În cele mai vechi timpuri, mulți oameni plantat este castraveții pentru a curăța organismul de boli și afecțiuni, fapt este că leguma constă din șaptezeci la sută din apă, iar utilizarea legumelor în alimente are loc în momentul în care fructele ating dimensiunea corectă și culoarea verde suculentă, deoarece sub această formă vor avea un gust dulceag și foarte suculent, dar fructele coapte nu pot fi folosite ca hrană, ele selectează doar semințe din ele pentru a le planta anul viitor.
Puteți găsi numeroase varietăți de castraveți pentru terenuri deschise auto-polenizate, care pot fi adăugate la diverse salate din legume, precum și răsucite în conserve cu saramură pentru iarnă. Dar castraveții pot fi închise nu numai pentru iarnă, ci și le fac subțiri, laterale sau murate, sub orice formă această legumă va avea un gust minunat.
Care sunt soiurile acestor legume (auto-polenizate)
Așa cum am menționat mai sus, castraveții au fost cultivați de mai bine de o mie de ani, timp în care grădinarii au putut produce multe soiuri și hibrizi noi din această legumă, iar una dintre cele mai populare astăzi este soiul de legume autopolenizate. Dacă castraveții sunt sortați, puteți vedea o sută dintre ei diferă ca mărime, pot avea dimensiuni medii, destul de mari sau destul de mici (ardei), suprafața legumelor poate avea o piele netedă sau ciupită. În acest caz, grădinarul va trebui să aleagă pentru sine cea mai potrivită varietate timpurie de castraveți auto-polenizați pentru teren deschis, deoarece legumele pot fi folosite în moduri diferite. Ardeii mici sunt închise într-un borcan, legumele mijlocii sunt perfecte pentru recoltarea la murături pentru iarnă, dar castraveții mari sunt folosiți pentru salatele de legume, deoarece au pielea prea groasă și dimensiunile mari.
Vă recomandăm un articol util:Cum să faci hidroponice pentru castraveți și roșii cu propriile mâini.
Fiecare soi poate avea un set de hormoni feminini și bărbați, dar pe lângă aceasta, există și specii mixte de plante. De exemplu, dacă un grădinar selectează pentru sine o varietate din această plantă, astfel încât să conțină doar hormoni feminini sau numai hormoni masculini, castraveții vor avea nevoie de polenizare pentru a obține fructe, ceea ce înseamnă că nu poți face fără albine. Adesea acest lucru este foarte incomod pentru grădinari, este din cauza polenizării slabe și randamentul este redus, așa că ar trebui să cumpărați soiuri de castraveți cu randament ridicat pentru teren deschis, auto-polenizat, nu au nevoie să polenizeze de la alte plante de sex opus, întrucât au mascul și femelă în setul lor trăsături care ajută la obținerea celui mai mare randament. În special, această regulă se aplică plantelor cu efect de seră, deoarece este pur și simplu imposibil să păstrați albinele izolate, ceea ce înseamnă că dacă cumpărați castraveți cu un set de hormoni doar feminini sau numai masculi, acest lucru va duce la faptul că nu va exista recolta deloc.
Fiecare soi poate diferi nu numai prin aspectul său, datele de aterizaredar și gust. Unele sunt de preferat pentru a fi folosite în salate (în acest caz, castraveții ar trebui să rămână proaspete), puteți închide și legumele în borcane pentru sezonul de iarnă (vor fi crocante și gustoase), unele soiuri sunt potrivite pentru decapare sau murat (pentru a obține castraveți cu sare ușoară). Dacă soiul este devreme, atunci cel mai probabil va avea un gust mai delicat și mai blând, va fi foarte suculent, iar coaja legumelor va fi subțire, astfel de castraveți sunt mai buni pentru a le mânca în salate de legume proaspete decât pentru conserve în borcane. Dar mai târziu soiuri de castraveți pentru teren deschis, sau pentru maturare medie, pot fi utilizate atât pentru filare, fie pentru murat, cât și pentru prepararea salatelor de legume.
Cum să crești singur astfel de soiuri de castraveți
De fapt, nu este deloc dificil să plantezi și să crești plante frumoase care să dea o recoltă mare. Dacă unele soiuri sunt plantate doar în solul pregătit al serii numai sub formă de răsaduri, atunci puteți ridica acele soiuri de castraveți pentru terenuri deschise auto-polenizate pentru Regiunea Moscova, care sunt pur și simplu ridiculizate direct în terenul deschis. Aceste metode cresc aceste tipuri de castraveți, deoarece leguma se adaptează perfect condițiilor și se simte excelent chiar și pe vreme rece. Aceste tipuri de legume sunt foarte economice, deoarece nu au nevoie să dedice o cantitate atât de mare din timpul lor, precum și să achiziționeze substanțe suplimentare pentru prelucrarea lor, în comparație cu castraveții care sunt cultivați într-o seră. Cu toate acestea, dacă acești castraveți primesc mai puțină apă și căldură, atunci vor putea da o recoltă nu foarte mare, prin urmare, pentru a obține un randament bun, merită să alegeți specii de plante de înaltă calitate, precum și să aibă grijă minimă pentru ele.
