Ce să facem pentru ca mijlocul să nu putrezească în varză

Putregaiul de varză din interior este cel mai adesea cauzat de o boală atât de fungică cum este „bacterioza mucoasă”. La oamenii obișnuiți, boala a fost numită „putregaiul umed”. O infecție se poate dezvolta în toate fazele dezvoltării varzei și chiar în timpul transportului sau depozitării acesteia. Boala este foarte periculoasă și poate duce la moartea întregii culturi.

Semne de înfrângere

Etapa inițială a bolii este foarte greu de observat. Varza infectată care crește pe un pat poate avea două opțiuni pentru dezvoltarea unei afecțiuni:

1. Acoperirea putregaiului frunzelor. Frunzele exterioare se întunecă, se acoperă cu mucus și emană mirosul de putregai. Încet și încrezător, bacterioza captează întregul cap de varză, ceea ce duce la moartea inevitabilă a plantei.
2. Răspândirea infecției începe cu ciotul. În acest caz, agenții patogeni prin sol sau insecte infectează tulpina. Își schimbă culoarea în întuneric și devine mai moale. Boala progresează rapid, frunzele interne devin cremă murdară, se înmoaie și în cele din urmă se îndreaptă.

În timpul păstrării varză, putregaiul rămâne neobservat mult timp. Partea interioară a ciotului se descompun treptat și se transformă într-o masă mucoasă cu un miros putrid. Este posibilă detectarea bacteriozei când cea mai mare parte a capului este afectată.

Cauzele bolii

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee este o bacterie care provoacă bacterioză. Un microorganism patogen este răspândit. Își manifestă activitatea și afectează cultura cel mai des pe fondul imunității vegetale reduse. Există mai multe motive care declanșează încetinirea funcției de protecție a sistemului imunitar.

Dezechilibrul substanțelor nutritive din sol

Substanțele azotate excesive din sol conduc la creșterea frunzelor uriașe. În acest caz, structura plăcilor de tablă devine foarte liberă, poroasă. Microbii pătrund cu ușurință în celulele plantelor printr-o astfel de suprafață.

Deficitul de calciu agravează problemele. Creșterea plantelor este suspendată, frunzele devin subțiri și fragile. Chiar și un vânt mic se rupe ușor și dăunează varză. Prin răni, infecția infectează rapid cultura.

Pentru a evita un dezechilibru al substanțelor din sol, este necesar să se pregătească calitativ solul pentru plantare. Introducerea gunoiului de grajd proaspăt sau putrezit, dar în exces, va conduce varza la „îngrășare”. Varza de pansament poate fi realizată strict în conformitate cu recomandările agronomiștilor. În acest caz, este mai bine să respectați media aurie, să nu învingeți plantele și să nu le faceți să sufere de lipsa substanțelor. Deci, odată cu creșterea îngrășămintelor cu azot, varza nu mai este necesară, însă compușii fosfor-potasiu vor fi foarte utili.

 

 

Condițiile meteo

Boala se dezvoltă în special activ pe vreme umedă și caldă. Temperaturile aerului de peste 25 ° C și umiditatea ridicată sunt condiții favorabile pentru creșterea rapidă a bacteriilor. În timpul ploilor prelungite și prelungite, pe suprafața frunzelor de varză se formează o peliculă apoasă. Microbii se acumulează în apă stagnantă și pătrund în țesutul vegetal.

Este imposibil să protejați varza de temperaturi ridicate, dar puteți încerca să ascundeți plantele de umiditatea excesivă.Pentru a face acest lucru, puteți trage o folie de plastic peste patul de legume în timpul precipitațiilor.

Încălcarea tehnologiei agricole

Cultura de varză nu este foarte capricioasă, dar nerespectarea regulilor de bază ale plantării și îngrijirii duce la înfrângerea bolii. Principalele greșeli:

• aciditate crescută a solului;
• amplasarea grădinii de legume la umbră;
• încălcarea modelului de aterizare;
• udare excesivă și udare de sus;
• eșecul rotației culturilor;
• asumarea formării unei cruste de suprafață pe sol;
• pansament nu echilibrat.

