Cele mai bune soiuri de mere de iarnă păstrate până în primăvară

Pomii de mere sunt cei mai comuni pomi fructiferi din țara noastră. Fructele suculente, dulci sau ușor acrișoare sunt de mare folos organismului nost În mod ideal, dacă grădina crește atât soiurile timpurii, cât și cele de iarnă, cu o perioadă de valabilitate lungă a culturii.

Care sunt soiurile de mere târzii bune

Soiurile de mere târziu au multe avantaje. Dacă vorbim despre copaci, aceasta este în principal rezistența la extremele temperaturii și capacitatea de a rezista chiar și la înghețuri severe, fără probleme. În ceea ce privește fructele, trebuie menționat mai întâi:

• buna pastrare a calitatii;
• durată lungă de valabilitate;
• gust și aromă bogată;
• consistență densă;
• posibilitatea transportului;
• universalitatea de utilizare.

Soiuri de iarnă de meri

Există multe tipuri de mere care sunt păstrate toată iarna fără probleme. Și toate sunt considerate târziu, dar pentru comoditate disting:

• începutul iernii (este indicat să o utilizați înainte de sfârșitul lunii ianuarie sau începutul lunii februarie);
• iarna (perioada de valabilitate a acestor mere acasă durează până la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie);
• iarna târzie (puteți mânca la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie).

Se dovedește că alegând corect soiurile de mere de iarnă, puteți mânca fructe proaspete suculente tot anul.

Idared

Soiuri de maturare târzie. Copacii ating o înălțime de trei metri. Recoltarea poate fi recoltată din cel de-al treilea an de viață al plantei, dar cele mai delicioase mere se obțin timp de 5-6 ani. Fructele sunt foarte suculente, cu un gust bogat și aromă plăcută. Unul cântărește aproximativ 120-180 gr. La început au o culoare verde, după care devin acoperite cu pete galbene și portocalii, iar în timp, dopevaya mai des după îndepărtarea din copac, capătă un „fard” roșu. Trebuie să colectați la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Perioada de valabilitate până la 180 de zile. Folosit în formă proaspătă și uscată, folosit pentru a face fructe înăbușite, sucuri.

Antaeus

Acest soi a fost crescut în Belarus. Este deosebit de rezistent la îngheț și are o durată lungă de valabilitate. Merele cântăresc aproximativ 150-200 g, pe măsură ce se coacă, își schimbă culoarea de la verde la maro închis, au o acoperire naturală ceară. Puteți recolta o recoltă completă deja din al doilea an de viață al plantei. Planta în sine este joasă, până la 2-2,5 metri. Puteți elimina mere până la jumătatea lunii octombrie. Se păstrează până la 240 de zile. Un gust deplin este dobândit după 40-60 de zile de la colectare. Potrivit pentru consum proaspăt, pentru prepararea compoturilor și deserturilor.

Ales

Acest soi aparține maturării timpurii. Recoltarea poate fi recoltată din cel de-al treilea an de viață al plantei. Fructele sunt foarte suculente, frumoase, cu o coajă de culoare roșie și o acoperire ceroasă ușoară. Gustul este dulce cu o ușoară aciditate și o aromă delicată. Greutatea unuia este de aproximativ 120-140 gr. Arborele atinge o înălțime de 4 metri, se adaptează bine condițiilor de mediu, are imunitate ridicată. Fructele sunt păstrate fără probleme până la jumătatea lunii mai. Poate fi consumat în stare proaspătă, folosit pentru a face deserturi.

Anason Scarlet

Locuitorii regiunii Volga ar trebui să acorde atenție în primul rând acestei varietăți de mere. Cert este că a fost crescut special pentru această regiune. Rezistă la înghețurile plantelor la -45 grade. Acesta oferă cei mai buni indicatori de randament din cel de-al cincilea an de viață. Fructele sunt mici. Greutatea unuia este de până la 60-70 gr.Culoarea este verde, dar pe măsură ce coaja de maturare devine roșie. Pulpa este suculentă, dulce și acră. Colecția se desfășoară până la începutul lunii noiembrie. Fructele se păstrează până la mijlocul primăverii. Dar trebuie să aerisiți regulat subsolul sau pivnița, să monitorizați nivelul de umiditate. Fructele nu vor strica să proceseze din „ardei”.

