meniu

rețete 24.01.2019

Salata "Sub Vodca" cu ciuperci și castraveți murate

salata cu vodca

Vă recomandăm să încercați salata "Vodka" chiar și pentru cei care nu consumă în principiu băuturi tari. Mâncarea se dovedește moderat picantă, foarte aromată și pictată - o gustare ideală pentru o masă festivă. Reteta de salata include numai cele mai simple ingrediente - se prepara cu ciuperci si castraveti macinate, si ne amintim de ceapa, mazărea și limba (pot fi înlocuite cu carne fiartă). Consultați rețeta pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente pentru 4-5 portii:

  • carne de porc (carne de vită) în jeleu / fiert - 200-250 g;
  • marinate castraveti / 2-3 marinate;
  • ceapa - 1 buc. (moderat de mare);
  • marinate - 150-200 g;
  • conserve de mazăre verde - 150-200 g;
  • Muștar gata (picant - la gust) - 2 lingurițe. l.;
  • ulei de floarea soarelui unscred - 4 linguri. l.;
  • mere de muștar (vin) - 2 lingurițe. l.;
  • zahăr granulat - 1 linguriță;
  • sare fină - o ciupitură.

produse

Cum sa preparati salata "Sub Vodca" cu ciuperci si muraturi

Coaceți ceapa, tăiați în semne subțiri, ardeți cu apă clocotită și puneți-o în apă rece, astfel încât ceapa să nu piardă crispness.

tăiați ceapa

Ceapa ceapa presata din apa, pus intr-un castron adanc. Oțet amestecat cu zahăr și sare, razmolta până la netedă. Se toarnă ceapa de marinadă, se amestecă, se lasă la marinat la temperatura camerei timp de 10 minute. După aceea, scurgeți lichidul și stoarceți ușor ceapa.

marinati

Tocate într-un cub mic, pre-tăiat sfaturi.

tăiate castraveți

Clătiți ciupercile din marinadă, tăiate în bucăți mici, cum ar fi castraveții.

tăiate ciuperci

Limba scos din borcan, tăiată în cuburi.

tăiați limba

În loc de conserve de jeleu, puteți folosi fiert. Pentru a face limba limpede și sănătos după gătit, este necesar să se toarnă apă rece peste ea, aduceți-l la fierbere și scurgeți prima parte a lichidului. Apoi tastați într-o oală cu apă proaspătă de băut, adăugați condimente și / sau rădăcini pentru a gusta și găti timp de 2-3 ore (în funcție de dimensiunea limbii și de calitatea acesteia). Sarea este mai bună la sfârșitul gătitului sau adăugați sare în limba deja pregătită. Înainte de a tăia într-o salată, limbă fiartă trebuie să fie curățată prin îndepărtarea unui film gros. Toate ingredientele principale ale salatei: limbă, ceapă mărunțită, castraveți, ciuperci și mazare puse într-un vas de salată adâncă.

pune într-un castron

Pregătiți un sos de muștar, adăugând ulei de plante la muștar.

nu realimentați

Se amestecă pansamentul până se obține o emulsie omogenă.

se amestecă

Se condimentează salata cu amestec de mustar-ulei, se amestecă bine.

dress up salata

Salata este gata! Se poate servi imediat sub vodcă și nu numai.

salata cu vodca cu ciuperci

Salata este foarte picanta, proaspata, crocanta si inima. Foarte neobișnuit, gust luminos. Bon apetit!

salata cu vodca

Imprimați
1 stea2 Stele3 stele4 Stele5 stele (Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
salata cu vodcasalata cu vodca

Citește și

Cei mai buni hibrizi de roșii cu fotografii și descrieri