Daune dăunătoare

Atacul dăunător slăbește planta și sistemul imunitar. Dăunătorii precum afidele de varză și molii încalcă integritatea frunzelor de varză. Prin frunzele deteriorate ale plantelor slăbite, infecția se răspândește rapid. Mai ales periculos este mușchiul de varză, care este purtătorul bolii. Pentru a păstra legumele de atacul paraziților, este necesar un tratament preventiv.

 

 

Recoltarea târzie

Printre grădinari există părerea că este necesar să recoltezi varză numai după un ger bun. Această opinie este eronată, varza congelată nu este potrivită pentru păstrarea pe termen lung. Chiar dacă adâncimea de îngheț nu este mare, riscul de infecție cu bacterioză este foarte mare. Prin urmare, este necesar să urmați prognozele meteo pentru zilele următoare și, în cazul unei scăderi semnificative a temperaturii, încercați să recoltați.

Tratament și prevenire

 

Nu este posibilă salvarea unei culturi afectate de bacterioza mucoasă. Varza cu semne de boală nu este potrivită pentru consum. În plus, boala se poate răspândi și în alte culturi. Prin urmare, atunci când sunt găsite capete bolnave, acestea sunt îndepărtate imediat din paturi, colectând cu atenție toate resturile vegetale.

Puteți salva varza dintr-o boală insidioasă prin prevenirea periodică și respectarea regulilor de creștere și îngrijire a culturii.

Tratamente preventive

Tratamentele preventive sunt un pas important în protejarea varzei împotriva infecțiilor bacteriene și atacurilor dăunătorilor. Puteți utiliza atât produse chimice cumpărate din magazin, cât și remedii populare.

Produse chimice și utilizarea lor

• Înainte de a transplanta răsadurile de varză în pat, rădăcinile răsadurilor sunt cufundate timp de două ore într-o suspensie a preparatului Fitosporin-M. 40 ml de medicament trebuie diluate în 10 litri de apă decontată.
• În faza de formare a celei de-a cincea frunze, varza este pulverizată cu o soluție Gamair. Un comprimat de medicament este diluat într-un litru de apă. Consumul compoziției finite: 1 litru la 10 m2.
• În perioada de creștere activă, cu un interval de 15 zile, frunzele sunt pulverizate cu soluție de sporobacterină 0,1% de luc Consumul de 1 litru pe 10 m2.

La prelucrarea varzei cu diverși compuși, trebuie reținut faptul că porțiunea comestibilă este situată deasupra solului și, prin urmare, compozițiile chimice pot fi utilizate cu cel mult 30 de zile înainte de recoltare.

Retete populare

Rețetele populare vizează în principal combaterea dăunătorilor care încalcă integritatea frunzelor de varză, slăbesc plantele și răspândesc infecția.

• Bulion de coada-calului

Pentru a pregăti 200 de grame de iarbă uscată, turnați apă clocotită (10 litri) și lăsați-o să se fierbe 24 de ore. Infuzia rezultată este diluată cu apă în proporție de 1: 5 și varza se pulverizează.

• Smoothie de ceapă și usturoi

În 10 litri de apă clocotită timp de 1 zi insistați 1 ceapă de ceapă și 3 căni de coajă de usturoi. După trecerea timpului, tinctura este filtrată și pulverizată cu legume la intervale de o dată la șapte zile.

• Soluție pe bază de ulei esențial

Uleiul de brad sau eucalipt în cantitate de 20 picături se diluează în 10 litri de apă.Soluția aromatică este pulverizată cu paturi de varză.

• Soluție de oțet

Două linguri de oțet de 9% trebuie dizolvate în 10 litri de apă. Compoziția rezultată este varza irigată.

 

 

Recomandări și sfaturi

Pe lângă tratamentele preventive, evitarea unei întâlniri cu bacterioza mucoasă din zona dvs. va ajuta la implementarea unor reguli simple:

• Alegeți cele mai rezistente soiuri de varză. Varietățile de varză care sunt complet imune la bacterioza mucoasă nu au fost încă crescute. Dar alegerea unui soi care este rezistent la majoritatea bolilor fungice reduce riscul de infecție.