Antonovka

Merele dense au o culoare verde netedă, sunt galbene când sunt coapte. Copacii pot avea înălțimea de 2 - 5 metri. Mărimea plantei nu afectează stabilitatea fructificării. Greutatea merelor este de până la 150 g, forma este uniformă. Gustul este plăcut, dulce bogat, cu o ușoară aciditate și aromă de vin. Mănâncă proaspete, obișnuite să facă compoturi. Soiul este ideal pentru decapare și urinare. Merele nu se păstrează mult timp, decât până la Anul Nou. Colecția are loc la sfârșitul lunii septembrie. Dacă soiurile de meri de iarnă cu durată lungă de valabilitate a fructelor au nevoie de un polenizator, este mai bine decât Antonovka să găsească acest luc

Sinapsă din Belarus

Soiurile de mere târziu sunt bine păstrate și mult timp, dar sinapsa din Belarus este un deținător de recorduri în această privință. Fructele recoltate la începutul lunii octombrie se păstrează perfect până la noua cultură și, în același timp, își păstrează gustul dulce, suculența și aroma plăcută. Culoarea pielii este galben-verde. Greutatea unuia este de până la 250 gr. În cazul în care toamna nu este ploioasă, ci însorită, obțin un fard frumos.

Planta intră în faza activă a fructificării din al doilea an de viață. Arborele are o formă frumoasă, în special nu trebuie să formeze o coroană.

erou

Iarna târzie erou de soi, care se poate adapta la aproape orice climat. Fructe cu o greutate de până la 180 g, cu o ușoară aciditate. Puteți filma la sfârșitul lunii septembrie. Se păstrează până la sfârșitul lunii mai, schimbând treptat culoarea de la verde la galben. Unii chiar obțin un ușor fard. Cei mai buni indicatori de randament cad la 5-6 ani de la plantare. Ele sunt adesea cultivate spre vânzare datorită rezistenței lor la multe boli, inclusiv scabă, prezentare excelentă, capacitatea de a tolera transportul chiar și pe distanțe lungi și fructificarea constantă.

valută

Noile soiuri de iarnă sunt crescute pe baza erorilor anterioare. „Moneda” în această privință este unică. Merele pot fi recoltate chiar în primul an după plantare. Fructele care cântăresc până la 100 g sunt galbene, se înroșesc treptat. Foarte suculent, cu gust dulce și acru și aromă bogată. Colecția se desfășoară până la jumătatea lunii octombrie. 2-4 luni sunt păstrate. Copacii sunt joși, până la 2 metri, au o formă uniformă. Formarea și prelucrarea coroanei nu sunt necesare.

Golden Delicious

Fructele au caracteristici ridicate, dar planta are nevoie cu siguranță de un polenizator. Acesta este singurul dezavantaj. În caz contrar, nu există dificultăți în timpul cultivării și nici probleme în timpul depozitării culturii recoltate. Soiul are imunitate ridicată, tolerează perfect transportul pe distanțe lungi. Culoarea este galbenă, forma este ușor alungită, pielea este subțire, dar densă. Pe coajă pot apărea pistrui. Aceasta nu este o boală, ci un indicator al naturalității și calității. Arborele atinge o înălțime de până la 6 metri, dar, de asemenea, fructează bine atunci când formează o coroană joasă (până la 2 metri). Recoltarea se realizează la sfârșitul lunii septembrie, iar merele sunt păstrate până la sfârșitul primăverii.

Darunak

Soiul este nepretențios la condițiile de creștere, dă un randament constant ridicat, începând cu cel de-al treilea an de viață. Merele sunt mici până la 130 g, foarte frumoase, roșii, cu pulpă suculentă, dulce. Sunt depozitate până la începutul primăverii, colectarea se realizează până la jumătatea lunii octombrie. Principalul lucru este să nu suferiți de îngheț. Apoi vor fi și mai multe dulciuri, dar termenul de valabilitate va fi redus cu cel puțin jumătate.

