Rase de carne de pui și direcția ouă: o imagine de ansamblu cu o fotografie și descriere

Puii sunt una dintre cele mai bune specii de animale pentru agricultură. De sute de ani, oamenii au crescut cu succes aceste animale, obținând nu numai ouă, ci și carne gustoasă, suculentă. Mai mult decât atât, găinile sunt utilizate și în industria textilă - din cauza pufului lor.

Orice fermier face toate eforturile pentru a face puii mai utili pentru ferma sa. Și, astăzi, știința selecției a atins astfel de înălțimi încât poate oferi lumii o masă de rase ale acestor „prieteni de pui”.

Să ne uităm la cele mai populare rase de carne de pui și direcția ouălor și, de asemenea, să determinăm avantajele și dezavantajele acestora.

Descrierea generală

Carnea și găinile de ou sunt universale. Aceștia fac față bine sarcinii lor principale - depunerea ouălor și sunt, de asemenea, potriviți pentru sacrificare și gătirea preparatelor din carne. Fiecare specie are propriile sale caracteristici: aspect, producție de ouă, greutate, precum și condiții pentru întreținerea și îngrijirea corespunzătoare.

Dar, indiferent de rasa particulară, toate au avantaje comune care le deosebesc de restul:

• Astfel de pui sunt mari, am un corp puternic, mușchii dezvoltați. Masa acestor păsări, în majoritatea cazurilor, variază între 4-6 kg .;
• Datorită greutății mari, astfel de păsări nu pot zbura mult timp, ceea ce simplifică foarte mult procesul de hrănire, îngrijire, reproducere;
• Marea majoritate a acestor rase sunt foarte rezistente, persistă în bolile comune și sunt nepretențioase în hrană;
• Astfel de pui sunt adesea numiți utilizatori obișnuiți, deoarece sunt pur și simplu ideali pentru gospodărie. Multe dintre aceste rase au fost crescute prin încrucișare.

Beneficiile

De ce mulți fermieri preferă această rasă de pui? Vom analiza principalele avantaje ale acestora:

• Avantajul cel mai semnificativ este versatilitatea. Astfel de pui nu sunt în niciun fel inferiori soiurilor destinate depunerii oului și, de asemenea, datorită greutății mari, sunt cultivate și pentru carcasele cărnoase;
• De asemenea, așa cum a fost scris mai sus, aceste rase nu pot zbura din cauza greutății lor grele. Și ei, spre deosebire de găinile ouătoare, nu sunt atât de activi. Acești factori simplifică serios conținutul, în parte - pentru a crea condițiile de viață cele mai favorabile;
• Un alt avantaj este rentabilitatea lor. Aceștia sunt fără pretenții cu privire la condițiile de detenție, pentru a se hrăni. Deci, cu cel mai mic cost, acestea aduc beneficii maxime;
• Viteza de creștere este un alt plus important. De exemplu, când în puiet au fost mai mulți cocoși, atunci aceștia pot fi trimiși pentru sacrificare după numai 5 luni;
• Cu toate acestea, cotele se caracterizează printr-o rată crescută de maturizare. De asemenea, pot începe să ecloze ouă după 5-6 luni, când rasele obișnuite încep să se dezvolte;
• Imunitatea puternică și aspectul atractiv îi fac și ei profitabili. La urma urmei, nimeni nu vrea să reproducă pui senili, slabi, care necesită condiții de viață aproape sterile.

deficiențe

Desigur, după ce ai citit toate avantajele, ai putea crede că aceste păsări sunt aproape perfecte. Dar, în realitate, nu totul este atât de frumos. Razele de carne și ou prezintă, de asemenea, unele dezavantaje.

În primul rând, merită luat în considerare faptul că mulți dintre acești pui fug mai degrabă lent la o vârstă fragedă. Prin urmare, ar trebui să fie urmăriți mult mai mult, să țină în serele lor puii lor.

În al doilea rând, doar câteva găini sunt capabile să își mențină „productivitatea” în timp. Deci, perioada maximă a producției lor de ouă este de aproximativ 2-3 ani.

Evaluarea celor mai bune rase de carne și ouă de pui

Mulți fermieri se confruntă adesea cu problema alegerii unei anumite rase de pui, iar acest lucru nu este ciudat, deoarece astăzi puteți găsi doar un număr imens de rase de tot felul.

Dar, potrivit recenziilor, puteți construi un rating al acelor păsări care se găsesc cel mai des în ferme. Să ne uităm la aceste rase, să aflăm despre caracteristicile lor și să stabilim ce rasă merită ales pentru gospodărie.

Top 1 Jubileul Kuchinsky

Cea mai populară rasă dintre toate puii de carne și ouă. Pentru a obține, crescătorii au lucrat aproape câteva sute de ani. Probabil că fiecare rezident al țării noastre este familiarizat cu această pasăre.

A fost înregistrat în registru abia în 1990. Atunci acest eveniment a fost aproape un moment de cotitură în industria păsărilor de curte. Și totul datorită faptului că acest pui a reușit să facă concurență sănătoasă cu cei străini.

Principalii parametri ai aniversării Kuchinsky:

• Peneul este vopsit în roșu aprins, la găini este puțin mai deschis, are o margine neagră. Fizicul este destul de puternic, musculos, cel mai bine dezvoltat pericul, spatele și stomacul;
• Ouăle încep să depună peste 150 de zile, iar pentru tot anul puteți obține aproximativ 250 de ouă de 50-70 de grame. Culoarea scoici lor este maro-roz. Puii au o greutate de până la 3,5 kg. Cocoșe - până la 4-5;
• Păsările sunt destul de calme, se înțeleg bine cu alte rase. Ei au mare grijă de urmașii lor și pot chiar să se adăpostească întemeietorilor, dacă este nevoie;
• Rasa este rezistentă la frig, nu se îmbolnăvește, tolerează orice condiții meteorologice. Aparține tipului de rezistență la îngheț, prin urmare, este cultivat într-o măsură mai mare în partea de nord a Rusiei.

