Suc de suc de iarnă, ca pansament pentru borș
Sucul de suc este asociat ca o băutură, dar gospodinele reale știu că pot fi folosite pentru diferite feluri de mâncare culinare. Propun o reteta pentru sucul de rosii cu celuloza, pentru umplutura de borsch si pregatirea unei rosii in suc propriu.
ingrediente:
- roșii;
- sare - 1 linguriță. pe litru;
- apă - 100 de grame.
Cum să gătești sucul de roșii ca un pansament pentru borscht
Roșiile mature, suculente sau pestele sunt cele mai bune pentru această rețetă.
Tăiați roșiile într-o cratiță în bucăți mici și puneți-le în foc pentru gătit. Se toarnă apă pe fundul tăvii, ceea ce nu permite roșiilor să ardă în procesul de fierbere.
Gatiti rosiile pana cand se inmoaie timp de 20-30 minute. Apoi opriți gazul și lăsați masa rezultată să se răcească complet.
Apoi, manual, printr-un șuviu, ștergeți amestecul, astfel încât în partea inferioară a șapei să existe doar o singură pată.
Se toarnă sucul cu pastă în cratiță, se adaugă sare (cu calcul, o linguriță pe litru de produs) și se fierbe 2-3 minute.
Apoi se toarnă sucul de roșii în borcane sterile și se rotește. Rotiți capacul și lăsați-l să se răcească. Băncile sunt recomandate să fie depozitate într-un loc răcoros.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...