Borscht în bulion de pui cu varză proaspătă și roșii decolorate
Probabil, borschtul este unul dintre locurile de top din clasamentul primelor cursuri populare. Este pregătită conform celor mai diverse rețete. Fiecare hostess se concentrează pe ceva de-al lor, adaugă propria sa aromă și aduce rezultatul final la perfecțiune. Această rețetă pentru borscht implică utilizarea de roșii decolorate. Această opțiune va evita utilizarea oțetului și va primi vasul cu aciditatea picantă necesară. Conservele de roșii sunt destul de accesibile, puteți utiliza produse de casă sau le puteți cumpăra în magazin. Cu ei veți obține un borșun original și foarte gustos pe bulion de pui cu varză proaspătă. Reteta dintr-o fotografie perfectă se va potrivi cu cei care iubesc un vas mult mai dens saturat.
ingrediente:
- 3 litri de apă;
- 300-400 g de pui și oase;
- 0,5 cani de tomate sau 70 de grame de pasta de tomate;
- 2 sfecla medie;
- 1 morcov mediu;
- 5 tomate medii sau 10 roșii mici;
- 300-400 grame de varza;
- 5-6 cartofi medii;
- 1 lingură de desert cu o grămadă de sare.
Cum să gătești supă în bulion de pui
Introduceți un vas de apă de trei litri și puneți-l pe sobă. Lăsați apa să se fierbe timp de 5-10 minute pentru a maximiza cantitatea de bule. Numai apoi scufundați carnea și oasele în ea. Această metodă vă va ajuta să păstrați toate substanțele nutritive din carnea de pui și vasul va fi mai util. Se fierbe carnea timp de 20-30 minute.
Apoi săturați sfecla și morcovii. Folosiți partea laterală a flotorului cu care găurile sunt cât mai mari posibil.
Se încălzește tigaia și se pun morcovi și sfecla tocate. Tigaia trebuie să fie uscată. Imediat se toarnă roșiile pe legume sau pe pasta de tomate. Se amestecă bine și se lasă să se toacă.
Apoi, se toaca ceapa. Adăugați-o în bulionul fierbinte.
Tăiați cartofii în cuburi. Trimiteți-le și la supă la carne și ceapă.
În timp ce ceapa și cartofii erau cubați, legumele din tigaie erau deja puțin gătite. Pentru ei ar trebui să adăugați acum roșii decolorate, care sunt pre-curățate și rase. Amestecul rezultat este bine amestecat și lăsat pe căldură medie până când umiditatea se evaporă.
Acum este necesar să faci varză. Trebuie să fie tăiat. Nu neapărat foarte mic, tăiere medie este destul de potrivit pentru borș. Și legumele se varsă în bulion.
Sucurile și morcovii din tigaie trebuie să fie trimiși în bulion. Întregul conținut al vasului trebuie să fie bine amestecat cu o lingură lungă.
Când borschul cu roșiile se fierbe, trebuie să fie sărat, amestecat și lăsat pe foc timp de 15 minute.
Acesta este cât de ușor este de a face borscht în bulionul de pui. Lăsați-l să stea timp de 15-30 minute și serviți.
Se îmbină perfect cu produsele tradiționale - smântână, untură, usturoi, mustar, pâine neagră etc. Acesta este un fel de mâncare unic pentru cei care nu doresc să folosească oțet, dar iubește un borșic acru bogat.
Rețeta cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți un fel de mâncare delicioasă pentru cei dragi. Gatiti borsch cu varza si rosii cu placere si bucurati-va de un gust de neegalat
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
