și laurea - o aromă picantă. Roșiile au un gust dulce-acru bogat. Se recomandă servirea pe masă împreună cu sosul de roșii. Poate fi folosit și ca sos pentru diverse feluri de mâncare.

Ingrediente pe litru de tomate:

  • roșii - 6-8 bucăți;
  • pasta de tomate - 4 linguri. l.;
  • oțet (esență) - ½ linguriță;
  • apă - 700 ml;
  • zahăr - 2 lingurițe;
  • sare de masă - 1 linguriță;
  • usturoi - 5 cuișoare;
  • uscate frunze de dafin - 2 buc;
  • varză - 2 buc;
  • patrunjel - câteva ramuri.

ingrediente

Cum să gătești roșiile în pasta de tomate

Pregătiți recipientul de sticlă: curățați borcanele cu volum adecvat cu bicarbonat de sodiu și spălați-le sub apă. Îi lăsăm să se usuce în mod corespunzător. Acoperă fierbe în apă timp de câteva minute. Tomatele nu se defectează, sunt strânse, cu ziduri dense și cărnoase. Este mai bine să nu luați roșii prea mari, astfel încât să fie plasate liber într-un borcan. În partea inferioară a borcanelor uscate se pune patrunjel proaspăt și usturoi curățat sub formă tăiată.

condimente într-un borcan

Acum punem roșiile. O facem cât mai strâns posibil, dar nu pentru a zdrobi fructele suculente. În mod direct în bănci se toarnă o jumătate de linguriță de esență de oțet.

am pus roșiile

Acum vom pregăti o marinadă delicioasă de roșii: combină apă fiartă cu pastă de tomate și fierbe timp de 5-7 minute. Apoi, adăugați piper, mazare, frunze de dafin, sare de masă și zahăr.

gatiti marinata

Se amestecă bine și se umple dopurile noastre cu saramură fiartă cu pastă de roșii.

toarnă marinada

Sterilizați 15 minute după fierbere.

sterilizați borcanul

Răsturnăm băncile cu capace ermetice.

capacul cu șurub

Bon apetit.

recoltarea de roșii

Imprimați
1 stea2 Stele3 stele4 Stele5 stele (Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
roșii de pasteroșii de paste

Citește și

Cei mai buni hibrizi de roșii cu fotografii și descrieri