De ce depinde gustul de roșii, cum să obțineți o recoltă parfumată?

Când gustăm fructele cultivate, cât de des oamenii sunt dezamăgiți și pun întrebarea: "Ce putem face pentru a ne asigura că roșiile nu sunt numai fructuoase, ci și gustoase?"

Ce influențează gustul

Ca de multe ori plantarea unui anumit soi și primirea fructelor, suntem dezamăgiți. Dar, ieri, am fost încrezători că acest soi a fost testat de producătorii de legume și de timp și nu poate eșua.

Faptul este că același soi își manifestă datele în mod diferit și ele sunt influențate în mod semnificativ de:

• caracteristici regionale;
• climatice;
• tipul de sol;
• gradul de udare;
• echilibrul nutrienților.

Este cultivar important

Experienții producătorilor de legume au observat că selecția de noi produse în ultimii ani este semnificativ inferioară gustului pentru vechile soiuri vechi ale secolului trecut, când o roșie a topit gustul și mirosul unei roșii și nu seamănă cu ceva dens și ceruit.

Din păcate, în căutarea randamentului și transportabilității, de dragul marilor producători, crescătorii și-au pierdut "nasul", dar acum încearcă cu toată puterea să-și găsească și să returneze calitățile pierdute.

Există, desigur, roșii cu pastă foarte gustoasă și plăcută. Dulci, cu aroma lor caracteristică, roșiile de fructe portocalii sunt foarte gustoase, în care nivelul acizilor organici nu este doar scăzut, ci echilibrat. Aceste soiuri sunt destinate copiilor și alimentației.

Faptul că roșiile roz sunt mult mai gustoase decât cele roșii nu este, de asemenea, un secret. În acest caz, gena gustului și a culorii funcționează într-o pereche, iar acest lucru este palpabil.

Roșiile roșii și neagră au un gust deosebit, interesant, dar sunt, de asemenea, "un amator".

Cu toate acestea, se întâmplă de asemenea că soiul este vechi și dovedit, iar gustul este pierdut.

Vezi și: Roșii de seră din policarbonat, clase de vârf

Înțelepciunea regională

Vizitând regiunile din sud și gustând fructele dulci și aromate de roșii, cultivatorii de legume încearcă să aducă semințele la domiciliu și să încerce să le crească.

Uneori, diferența într-un aranjament regional este egală cu mii de kilometri, iar după ce a crescut o tomată, cultivatorul de legume este dezamăgit.

Acest lucru sa întâmplat deoarece unele soiuri și hibrid recomandat pentru cultivare în toate zonele climatice, altele în anumite, și neglijând acest lucru, este pierdut:

• gust;
• miros;
• randamentului culturilor;
• rezistența la boală.

Importanța condițiilor de creștere

Este incontestabil că, dacă condițiile meteorologice nu favorizează cultivarea culturilor care favorizează căldura pentru a crește o cultură benignă, sănătoasă și gustoasă, este aproape imposibilă.

Transformările mineralelor simple în carbohidrați au loc în cursul anumitor procese biochimice din celule și redistribuirea acestora pe întregul organism al plantei. Pentru ca aceste procese să aibă loc în mod optim, sunt necesare anumite condiții:

• temperatură;
• insolarea solară;
• umiditate.

Deoarece în sud, primele două puncte sunt normale, iar a treia este reglementată de om, roșiile își pot arăta întregul potențial genetic și pot să crească un fruct dulce și gustos. Regiunile de nord sunt o altă chestiune, nu se poate face fără ajutor uman aici.

Crearea condițiilor pentru terenul închis, o persoană încearcă să raporteze independent indicatorii de temperatură și umiditate, încercând să se apropie cât mai bine de cel optim.

Nutriție și gust de tomate

Gustul roșiilor depinde de solul pe care se cultivă planta de tomate.

Solul turbat acru este complet necorespunzător, iar deficitul de potasiu, sau imposibilitatea de ao asimila, va face rosul sănătos și fără gust.

Un rol deosebit îl are pregătirea solului de preplantare, neglijând faptul că va fi imposibil să se furnizeze un echilibru nutritiv cu ajutorul pansamentelor.

Dacă solurile au o valoare nutritivă slabă, este necesar să se pregătească în prealabil un amestec de sol care va fi aplicat local, sub fiecare bucșă. Compoziția solului include:

• copt humus (vacă, cal, porc) - 1 parte;
• proaspete compost - 2 părți;
• grădină - 1 parte;
• nisip, mare, râu - 1 parte;
• cuptorul de cenușă - 0,250 kg pentru fiecare găleată a amestecului;
• superfosfat - primul. lingura sau superfosfatul dublu - 1 lingurita pe mixer;
• sulfat de potasiu - 1 lingura. lingură;
• dolomită făină - 1 linguriță. lingura, daca se stie in prealabil ca solul este acid.

Când plantați răsaduri, plasăm o parte din amestecul de nutrienți pe fundul grotei de plantare și turnați restul de rizomi ai plantei cu restul amestecului.

Vezi și: Cum să hrăniți răsadurile de tomate pentru a fi brute?

Locul de aterizare - contează

Faptul că tomatele înflorează frumos și leagă fructele într-o umbra deschisă, și chiar acolo unde soarele rareori se uită nu este un secret. Cu toate acestea, astfel de roșii nu vor fi niciodată gustoase și dulci.

Atunci când alegeți un loc de aterizare, este necesar să acordați prioritate locului:

• mai luminos;
• cald;
• solare;
• adăpostite de vânturile de nord.

Cel mai mic umbrire va conduce la sub-acumularea de substanță uscată.

Dacă alegerea locurilor de aterizare nu este mare și doriți să creșteți o tomată, atunci ar trebui să încercați să plantați astfel încât roșiile să evidențieze cel puțin razele soarelui în creștere, în acest fel este foarte asemănător cu trandafirii.

Umiditate și gust

Dacă anul a fost extrem de umed și în perioada de coacere, roșiile sunt plouă în mod constant, este practic imposibil să se obțină dulceața și bunele fructe.

Dacă vremea nu este fericită de ploi, atunci udarea ar trebui făcută de om. Acest eveniment agrotehnic are și propriile cerințe.

Udarea trebuie efectuată:

• De 2 ori pe săptămână;
• volumul de apă trebuie să umezească complet întreaga cameră de lut sub rădăcină;
• apa trebuie să fie caldă;

Dacă roșiile sunt cultivate pe soluri ușoare, udarea se face mai des.

Vezi și: Soiuri de roșii de selecție siberiană cu fotografii și descrieri

Numărul și calitatea fructelor

Nu este un secret faptul că soiurile de salată de roșii au o aromă mai pronunțată, dulce și mai bogată decât cele destinate prelucrării și producției comerciale. Și este o roșii de salată care se formează în una sau două lăstari, și nu un tufiș fără să se formeze și pasynkovaniya.

În căutarea recoltei, arborele de mărfuri, este imposibil să crească o roșii gustoase. Planta, în îngrijirea fructelor sale, face redistribuirea carbohidraților în toate roșiile care au început, în cele din urmă - o mulțime și nu.

Este un alt lucru când ovarul poartă 3-4 fructe, reușesc să absoarbă substanțe nutritive, lumină și căldură și să dea totul unei roșii gustoase și dulci.

Video despre ce afectează gustul de roșii