Roșiile uscate la soare - o rețetă chic italiană pentru un fel de mâncare neobișnuit. Pentru a prepara un astfel de produs, ai nevoie de: condimente picante, ulei de măsline și, bineînțeles, roșii mici, suculente. Un astfel de fel de mâncare poate fi consumat ca aliment independent, dar îl puteți adăuga și în salate sau puteți face sosuri din acesta. Acest fel de mâncare este foarte iubit de locuitorii din Italia, Grecia, Spania. Recent, a devenit foarte popular în Rusia. Roșiile simple pentru soiurile mici sunt potrivite pentru întărire, dintre care una „Data Yellow”.
conținut
Caracterizarea și descrierea soiului
Galbenul de dată este o clasă de roșii semi-determinant, de dimensiuni medii, cu fructe mici. Acesta este un tip de tomate hibride târzii, o varietate universală, potrivită pentru creșterea într-o seră, precum și într-un spațiu deschis. În plus, galbenul Phoenicia poate fi cultivat chiar și acasă, în ghivece mari. Înălțimea plantelor variază între 90 cm și se termină cu o dimensiune impresionantă - 150 cm.
Acest soi este un decor al grădinii. Seamănă cu un copac cu mandarine mici sau curmale galbene. Priveliștea acestor roșii mici este foarte îndrăgită de copii. Perfect utilizat în mâncarea pentru copii.
Data galbenă este considerată o varietate târzie. Acest tip de roșii plantate în pământ abia la începutul lunii iunie, când pământul se încălzește puțin. Iar primele fructe apar la începutul lunii iulie, aproximativ 120 - 130 de zile. Data galbenă este rezistentă la înghețuri nu prelungite. Dar când creșterea roșiilor are loc în timp cald, productivitatea lor este mult mai mare.
Acest soi este bine stabilit în toate zonele, dar este mai bine să evitați creșterea acestuia în zonele nordice.
Periile de roșii conțin 7-9 fructe, dar există atât de multe roșii încât aproape nici o frunză nu este vizibilă.
Acest tip este ideal pentru decorarea diferitelor feluri de mâncare, gătit salate proaspete, roșii uscate la soare și alte mii de articole.
Datorită numărului mare de fructe, el are într-adevăr nevoie de o tulpină de zarzavat.
Descrierea fructelor
Roșiile galben Finik au o formă netedă, alungită. După maturare, culoarea lor devine galbenă saturată. În ciuda dimensiunilor mici ale fructelor, pulpa lor este foarte cărnoasă, zahăr. Greutatea fructelor aproximativ - 20 g.
Coaja acestor roșii este elastică, nu se crăpa. Datorită densității sale, roșiile sunt transportabile.
Aceste roșii sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, își pot menține accesibilitatea timp de câteva luni. Perfect utilizat în mâncarea pentru copii.
Numele gradului | Roșie galbenă |
destin | Utilizare proaspătă, uscare |
coaja | Rezistent, galben |
Forma fetală | Ovale, ușor alungite |
Greutate 1 legume | 20 g |
Înălțimea Bush | Până la 1,5 m |
Perioada de maturare | 130 de zile |
cultivare
Orice fel de legume sau fructe are propria tehnologie de creștere, iar galbenul de date nu face excepție.
Procedura standard pentru prepararea răsadurilor este pregătirea corespunzătoare a semințelor, dezinfectarea lor și îmbrăcarea cu amestecuri nutritive.
Dezinfectarea semințelor se realizează folosind o soluție slabă de mangan. În această soluție, semințele se înmoaie 20-25 de minute. După aceea, pentru o mai bună creștere a răsadului, semințele trebuie hrănite cu amestecuri nutritive, înmuindu-le în produsul ales.
În timp ce semințele tale sunt igienizate și saturate cu nutrienți, puteți pregăti solul pentru răsaduri. Pentru germinarea semințelor de înaltă calitate și creșterea în continuare a răsadurilor, trebuie să amestecați solul, mulleina diluată și puteți adăuga puțin cenușă de lemn. Apoi în solul pregătit facem gropi cu adâncimea de 1,5-2 cm și cernem semințele.
Pentru a pregăti răsaduri pentru transplant pe sol deschis, este necesar să se întărească plantele. Cu 14 zile înainte de transplant, răsadurile trebuie scoase la aer curat timp de 20-25 de minute pe zi.
Plantarea în solul deschis al plantelor se realizează la 65 de zile de la însămânțarea semințelor, undeva la începutul lunii iunie. Cea mai bună distanță între tufișuri este de cel puțin 70 cm pentru acest soi.
îngrijire
Acest soi, deși este considerat cu fructe mici, dar datorită numărului mare de fructe și creșterii ridicate a tufișului, are nevoie de îngrijire specială.
Unul dintre aspectele principale în îngrijirea unor astfel de roșii este grătarul lor. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza ca suport: bastoane verticale, vârfuri, spaliere.
Acest tip de roșii are nevoie de o bună impregnare cu apă, sădirea buruienilor, fertilizarea cu îngrășăminte și stimulenți de creștere. Puteți să prindeți acest aspect la prima perie, dar nu puteți face acest luc
opinii
Svetlana: „De mult îmi doresc să încerc rețeta italiană de roșii uscate la soare. Pentru pregătirea acestei rețete, am ales soiul de galben date. După pregătirea felului de mâncare dorit, am fost mulțumit de rezultat. Îți vei linge degetele. ”
Antonina: „După introducerea alimentelor complementare pentru fiul meu, bunica a decis să crească o roșie„ galben de dată ”pentru el. Acum, băiatul are deja 5 ani și este încă galben, roșii mici, de-ale noastre. Ne place să împodobim bucatele fiului nostru mic cu aceste roșii. "
Fotografie cine a plantat