Castraveți și dovlecei asortate pentru iarnă
Ce ar putea fi mai bun decât legumele asortate pentru sezonul de iarnă? La urma urmei, toată lumea poate mânca mai multe legume în același timp. Vă ofer rețeta cea mai delicioasă pentru un zmechin și castraveți clasic asortate pentru iarnă, pe care toată lumea le va dori. Se pregătește rapid, ca și fără sterilizare.
Cabana de castravete Kabakov vine gustos și picant, datorită ardeilor dulci și morcovilor. Pregătirea unei gustări este foarte simplă și rapidă. Se potrivește absolut la orice feluri de mâncare, mâncăruri laterale sau puteți mânca ca o gustare la băuturi tari.
Ingrediente (pe litru de borcan):
- fructe dovlecei -1 buc.;
- castraveți -1 buc;
- morcov -1 buc;
- Piper alb -1 buc.;
- ardei iute - 2 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- mărar - o pereche de crengi;
- uscate frunze de dafin - 1 buc.;
- piper negru (mazăre) - 4 buc.
- apă - 1000 ml;
- sare - 2 linguri. l.;
- zahăr - 1 lingură. l.;
- 9% oțet - 1,5 linguri. l.
Cum să gătești castraveți și dovlecei asortate pentru iarnă
Puneți borcanele să fie sterilizate pe abur / în cuptorul cu microunde / în cuptor. Acoperă, de asemenea, fierbere, de asemenea, câteva minute în apă fiartă. După sterilizare, am pus marar, usturoi și frunze de dafin în borcane uscate.
Tăiați castraveți, taverne, morcovi și ardei așa cum se arată în fotografie.
Și le împachetăm în ordine aleatorie în borcane.
Facem vărsarea inițială a borcanelor cu apă clocotită (timp de 10 minute). A doua oară când umplem recipientul pentru o treime de oră.
Apoi, pregătiți soluția salină: în apă potabilă, adăugați sare, zahăr și oțet, după fierbere.
Puneți piperul în borcanele din borcane și umpleți-le cu murături fierbinți.
Acum rămâne să se rostogolească borcanele cu capace și să se pună conservarea cu susul în jos și "sub blana".
După aproximativ 24 de ore, putem ascunde proaspetele blancuri într-o cameră întunecată și rece. Minunate delicioase castraveți asortate și dovlecei gata. Mult noroc!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
