Salata "Globus" - nu explodează și nu necesită sterilizare
Astăzi pregătim salata "Globus" pentru iarnă, la fel de gustoasă ca și în URSS. Dacă nu ați prins acest moment, nu vă faceți griji, vreau să spun că ați încercat, probabil, această salată, dar nu știu numele ei. Apoi salata "Globus" a fost făcută din roșii și ardei - pentru noi, lecho mai obișnuit, numai că nu era usturoi, ceapă sau alți aditivi.
Astăzi vă ofer aceleași rețete și repetați, veți reuși cu siguranță, grație fotografiilor pas cu pas. Serviți o astfel de salată la masă poate fi cu carne sau păsări de curte, cereale, cartofi, etc Salata mare este potrivită pentru adăugarea la tocană și sos, sosuri, le va da o aromă magică și o aromă de ardei dulce, carnos de vară.
ingrediente:
- ardei dulci - 1,5 kg;
- suc de roșii - 2 l;
- ardei iute - la gust;
- zahăr - ½ cești;
- sare - 2 lingurițe;
- oțet 9% - 1 linguriță;
- ardei gras - 4 buc;
- ulei vegetal - ½ ceasca.
Cum să gătești o salată delicioasă "Globus" pentru iarnă
Pregătiți toate produsele necesare pe listă. Gatiti tomato-ul cu o zi inainte, puteti folosi metoda proprie sau pur si simplu omiteti rosiile pe un storcator. Așezați de asemenea o tomată cu boabe.
Adăugați sare la roșii și adăugați tot zahărul.
De asemenea, se toarnă imediat o porție de ulei vegetal gustos într-o tomată, este important ca uleiul să fie fără aromă și gust strălucitor.
Peel ardei dulce din semințe și îndepărtați toate venețile. Piper se clătește și se usucă. Se taie ardeiul în bucăți arbitrare, dar nu foarte mare.
Puneți piperul în baza de roșii și puneți totul într-un foc mic. Ardeți piperul timp de 15 minute pentru a face rosul să bea ușor, mai degrabă decât fierbere activ.
După o perioadă de timp specificată, adăugați o lingură de oțet în recipient, amestecați totul și îndepărtați-l de la căldură.
În acest moment pregătiți borcane sterile - umpleți borcanele cu salata pregătită, înfundați imediat capacele sterile. Puneți cutii cu capul în jos, izolați și lăsați-le o zi. După un timp, scoateți-l la depozitul din pivniță.
Bon apetit!
(1 evaluări, media: 5,00 din 5)
Se încarcă ...