• prelucrați semințele înainte de plantare. Semințele tratate înainte de plantare dau lăstari puternici, din care cresc plantele cu un sistem imunitar mai puternic. Pentru procesare, puteți utiliza instrumente gata făcute, cum ar fi Epin. Două picături de substanță sunt diluate în 100 ml de apă. Semințele sunt cufundate în soluția rezultată timp de 5 ore. Din remediile populare, este eficient să înmuiați semințele pentru o zi în sucul unei flori de aloe, diluate în jumătate cu apă.

• dezinfectați solul. Pentru a distruge agenții patogeni care trăiesc în sol, solul poate fi vărsat cu sulfat de cup Pentru zece litri de apă, o lingură de substanță este suficientă. Înainte de prelucrare, solul trebuie desfăcut. Dezinfecția se efectuează primăvara cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea varzei și toamna după recoltare.

• urmăriți aciditatea solului. Pe lângă faptul că varza pur și simplu nu îi place solurile cu aciditate ridicată, un mediu acid este un loc ideal pentru reproducerea bacteriilor. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze pH-ul solului și să se dezoxideze, dacă este necesar. Soda de coacere face o treabă excelentă cu această problemă. Poate fi aplicat imediat înainte de plantarea varzei într-o formă uscată sau diluată.

• aplicați regulile de rotație a culturilor. La baza rotației culturilor este regula de a nu planta aceeași cultură timp de doi ani consecutivi într-un singur loc. Cel mai bine este să alternați diferite grupuri de culturi anual. Precursorii ideali pentru varză sunt: ​​cartofii, roșiile, usturoiul, ceapa.

• urmați modelul de aterizare. Schema de plantare de varză trebuie să respecte cu strictețe recomandările inițiatorului soiului. În niciun caz nu trebuie să economisiți spațiu, și de multe ori plantați plantele. Amplasarea îngroșată duce la o circulație slabă a aerului și la acumularea de apă pe frunze, iar acest lucru contribuie la răspândirea bacteriozei.

• nu încalcă regimul de depozitare a legumelor. Cu o lună înainte de a pune varza pentru depozitare, este necesar să dezinfectați pivnița sau subsolul. Pentru aceasta, puteți utiliza produse gata sau diluați o soluție concentrată de permanganat de potasiu. Soluțiile antiseptice ar trebui să trateze toate suprafețele. Temperatura aerului din depozitul de legume trebuie menținută la un nivel de căldură de 3-4 grade. Capetele de varză pot fi așezate pe rafturi sau suspendate de cusături. În același timp, ar trebui să existe o distanță suficientă între ele pentru ca aerul să poată circula liber.

 

 

opinii

Ekaterina Vasilievna, Chelyabinsk

S-a confruntat cu această problemă în urmă cu doi ani. Vara a fost foarte ploioasă și ploioasă, așa că bacteriostele mucoase din zona noastră au decolat. Până la recoltă nu mai era nimic de colectat, toate cele 30 de capete de varză putrezite pe viță de vie. În acest caz, au fost plantate cinci soiuri diferite. Toată varza a fost arsă în afara amplasamentului. De atunci, de două ori pe an, vărsăm întreaga parcelă cu sulfat de cup În următorii doi ani, varza a fost cultivată fără probleme.

 

Olga, regiunea Kirov

Șefii putrezesc periodic în pivniță. Am analizat care ar putea fi problema și am decis că recoltăm prea târziu. O ascultau mereu pe bunica, care spunea că varza era îngheț alb. Și au crezut că este ceva bun.Imediat ce au început să taie capetele de varză, boala s-a retras până la îngheț.

concluzie

Peste 80% din numărul total de boli de varză sunt boli bacteriene. Până în prezent, nu există mijloace sigure pentru tratarea acestor boli insidioase. Prin urmare, pentru a preveni infecția culturii cu o afecțiune și pentru a obține o recoltă bună, este necesar să urmați regulile de îngrijire a plantării și să efectuați în mod regulat lucrări preventive.