Roșiile în cutii, ca un butoi, - ambasador simplu
![Roșiile din oală](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/pomidor_prosto-7.jpg)
Oferim o rețetă pentru roșiile simple de sărare pentru iarnă. Roșiile aromate picante sunt sigur că vă mulțumesc tuturor. Roșiile, făcute prin sărare simplă în bănci în timpul iernii, sunt aromate cu baril, la fel de parfumate și gustoase.
Timp de gătit: 1 oră 30 minute. Serviri: 3 cutii de 0,5 l.
Produse pentru tomate:
- tomate - 3 kg;
- apă - 3 l;
- sare grosier - 1 l la 2 st.l.
- hrean - 5 coli;
- cireșe - 15 buc;
- frunze de coacăz roșu / negru - 10 buc;
- Fir de mărar - 5 buc;
- hrean rădăcină - 1 buc;
- pătrunjel proaspăt - buchet;
- mentă;
- usturoi de usturoi - 3 bucati;
- frunze de dafin - 5 buc;
- ardei iute - 1 buc;
- mazăre de ardei roșu - 5 buc;
- mustar - 10 buc.
![ingrediente](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/pomidor_prosto-1-650x433.jpg)
Procesul de a face roșii simplu sărare
În prealabil, se spală și se sterilizează borcanele în orice mod convenabil, se pun verdele proaspete sau uscate, frunzele de dafin, mazărea pe mazăre și alte condimente pe fund. În plus, puteți pune inele de morcov și de ceapă.
![Condimente într-un borcan](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/pomidor_prosto-2-650x433.jpg)
După aceea, spălați săgețile de usturoi, tăiați în bucăți și puneți 2-3 bucăți. în fiecare borcan. În loc de săgeți de usturoi, puteți pune cuișoare de usturoi proaspăt. De asemenea, claritatea tomatelor va da un chili mic.
![Aruncați săgețile](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/pomidor_prosto-3-650x433.jpg)
Vom spăla bine roșiile, nu scoatem coaja, nu le usucem de umiditate, nu străpungem legumele cu un ac tigru gros sau o scobitoare. Acest lucru este necesar pentru ca fructele în timpul crăpării cu apă clocotită să nu crape și să se sature mai bine. Răspândim roșiile pregătite în borcane una la cealaltă. Pentru sărare, folosiți roșii întregi, elastici fără fitophtoras și putregai.
![Umpleți roșiile](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/pomidor_prosto-4-650x433.jpg)
Umpleți roșiile cu apă fiartă, astfel încât lichidul să acopere complet fructele. Apoi, acoperiți cu un capac, lăsați să stea timp de 15-20 de minute, apoi se scurge. Repetați aburul de aproximativ 2 ori. Pentru a facilita turnarea roșiilor, vă recomandăm să introduceți o duză specială cu găuri pe gâtul vasului. Ultima dată, în abur, se toarnă lichidul din borcan în tigaie, se adaugă frunze de dafin, umbrelă de mărar, mazăre piper negru, zahăr granulat și sare. Se amestecă ingredientele, se fierbe și se fierbe timp de 5-7 minute. Umpleți roșiile cu muraturi la suprafață.
![Se toarnă apă fiartă](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/pomidor_prosto-5-650x433.jpg)
Băncile se rostogolesc bine cu capacele, se înfășoară în cârpă și se lasă să se răcească în cameră pentru o zi. Roșiile roșii vor fi gata în aproximativ o lună.
![Corkul poate](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/pomidor_prosto-6-650x433.jpg)
Păstrați murăturile într-un loc rece și rece: subsol / pivniță.