Top 2 Rhode Island

Această pasăre ne-a fost adusă din America. Dar, a devenit foarte răspândit și în țara noastră. Astăzi, aceste găini sunt folosite de crescători pentru a se încrucișa cu alte rase sau pentru a obține cruci noi.

Cel mai mare număr de aceste păsări este observat acasă - cu fermieri americani. Dar, îi putem întâlni și pe ei. Iată principalele caracteristici ale Rhode Island:

• Culoarea este maro-roșu, puțin cu o nuanță de ciocolată. Penele sunt luxuriante și dense, protejează animalul de condițiile meteorologice nefavorabile. Păsările tinere pot crește pene la vârsta de 2 luni;
• Rasa este nepretențioasă în ceea ce privește alimentația, dar se caracterizează prin apetit crescut;
• Cocoșii adulți au o masă de aproximativ 3,5 kg. Puii cresc până la 3 kg. Se pot depune aproximativ 230 de ouă pe an;
• Rhode Island este, de asemenea, foarte calm, prietenos. Dar, cocoșii pot arăta că nu sunt cele mai bune calități. Agresivitatea este adesea cauzată de faptul că familiile nu sunt formate corect sau casa este prea populată de alte rase de pui.

Top 3 Hercules

Această pasăre a fost adusă de profesorul Bondarenko. Celebrul om și-a dedicat aproape toată viața acestei cauze. El a fost cel care a fost șeful echipei de crescători și a participat activ la creșterea rasei Hercules.

Pentru a atinge obiectivul, crescătorii au folosit o varietate de rase străine, iar după câteva decenii au reușit să obțină un rezultat. În anul 2000. Rasa a câștigat popularitate datorită imunității crescute, precum și a rezistenței la îngheț.

Caracteristici:

• Greutatea cocoșilor ajunge la 5 kg., Citate - până la 4 kg. Ultimul timp de un an poate depune aproximativ 250 de ouă, 65-75 grame fiecare;
• Pe lângă acești parametri, puii Hercules au un aspect foarte atractiv. Deci, printre ei puteți întâlni pui cu diferite culori. Cele mai frumoase sunt păsările albăstrui cu pene strălucitoare. Există, de asemenea, auriu, dungi, alb-negru;
• Un alt plus este creșterea rapidă. Păsări cu pene la vârsta de 5-6 luni.

Top 4 somon Zagorsk

Această rasă a văzut lumina cu ajutorul oamenilor de știință autohtoni în 1955. A apărut în Sergiev Posad.Astăzi, rasa este folosită mai ales pentru reproducerea de noi găini cu o „productivitate” ridicată.

Cum diferă:

• Straturile au pene de o nuanță de roz. Cocoșii - alb-negru, cu o nuanță de somon;
• Un cocos adult cântărește aproximativ 3 kg., Pui - 2,5;
• Depunerea ouălor începe la vârsta de șase luni. Ouăle sunt mari, de 70-80 de grame fiecare. Timp de un an, ei sunt capabili să aplice aproximativ 250 de bucăți;
• Chiar de la o vârstă foarte fragedă, aceste păsări prezintă diferențe clare de sex. Fetele au dungi roz, băieții sunt vopsite în culori mai închise.

Top 5 Plymouthrock

Plymouthrock a apărut în secolul XIX. Locul de nastere al rasei este SUA. În acele zile, crescătorii au reușit să crească, probabil, cea mai productivă rasă de pui, cu un minim de defecte.

Principala diferență de Plymouth Rock este mai multe opțiuni de culoare. De exemplu, puii cu pene albe se vor grăbi mai bine, iar găinile ouătoare cu o culoare dungată sunt mai atractive - decorative.

Opțiuni:

• Timp de un an pot depune 160-190 de ouă cu coajă brună;
• Indivizi destul de repede în creștere rapidă. Puii fug mai repede decât rasele de mai sus;
• Greutatea unui cocos sănătos variază între 3-4 kg., Puii cântăresc până la 3 kg .;
• Avantajul principal este un instinct de incubare exprimat în mod clar. Într-un anotimp, 2-3 generații sunt capabile să crească.

Top 6 Pushkinskaya

Mulți fermieri numesc această rasa rurală, deoarece tocmai aceste găini se găsesc cel mai adesea în fermele domestice de păsări de curte. Desigur, această pasăre a fost crescută de ai noștri - crescătorii domestici.

Prima lucrare de selecție a fost realizată încă din 1976, în perioada sovietică. Dar pentru a obține un succes real, a fost nevoie de câteva decenii. Deci, Pushkinskaya a intrat în registru abia în 2005.

Caracteristici ale rasei:

• Cel mai important este capacitatea de a menține productivitatea timp de 5-7 ani. Mai mult, găinile pot depune aproximativ 300 de ouă pe an;
• Creșterea și maturarea acestor pui are loc într-un ritm mediu. La vârsta matură, indivizii cântăresc puțin - până la 3 kg .;
• Pushkinsky se remarcă și prin nepretenția lor în îngrijire și nutriție. Păsările tinere au o rată mare de supraviețuire de până la 98%;
• Au o culoare albă, dungi, alb-neg Există păsări gri, roșii.