Roșii parfumate cu menta și usturoi pentru iarnă - rețeta originală
Roșiile sunt câștigătoare, cu aproape toate ierburile și condimentele. Și menta nu face excepție. Gustul racoritor plăcut nu va lăsa pe nimeni indiferent. Și este o plăcere să pregătim roșiile cu mentă pentru iarnă în conformitate cu rețeta din fotografie, pas cu pas în conformitate cu această rețetă, și nu va fi dificil. Sunt dulci, acri. Usturoiul dă condimente și mănâncă un gust plăcut.
Pentru a pregăti un borcan cu roșii cu menta, veți avea nevoie de:
- roșii - 500-600 g;
- usturoi - 2 felii;
- 4-5 ardei și mazăre;
- menta - o pereche de crengi;
- apă - 500 ml;
- sare de bucatarie - 1 lingura;
- zahăr - 3 linguri;
- Oțet de masă - 2 lingurițe.
Gatiti rosii cu menta
Puneți întregul usturoi decojit, câteva cârliguri de mentă parfumată și mazăre în recipientul steril pregătit.
Se spală bine roșiile și se umple cu borcane. Asigurați-o cât mai strânsă posibil pentru a umple cât mai mult spațiu posibil. Între legume nu uitați să distribuiți restul de mentă.
E timpul să gătești o marinadă pentru roșii. Pentru a face acest lucru, ia cantitatea necesară de apă și se toarnă în tigaie. Adăugăm aici sare și zahăr granulat. Aducem murăturile viitoare la fierbere și se fierbe câteva minute. Apoi, turnați oțetul și opriți arzătorul. Marinada fiartă este turnată în borcane pentru a acoperi complet fructele roșiilor.
Acum trebuie să sterilizeze băncile. În partea de jos a unui vas adecvat, plasăm un șervețel de bucătărie și așezăm recipientul cu roșiile. Se toarnă apa până la nivelul cutiilor și se fierbe timp de 30 de minute.
După ce roșiile sunt sterilizate, rostogolim cutii cu capace speciale, le punem cu capul în jos și acoperim cu o pătură caldă.
Dupa ce s-au racit complet, ele pot fi puse intr-un subsol sau intr-o camera de depozitare rece.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