Aș dori să notez câteva soiuri de castraveți care sunt destul de potriviți pentru cultivarea în teren deschis, sunt polenizați independent, dar este foarte important pentru ei să aibă teren protejat. De exemplu, pot fi apa de castraveți precum „Connie”, „Gerda” sau „Familia prietenoasă”. Merită să vorbim despre aceste soiuri de castraveți pentru terenuri deschise autopolenizate pentru Siberia mai detaliat.
Soi "Gerda" - acest tip de legume este foarte bine primit de grădinari și grădinari, soiul este considerat la maturare medie, desigur, este polenizat în timpul înfloririi. Această specie este folosită pentru cultivarea în aer liber a solului, dar principala condiție pentru cultivarea legumelor este faptul că plantele se vor simți bine, numai în condiții protejate sol. Fiecare castravete se încălzește o lună după ce este plantat în pământ, uneori poate dura patruzeci de zile. Acest soi are castraveți mici, în caz contrar sunt numiți ardei. Pe fiecare ramură se pot forma aproximativ cinci castraveți, care au o lungime de până la zece centimetri. Aspectul de castraveți este foarte remarcabil prin faptul că tolerează cu ușurință o mare varietate de boli, de asemenea acest soi are un gust excelent atât când este proaspăt, cât și când este sărat.
„Familia prietenoasă” nu este mai puțin populară. Acest tip de legume este considerat a fi copt timpuriu sau mediu, deoarece primii castraveți pot fi culese deja după patruzeci și cinci de zile după aterizare răsaduri în pământ. Când fructul ajunge la maturitate, poate crește până la doisprezece centimetri în lungime, de asemenea, tipul de legume combate perfect diverse boli, castraveții nu sunt amare și sunt, de asemenea, dense, ceea ce permite utilizarea unor astfel de soiuri de castraveți pentru sol deschis auto-polenizat pentru ca Uralii să folosească legume mici pentru sărare în conserve.
Merită să crești castraveți de seră?
Grădinarii cred cu sinceritate că plantele plantate într-o seră pot provoca daune sănătății umane sau pur și simplu nu pot fi la fel de utile ca acele legume care au fost cultivate pe teren deschis. Aș dori să spun că dacă respectați regulile de fertilizare a solului, precum și udarea și ventilarea corespunzătoare a serii, puteți obține legume care sunt absolut sigure pentru sănătate și care vor avea un gust minunat. Dacă cultivați soiuri de castraveți auto-polenizați pentru sol deschis într-o seră, vorbesc doar pozitiv despre ele, deoarece din astfel de soiuri grădinarii obțin o recoltă foarte mare și bogată, dacă comparați aceste tipuri de legume cu cele care sunt cultivate în aer liber.De exemplu, dacă luați în considerare randamentul pe metru pătrat al serii pentru întregul sezon de creștere a castraveților, puteți vedea că randamentul este de aproximativ treizeci de kilograme pe metru pătrat, în timp ce plantele cultivate sub cerul deschis vor produce de zece ori mai puțin.
Desigur, pentru a crește soiuri de castraveți pentru tuf deschis auto-polenizat, va trebui să cheltuiți nu puțini bani pentru construirea unei sere, încălzirea acesteia și iluminatul de înaltă calitate, veți avea nevoie și de udare constantă și îngrășământ, dar chiar și astfel de costuri vor fi bine plătite de recolta rezultată. Merită să fim atenți la soiurile speciale de castraveți care pot fi polenizate independent, de exemplu, „Zatek”, „Emelya” sau „Zozulya”, există multe alte soiuri populare, dar acestea au fost notate mai ales de grădinari.
Tipul de castraveți „Emelya”, acesta calitate poate fi considerat unul dintre cele mai bune, din moment ce primele legume coacă deja o lună și jumătate după plantarea răsadurilor în pământ. Aceste soiuri sunt recomandate a fi utilizate exclusiv pentru plantare în spații închise cu efect de seră, iar în unele cazuri, legumele sunt cultivate în sere obișnuite. Aș dori să notez că cu o soră pătrată puteți obține mai mult de treisprezece kilograme din recoltă, iar această cifră este foarte bună pentru o plantă cu efect de seră. Primele legume pot fi recoltate abia după o lună de la plantarea soiului în pământ, fructele în sine pot avea o nuanță verde foarte strălucitoare și saturată, dar gustul castraveților este pur și simplu uimitor - foarte proaspăt și ușor dulce. Planta este un hibrid, prin urmare, ca și alte soiuri cultivate, tolerează o varietate de boli care pot ataca tufele.
„Zozulya” este o altă varietate excelentă de culturi de castraveți pentru teren deschis, autopolenizat, care, fără îndoială, merită atenție. Întrucât un număr mare de flori feminine predomină în acest soi, recolta poate fi foarte bună, de exemplu, de la un metru pătrat puteți colecta mai mult de douăzeci și patru de kilograme de fructe coapte și gustoase. Astfel de fructe sunt adesea folosite pentru conserve și pot fi, de asemenea, consumate proaspete și adăugate în salate de legume, deoarece fiecare fruct poate avea dimensiuni medii și mari.