Jonathan

Mere foarte gustoase și suculente. Răsadurile sunt bine adaptate la orice condiții, dar cu cât solul este mai fertil, cu atât sunt mai mari caracteristicile de producție și de calitate ale fructelor. Copacii ating 2,5 metri înălțime, pentru o dezvoltare normală au nevoie de suficientă umiditate. Soiul este rezistent la cimbru și la mucegai pudră. Puteți lua fructe de la mijlocul lunii septembrie.Puteți mânca imediat, deși cele mai dulci și mai suculente mere din soiul Jonathan sunt cele care au dobândit o culoare roșie uniformă.

Macintosh

Aceste soiuri de iarnă sunt considerate unice. Au fost crescuți în Canada din singurul pom care a supraviețuit după aterizarea pe un nou loc de reședință. Fructele de culoare galben-alb sunt decorate cu dungi de roșu, visiniu sau violet. Cel mai bine este să evaluați gustul la 2 săptămâni după colectare. Gustul este foarte bogat, moderat dulce. Sunt utilizate în principal proaspete, dar sunt potrivite și pentru piese de prelucrat. Soiul are multe avantaje, însă fructificarea stabilă necesită îngrijire constantă, adăpost de încredere pentru iarnă, pansament și udare suficientă. Randamentul maxim apare la cel de-al șaselea an de viață. Arborele crește până la 4 metri, necesită formarea unei coroane.

lobo

Aceasta este o filială Macintosh. Avantajul principal soiuri de lobo - randament constant ridicat. Intră în fructificarea activă din cel de-al patrulea an de viață și, începând din acest moment, își crește anual performanța. Nu este nevoie de îngrijire. Se caracterizează prin rezistență la secetă și imunitate crescută, nu se teme de îngheț. Copacul crește până la 4 metri. Se crede că fructele trebuie îndepărtate înainte de 5 octombrie și lăsate să se coacă acasă timp de 14-25 de zile. Stocată până la șase luni. Merele coapte au o culoare roșie netedă, carne dulce suculentă.

Cortland

Atunci când alegeți soiuri de meri de iarnă pentru fâșia mijlocie și sudul, acordați atenție Cortlandului. A fost crescut în America, așa că în nordul țării noastre nu a luat rădăcină. Dar în alte regiuni oferă performanțe excelente. Fructele sunt galben-verde, cu pete verticale roșii, suculente. Pulpa este boabă, dulce, cu o aromă bogată. Greutatea medie a unui măr este de 120 g. Fructificarea începe la vârsta de 5 ani. Merele se păstrează până în mai, dar numai într-o pivniță sau frigider.

Iarna Moscovei

O mare varietate cu multe avantaje. Un arbore de înălțime medie, rezistent la îngheț, la extreme. Fructele sunt chiar în formă, galben-verzui, uneori cu dungi roșii. Gustul este dulce cu o ușoară aciditate, carne cremoasă, aromă suculentă, picantă. Puteți lua mere de la sfârșitul lunii septembrie, dar vor avea nevoie de aproximativ încă o lună pentru a se coace. Păstrat până la jumătatea primăverii. Sunt consumate în principal proaspete.

Șofran Pepin

Cele mai bune soiuri de mere de iarnă sunt cele care sunt testate în timp. Această specie este considerată unul dintre „bătrânii”. Recoltarea din al cincilea an de viață dă un nivel înalt, dar periodic. În înălțime atinge până la 6 metri. Fructele sunt mici până la 80 de grame, dar foarte dulci și suculente. Deasupra sunt roșii, dar culoarea principală este verde-galben. O caracteristică distinctivă - aromă bogată picantă. Avantajele indubitabile sunt rezistența la climatul rusesc dur și capacitatea de a se recupera independent după ce suferă de boli sau degeraturi. Recoltarea se face până la jumătatea lunii octombrie, fructele sunt păstrate până la jumătatea lunii martie.

Deliciul roșu

Pe lângă caracteristicile de înaltă calitate ale fructului, acești copaci rezistenți la iarnă arată foarte atractiv. În timp ce planta este tânără, coroana seamănă cu o piramidă inversată în aspectul ei, apoi se rotunjește și devine ca o minge. Fructificarea activă începe în al treilea an de viață al plantei. Merele sunt destul de mari (cu o greutate de până la 250 de grame), dulci, odată cu maturarea dobândesc o culoare roșie suculentă, dar au un gust pronunțat de fier, ceea ce nu le place tuturor. Colectarea se efectuează înainte de apariția frigului și a ploilor. Este recomandabil să eliminați toate merele înainte de începutul lunii octombrie. Unul dintre dezavantaje este înfrângerea fructelor puse în păstrare cu pete amare.

