Hrean cu roșii și usturoi pentru iarnă

Hreanul este un sos picant delicios din roșii, hrean și usturoi. Mulți se întreabă cum să pregătească hreanul cu roșii și usturoi, iar iarna să se topească. Pentru a face acest lucru, amintiți-vă câteva reguli importante: ingredientele trebuie să fie proaspete, coapte și suculente. După ce legumele sunt răsucite într-un măcinător de carne, trebuie să adăugați câteva picături de oțet, care nu schimbă în mod special gustul, ci păstrați legumele timp de 3-4 luni. Care este frumusețea rahatului: acesta este un sos crud, adică legumele nu fierbe și sunt folosite numai în formă proaspătă, ceea ce face ca gustarea să fie foarte utilă, deoarece va conserva maximum de vitamine din legume. Pentru a face rahaturile chiar mai murdare, adaugati ardei iute.

Produsele sunt simple și simple, iar preparatul în sine nu are etape complicate, practic toate ingredientele sunt răsucite printr-un măcinător de carne, dar principalul lucru nu este să ardeți membranele mucoase, deci purtați mănuși sau nu atingeți fața, ochii și alte zone. Spălați bine mâinile după pregătire. Nu aveți nevoie să fiți bucătar profesionist pentru a face sos fierbinte de casă.

Produse esențiale pentru rahat:

Gătit hrean cu roșii și usturoi

Pregătiți toate legumele necesare, curățați rădăcina de hrean, dacă este necesar, curățați usturoiul, tăiați coada de pe un ardei cald, se pot lăsa semințe pentru a crește claritatea, spălați legumele, tăiați în felii mari, astfel încât să fie mai convenabil să întoarceți mașina de măcinat cu carne.

Derulați prin toate legumele printr-un măcinător de carne, obținem un amestec de legume. Pentru a accelera procesul, puteți utiliza vasul de blender, dacă aveți unul. Dar rețineți că pentru derularea hreanului aveți nevoie de mai multă putere.

Pentru a rahata, turnati sarea, zaharul, amestecati amestecul rezultat.

Adăugați oțet pentru a prelungi durata de valabilitate a butucului.

Am pus în borcane, care trebuie să fie spălate și uscate în avans. Este mai bine să furați borcanele timp de 3-4 minute, astfel încât recipientul să fie sterilizat.

Am răsuciți cutii cu capace, puneți-le într-un loc răcoros pentru depozitare până în iarna. Pentru depozitare, este potrivit un frigider sau un subsol, unde este întunecat și nu există lumină solară.

Hreanul finit mănâncă cu orice fel de mâncare ca sos. Pentru iubitorii de picant, acesta este cel mai bun sos de legume proaspete.