Salata "Hunter" cu varza si castraveti pentru iarna
Gustări uimitoare, savuroase și ascuțite în marinada dulce și acră pentru iarnă. Toate ingredientele salatei de vânătoare își păstrează perfect forma, datorită acestei salate cu varză și castraveți va fi un decor excelent pentru mesele de vacanță. Un gust minunat nu va lăsa pe nimeni indiferent, în special reprezentanții sexului mai puternic.
Produse pe bază de trei borcane de o jumătate de litru:
- varză albă - 300 gr;
- Tomat - 1 buc. (dens și mare);
- piper dulce - 1 buc. (mari, cărnoase);
- castraveți - 2 buc. (dimensiuni medii);
- ceapa - 1-2 buc. (dimensiuni medii);
- morcovi - 1 buc. (Mare);
- usturoi - aproximativ o duzină de dinți (mărime medie);
- ardei iute - 1 buc. (cantitatea depinde de gradul de claritate dorit);
- ulei de floarea-soarelui - 45 ml sau 3 linguri.
- tabel 9% oțet - 45 ml sau 3 linguri;
- sare - 3 lingurițe. (cu un tobogan mic);
- zahăr - 3 linguri. (Full);
- piper negru, mazăre - 10 buc;
- Dulciuri, mazăre - 3 buc;
- frunza de dafin - una pe borcan.
Cum să gătești o salată de vânătoare cu varză și castraveți
Pregătiți borcane și capace sterile. Pregătiți legumele, spălați-le și uscați. Măsurăm și pregătim toate condimentele necesare.
Tăiați varza sau tăiați în alt mod nu este foarte mare. Castraveți tăiați mai întâi pe lungime și apoi tăiați în felii mici. În cazul în care pielea de castraveți este dur, este logic să-l eliminați.
Tăiați roșiile în bucăți mici, de până la 2 centimetri.
Tăiați morcovii în bucăți mici. Ceapa tăia jumătate de inele sau sferturi, nu subțire.
Pepperul taie paiele.
Grind ardeii fierbinți, dacă vă placeți ascuțiți măcinat cu boabe.
Pregătiți o cratiță pentru salată de gătit, toarnă ulei de floarea soarelui și puneți toate legumele pregătite. Se adaugă 100-130 ml. apa de fierbere și răsucirea focului maxim aduc salata la fierbere.
În procesul de fierbere, adăugați sare și zahăr. De îndată ce salata a început să fiarbă, se toarnă oțet în ea, amestecând-o ușor, se distribuie în salată și se oprește focul.
În partea de jos a borcanelor preparate în avans, se răspândesc condimente și se toarnă imediat salata fierbinte. Presați usturoiul tocit și plută.
Întoarceți borcanele și puneți-le sub "blana" până când se răcește complet.
A se păstra într-un loc răcoros.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
