Shakshuka cu roșii - ouă mărunțite foarte gustoase
Shakshuka pe ordinea de zi este ouă fanteziste, amestecate cu roșii, ceapă și ardei gras, sos de roșii. Gătit shakshuku la domiciliu este destul de simplu, se pare că această versiune de ouă amestecate este șic - puteți mânca sos de roșii în timp ce țineți felii de pâine proaspăt gustoasă.
Pentru baza rețetei vom folosi roșii dulci suculente, adăugăm ceapă, ardei dulce bulgar și condimente după gust. Sos de roșii, puteți folosi acasă sau magazin - care vă place cel mai mult. Să începem, iar fotografiile pas cu pas vă vor ghida în timp ce gătim.
ingrediente:
- Ouă de pui - 2-3 buc .;
- roșii - 2 buc;
- Ardei iute - 0,5 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- ierburi uscate - după gust;
- sos de roșii - 80 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- sare, piper - după gust.
Cum să gătești shakshuku cu roșii
Cojiți și spălați ceapa, uscați și tăiați în cubulețe mici.
Spălați și uscați roșiile, tăiate în cuburi mici.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți ceapa și roșiile în ulei. Apoi, prăjiți roșiile și ceapa timp de câteva minute. Dacă doriți, adăugați căței de usturoi zdrobiți.
Peel ardei iute, clătiți, uscați. Piper tăiat în cuburi mici și adăugați la tigaie. Prăjiți totul pentru câteva minute.
Toarnă sosul de roșii în tigaie. Simmer sosul cu toate legumele pentru câteva minute. Condimentează toate ingredientele cu sare și piper.
Bateți ouăle de pui în tigaie. Dacă doriți, ouă pot fi adăugate în proces. În versiunea noastră, mai multe ouă au fost ciocnite inițial, dar sosul s-a dovedit a fi mult pentru două ouă, prin urmare, este mai bine să folosiți trei ouă de pui. Gatiti shakshuku 5-6 minute.
Serviți vasul finit la masă.
Bon apetit!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...