Renet Simirenko

O varietate delicioasă de mere. Aspectul fructelor și al copacilor înșiși poate varia în funcție de condițiile de creștere. Copacii nu trebuie să formeze o coroană, dar atunci pot atinge 6 sau mai mulți metri înălțime.Ele tolerează seceta, umiditatea ridicată și vânturile puternice. O caracteristică distinctivă de 2-3 „negi” pe fiecare măr. Aceasta nu este o boală, ci un semn de varietate. Coaja în sine este verde, uneori cu un ușor „fard”, iar creșterile au o umbră de rugină. Pulpa este suculentă, albă, cu aromă de vin. Mâncă mai ales proaspete. Este bine păstrat atât în ​​condițiile camerei, cât și la rece (în pivniță, cămară). Perioada de valabilitate până la 250 de zile. Fructificarea activă are loc din al patrulea an de viață al plantelor.

Rossoshanskoe în dungi

Mere foarte frumoase sunt adesea cultivate spre vânzare. Dar pentru uz privat, soiul este rar plantat. Este foarte susceptibil la cicatrizare și trebuie tratat cu preparate speciale de mai multe ori în timpul sezonului. Fructe cu o greutate de până la 350 g, dulci, suculente, aromate. Este bine depozitat, transportând transport fără probleme chiar și pe distanțe lungi. Fructificarea activă începe în al treilea an de viață al plantei.

Sinapsa nordică

Plantați acest copac răspândit pe site-ul dvs. și anual (începând de la vârsta de cinci plante) vi se va oferi un număr mare de mere sănătoase și gustoase. Culoarea este verde, dar poate exista un ușor fard. Recoltarea trebuie efectuată la mijlocul lunii octombrie, dar mănâncă după cel puțin 2 săptămâni pentru a coace merele. Fructele sunt păstrate până la jumătatea lunii aprilie. Greutatea unuia este de până la 170 g, gustul este suculent, dulce. Copacii au imunitate ridicată.

Sinap Orlovsky

După ce ați decis să plantați astfel de copaci pe site-ul dvs., trebuie să aveți grijă de o cantitate suficientă de spațiu liber pentru ei. Și, de asemenea, trebuie să luați în considerare faptul că pentru fructificarea stabilă (faza activă începe cu 5 ani de viață), acestea trebuie să fie alimentate constant cu calciu. Merele au o prezentare foarte atractivă, gust dulce cu o ușoară aciditate plăcută. Culoarea pielii este verde, pe părți apare un ușor fard. Dimensiunea este aproape aceeași, greutatea unuia este de aproximativ 150 gr. Colecția are loc în a doua jumătate a lunii septembrie. Stocată până la șase luni. Bine atât sub formă proaspătă, cât și sub formă de semifabricate.

Honey Crisp

Mere delicioase care au o carne unică și crocantă. Crescute în America, dar rapid adaptate la climatul nostru dur. Fructele sunt mari, pot cântări până la 350 gr. Culoarea este verde cu un fard roșu. Pulpa este suculentă, cu o aromă de vin plăcută și o ușoară aciditate. Fructificarea începe în al treilea an de viață. Dacă depozitați merele într-un frigider sau o pivniță, acestea vor dura până la sfârșitul lunii februarie.

Welsy

Soiul a fost crescut în America, dar a luat rădăcină perfect în țara noastră. Arborele rezistă la înghețuri de până la -25 de grade fără adăpost. Recoltarea poate fi recoltată din cel de-al treilea an de viață, dar pentru a crește indicatorii este necesar să se implice anual în formarea coroanei. Greutatea unui fruct este de până la 130 g. Coaja este densă, galben-roșie. Pulpa este verzuie, foarte suculentă. Cel mai bun gust este dobândit la o lună după colectare. Îl poți petrece de la sfârșitul lunii septembrie. Merele sunt păstrate soiuri welsey până la sfârșitul lunii martie.

Soiurile de mere de iarnă au multe avantaje. Alegeți cele mai bune opțiuni disponibile pentru regiunea dvs., astfel încât familia să fie asigurată cu fructe proaspete și sănătoase tot timpul anului.