Spicy Salata de dovleac cu castravete "Ling a degetelor"
![Salată de castraveți și dovlecei](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-11.jpg)
Castraveți și dovlecei, ca doi frați adevărați. Se completează perfect reciproc, creând un nou gust original. Această rețetă pentru o salată de castraveți și dovlecei „Yum degete” este o opțiune excelentă pentru recoltarea pentru iarnă.
Procesul de gătit va fi capabil chiar și de o gazdă fără experiență. Această salată este delicioasă pentru a mânca atât separat, cât și cu mâncăruri principale sau mâncăruri laterale. Ea vine picant, cu spirit, datorită piperului fierbinte din care face parte. Opțional, puteți pune o gustare de usturoi mărunțit.
![salată de dovleac picant](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-10-650x433.jpg)
ingrediente:
- castraveți - 1000,
- dovlecel - 600 g,
- ketchup (chili) - 5 linguri. l.,
- Oțet de masă - 50 ml.,
- sare - 1 lingură. l.,
- zahăr - 2 lingurițe. l.,
- ulei vegetal - 50 ml.
![ingrediente de salata](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-1-650x433.jpg)
Gătit salată picantă de castraveți și dovlecei
Legumele sunt lavabile. Zucchini tăiate în cercuri, apoi fiecare cerc este tăiat în mai multe părți.
![felii de dovlecel](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-2-650x433.jpg)
Tăiați castraveții ca în fotografie.
![felii de castraveti feliate](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-3-650x433.jpg)
Într-un recipient cu fundul strâns se toarnă 50 ml ulei vegetal, se pun toate legumele tocate, se adaugă sare, zahăr, ketchup picant și se toarnă 250 ml de apă rece curată.
![adăugați condimente și ketchup picant](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-4-650x433.jpg)
Viitoarea salată se lasă timp de 60 de minute, astfel încât aceasta să fie corect infuzată și să lase lichidul.
![insista viitoarea salată](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-5-650x433.jpg)
Apoi, trimiteți recipientul cu legume la foc și fierbeți. După fierbere se toarnă 50 ml de oțet.
![gătit legume](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-6-650x433.jpg)
Într-un recipient curat și uscat întindeți salata cu aromă fierbinte. Acoperim cu huse sterile și livrăm tot ce trebuie sterilizat într-un design special - o cratiță, cu un prosop de pânză acoperit cu un fund.
![sterilizare borcane de salata](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-7-650x433.jpg)
Vom steriliza semifabricatele timp de un sfert de oră, apoi scoatem cu grijă borcane și plută cu capace sterile.
![rece borcane închise](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-8-650x433.jpg)
Lăsați gustarea să se răcească într-o poziție inversată. Pentru a spori efectul de etanșare, puteți pune băncile sub vechea pătură caldă. Salata de castraveți cu dovlecei gata pentru iarnă. Păstrăm pregătirile în camera răcoroasă și întunecată.
![salată de legume pentru iarnă](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/salat-iz-ogurcov-i-kabachkov-9-650x433.jpg)