Zucchini, tomate și caserola de brânză în cuptor
Cel mai bun tratament pentru o perioadă de vară fierbinte este o caserolă de ciocolată de casă cu roșii și brânză în cuptor, conform unei rețete pas cu pas. Gustul delicat al legumelor, cu un indiciu de condiment, îi va mulțumi pe oricine.
Timp de gătit: 1 oră 30 minute. Porții: 8 bucăți.
Produse de coacere:
- dovlecei - 1 kg;
- Tomat - 2 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- ou de pui - 3 buc;
- făină de grâu (clasa superioară) - 150 g;
- brânză tare - 200 g;
- sare;
- condimente uscate.
Gătitul cu castraveți cu roșii
Pentru a începe, spălați și curățați zucchini de pe piele, frecați cu o răzătoare cu dinți mari, lăsați-le într-un recipient timp de 30 de minute; strângeți pulpa de squash. Coaja tânără de dovlecei nu poate tăia: va deveni moale la coacere. Nu uitați să strângeți cu desăvârșire dovlecelul, astfel încât patiseria să nu fie apoasă.
Adăugați la ouăle de pui de dovleac, condimente și sare, amestecați. Pentru a face fel de mâncare suculentă, puteți adăuga smântână de 20% grăsime, kefir sau cremă de lapte. Curry, coriandru, usturoi, oregano, chimen, nucsoara si marjoram sunt potrivite ca condimente pentru dovlecei.
După aceasta, începe să toarne făină fin ciscuită și se amestecă. Făina de grâu pre-cernut va face o caserolă aerisită.
Apoi spălăm roșiile, le tăiem în cuburi și adăugăm la masa de squash. Dacă doriți, puteți ardeți roșiile, puneți-le în apă rece și îndepărtați pielea. În loc de o rosie, puteți adăuga sos de roșii sau ketchup kebab.
Ceapa decojită tăiată în felii și se așeză pe dovlecei.
Ștefuiți brânză tare cu dinți mari și adăugați-le la vas.
Refractare formează grăsime cu ulei vegetal și se răspândește aluatul, nivelarea suprafeței. În partea superioară am răspândit cercurile roșii. Pentru decorare, folosiți fructe întregi fără putregai. Asigurați-vă că ați tăiat tulpina unei roșii.
Restul bucății de brânză se freacă de un răzătoare, apoi se coace antena timp de 45 de minute la 180 de grade.
Caserola de ciocolată cu brânză și roșii este gata să mănânce. Înainte de a servi, stropiți cu ierburi proaspete tocate și tăiați în bucăți. Produse de patiserie terminate trebuie să fie înroșite și să se întoarcă în aur. Smântână sau maioneză, ca sos pe o plăcintă de castravete.