Castravete lecho - cea mai delicioasa preparare pentru iarna
Castravete lecho pentru iarnă - o ciorbă incredibil de gustoasă care vă va surprinde cu siguranță rezultatul. Este destul de simplu și ușor de pregătit lecho; Există multe opțiuni pentru lecho, este pregătită pe baza diferitelor legume - dovlecei, vinete, morcovi, ardei, roșii etc.
Varianta noastră de castravete lecho, așa cum ar trebui să fie, este sigur de a adăuga o roșii și piper dulce - fără aceste componente, lecho nu este gătit. Adăugați, de asemenea, niște usturoi pentru o notă picantă. Gustarea va fi elegantă, va decora orice fel de mâncare și orice masă.
ingrediente:
- suc de roșii - 250 ml;
- castraveți - 5-6 bucăți;
- piper dulce - 2 buc;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- frunze de dafin - 1 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- oțet 9% - 1 linguriță;
- piper negru - 3 buc.
Cum să gătești delicios castravete lecho
Pregătiți toate produsele din listă. Alegeți castraveți proaspeți care trebuie verificați imediat pentru amărăciune. Dacă doriți, înmuiați castraveții în apă rece timp de aproximativ 3-4 ore. După ce castraveții trebuie ușor uscați, tăiați cozile și tăiați fiecare castravete cu dungi alungite.
Peel piper dulce, îndepărtați partițiile. Ardeți piperul în dungi alungite.
Se toarnă o tomată într-o cratiță, se adaugă ulei vegetal acolo, se aruncă piper și frunze de dafin.
Puneți castraveți și ardei dulci într-o tomată, turnați o porție de zahăr granulat și sare.
Se fierbe castravetele lecho timp de 15-20 minute, la sfârșitul gătitului adăugați usturoiul pierdut pe presă, adăugați oțetul acolo, amestecați totul și îndepărtați imediat de foc.
Împachetați lecho pe borcane sterile, înfundați imediat capacele sterile. Puneți-l în jos și aruncați o pătură sau o pătură. Răciți-l timp de 24 de ore și apoi transferați-l în pivniță.
Bon apetit!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
