Delicios roșii sărate în borcane fără oțet
Roșii ușor sărate în borcane cu usturoi - destul de populară gustare de vară, și aceasta este explicația. Acest aperitiv este foarte rapid preparat, conține o cantitate mică de sare și nu conține oțet, de la conservanți numai sare și zahăr. Deoarece roșiile terminate vor fi în saramură, într-un borcan, ele pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp. Pentru sărare, puteți folosi aproape orice soi.
Lista ingredientelor pentru roșii ușoare:
- 1 l de apă;
- 1 kg de roșii;
- 5 căței de usturoi;
- 1 lingura. zahăr;
- 1 lingura. sare;
- 7-8 porumbei negri;
- proaspete sau uscate frunze de hrean, umbrele de mărar.
Gatiti rosii sarate fara otet
Tomatele trebuie să fie coapte, dar puternice, fără daune și lovituri. Spălați-le bine, îndepărtați cozile, dacă există. Roșiile curățate trebuie să fie perforate cu o scobitoare în locul unde a fost atașată tija. Puncția nu trebuie să fie profundă.
Cuișoare de usturoi trebuie să fie curățate, dacă acru imediat o cantitate mare de roșii și usturoi mult, puteți folosi un dispozitiv special pentru curățarea usturoiului. Tăiați bucățile decojite în plăci.
În borcane curate și uscate punem umbrele de mărar, frunze de usturoi și usturoi. Dacă doriți să obțineți o gustare mai savurătoare, puteți pune și un întreg ardei fierbinte într-un borcan sau o bucată din el.
Așezați roșiile pregătite în borcane. Verzii pot fi împărțite în două părți și puse pe jumătate în jos și jumătate în sus. Puteți adăuga, de asemenea, frunze de dafin, patrunjel, busuioc, tarhon.
Realizați o soluție salină adăugând sare, zahăr granulat și condimente în apă. Când se fierbe, asigurați-vă că sarea și zahărul se dizolvă și se toarnă roșiile în borcane. În această formă, lăsați roșiile timp de 10 ore, apoi îndepărtați-le într-un loc răcoros. Dacă aveți nevoie să obțineți roșii sărate într-un borcan mai repede, păstrați-le la temperatura camerei pentru câteva zile.
Serviți această gustare cu orice fel de mâncare, carne sau pește. Bon apetit!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
