Cele mai delicioase castravete asortate, roșii și ardei
Probabil toată lumea îi place să se bucure de castraveți picăturați, crocabili, și să-și completeze cursul principal cu roșii conservate suculent. Dar puteți, de asemenea, să vă pregătiți într-un borcan și să obțineți o gustare delicioasă sărată 2 în 1. Este foarte ușor să preparați un amestec de castraveți și roșii, piper pentru iarnă. Oferim cea mai delicioasă rețetă simplă. Nu este necesar să se construiască o structură pentru sterilizare, deoarece astfel de legume sunt perfect conservate datorită turnării repetate cu apă fiartă. O marinată delicioasă, fără alte ingrediente, vă va da legume - o adevărată încântare.
ingrediente:
- castraveți - 350-400 g,
- rosii - 250-300 g,
- piper ardei - 0,5-1 buc.,
- Varza de copac - 1 buc.,
- piper negru-mazăre - 5 buc.,
- geraniu-mazăre - 5 buc.,
- frunze de dafin - 1-2 buc.,
- usturoi - 5-6 cuișoare,
- bucata de sare - 2 linguri.
- zahăr granulat - 4 linguri,
- Oțet de masă - 6 lingurițe.
Numărul de ingrediente este proiectat pentru un borcan de un litru de asortate.
Cum să gătești o tavă de roșii și castraveți
Ne spălăm toate legumele. Castraveții tăiați capetele, curățați ardeii din miez și semințe.
Sterilizați recipientul în orice mod convenabil pentru dvs. Acoperă înmuiate în apă clocotită timp de câteva minute. Aplicați cuișoarele de usturoi, piperul, laurii uscate și o crenguță de mărar într-un recipient steril.
Opțional, puteți adăuga câteva frunze dintr-un tufiș de coacăze negre sau cireș. Acum puneți strâns un strat de castraveți într-un borcan. Acestea ar trebui să fie plasate vertical și foarte îndeaproape. Între legume se pot pune felii de piper bulgar. Nu uitati sa lasati loc pentru rosii suculente. Se impun cu tărie în partea superioară a băncilor.
Acum turnați legumele cu apă clocotită, așteptați 10 minute și turnați apa în cratiță pentru ao fierbe din nou. Repetați din nou procedura.
După aceea, din aceeași apă drenată, gătiți salata. Am aruncat sare de masă, zahăr, oțet. Se fierbe câteva minute și se umple asortatul. Rulam husele, întoarcem capacele, acoperim cu o pătură.
Conservarea pe care o îndepărtăm în cămară sau în subsol când se răcește.
(1 evaluări, media: 5,00 din 5)
Se încarcă ...
