Busuiocul este o plantă care este adesea folosită de bucătari pentru o mare varietate de feluri de mâncare. De exemplu, violet - adăugat la carne, fructe de mare, folosit ca ingredient într-o salată. Și lămâie - perfect cu pește. Dacă doriți, toată lumea poate crește busuioc din semințe de pe pervaz. El este destul de nepretențios. Și dacă respectați câteva reguli simple, acest condiment va crește tot anul.
Pregătirea pentru aterizare
Puteți cumpăra semințe de busuioc într-un magazin de flori. De asemenea, este cultivat din răsaduri, dar avantajul plantării din semințe este că acestea din urmă se pot rădăcina în sol. Fotografiile vor fi puternice și sănătoase.
Dacă nu sunteți un grădinar cu experiență, cumpărați semințe de busuioc cu frunze mici. Va fi mai ușor să-l îngrijești. Înainte de a crește busuioc pe pervaz, trebuie să fie păstrate două zile în tifon înmuiat în apă caldă. Puneți țesutul de semințe într-un recipient și puneți-l într-un loc cald.
Schimbați apa de două ori pe zi, astfel încât mucegaiul să nu apară în recipient. Tratați embrionii umflați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Puneți semințele într-o soluție dezinfectantă timp de câteva ore. Și apoi - uscați pe material.
Solul pentru cultivare poate fi achiziționat la un magazin specializat, sau adus dintr-o căsuță de vară sau din pădure. Pentru a distruge ouăle de insecte și a proteja viitoarea plantă de infecții, solul trebuie calcinat în cuptor.
În plus, pentru plantarea busuiocului din semințe pe fereastră, trebuie să pregătiți o cutie sau oală alungită din lemn. Turnați pietricele sau cărămizi sparte pe fund. Apoi, puneți argilă extinsă sau spumă grăbită - acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de umiditate din sol.
Două treimi din capacitate este umplută cu pământ - 3-4 cm trebuie să rămână pe părți.Înainte de plantare, solul trebuie udat bine.
Citește și:
Aterizare și îngrijire
Plantarea busuiocului este recomandată în aprilie sau mai. La urma urmei, răsadurile vor avea nevoie de lumină, iar în acest moment ziua crește. După semănat, trebuie să închideți vasele cu folie. Periodic, acest film va trebui îndepărtat pentru a ventila instalația. La început, cinci minute, apoi creșteți de data aceasta.
Când primele frunze reale apar pe răsaduri, aceasta este complet eliminată. De două ori pe zi, dimineața și mai aproape de prânz, hidratează lăstarii cu pistolul cu apă caldă și decontată.
Dacă doriți ca o plantă picantă să dea o recoltă bună, trebuie să aveți grijă de ea în mod regulat. Este ușor să o faci:
- În fiecare săptămână, solul în care este plantat busuiocul trebuie slăbit, astfel încât oxigenul să intre în rădăcinile plantei.
- La fiecare două săptămâni, fertilizați lăstarii adulți - acest lucru va ajuta la menținerea gustului excelent al plantei mult timp. Prima dată se aplică îngrășământ atunci când tufișul atinge aproximativ 45 cm lungime. Înainte de a-l hrăni, pământul trebuie să fie dezlegat bine.
- Dacă vremea de pe stradă se deteriorează, plantele trebuie izolate prin învelirea vaselor cu folie. Acest lucru va ajuta la menținerea căldurii și va împiedica înghețarea rădăcinilor sensibile. În înghețuri, de sus tufele sunt acoperite cu polietilenă. În caz contrar, pot dispărea pur și simplu.
- Pentru ca planta să nu lovească mucegaiul, nu trebuie să-l udi prea des. De două ori pe zi este suficient. Lichidul acumulat trebuie îndepărtat în mod regulat din bazin. După care, ștergeți-o cu o cârpă uscată.
Dacă mucegaiul a apărut deja în oală, solul trebuie îndepărtat și aruncat, iar solul rămas trebuie bine uscat. Temporar, înainte ca solul să fie complet uscat, trebuie să opriți udarea. Frunzele și tulpinile cu un strat gri sunt îndepărtate, pentru a nu infecta restul.
De asemenea, puteți crește busuioc din semințe pe pervazul iernii (în video de mai jos puteți vedea pas cu pas cum se face acest lucru). Dar în acest caz, va trebui să cumpărați un fitolamp. La urma urmei, dacă planta nu va fi aprinsă zilnic timp de 15-18 ore, s-ar putea să se estompeze. Datorită lămpii, lumina zilei poate fi crescută artificial.
Vă rugăm să rețineți că dacă există crăpături în ramele ferestrei, nu puteți crește busuioc lângă ele. La urma urmei, lăstarii săi nu tolerează pescajele. Din același motiv, nu-l lăsați pe pervazul la aer.
recoltat
După 1-1,5 luni de la plantare, puteți începe să recoltați. În acest moment, lăstarii ar trebui să aibă cel puțin patru frunze formate. Pentru splendoarea tufișului, poți să-l înțepi ușor de sus.
Tăiați frunzele de pe părțile laterale ale tufei cu foarfece ascuțite. Nu ar trebui să recoltați cu mâinile - puteți dăuna lăstarilor fragili cu acest lucru, se vor recupera mai lent.
Și niciodată nu tăiați complet frunzele. Lăsați întotdeauna 3-4 frunze pentru ca planta să nu moară.
Depozitați busuiocul tocat într-un recipient de plastic sau borcan de sticlă. Condimentele uscate, în condiții bune, își pot păstra gustul foarte mult timp - până la cinci ani.
Fotografii de aterizare pas cu pas:
În scop culinar, se folosesc frunze care sunt tăiate atunci când planta atinge o înălțime de 15 cm. Durata de viață a unui astfel de tufiș este de 3-4 luni.
Important! Tăierile trebuie protejate de lumina soarelui, deoarece radiațiile ultraviolete pot cauza arderea și moartea plantelor.
Plantarea răsadurilor de busuioc în 2017
Busuioc: crește din semințe în pământ deschis