Rețeta pentru felii de mâncare de casă, delicioasă
Cine poate renunta la varza de casa? Am pregătit pentru dvs. o rețetă pentru varză foarte gustoasă, care este atât de ușor de gătit acasă. Există mai multe sfaturi pentru alegerea unei varze: o legumă trebuie să fie coaptă, adică nu devreme. Vârful alb, gros, este grozav pentru sourdough. În perioada de toamnă-iarnă, când sunt vândute soiurile de varză mature, este ușor să cumpărați un specimen adecvat. Pentru varza va avea nevoie de un set minim de produse, precum si condimente. În plus față de capul de varză, luați sare, zahăr și morcovi dulci, ceea ce va face aperitivul chiar mai delicios și apetisant. Consultați rețeta pas cu pas cu fotografii.
ingrediente:
- varză albă - 500 de grame;
- sare, piatra - 1 masa. l. fără diapozitive;
- zahăr granulat - 0,5 tabele. l.;
- morcov - 1 buc.
Cum să gătești varză delicioasă
Îndepărtați frunzele de sus din varză, îndepărtați astfel legumele. În plus, puteți clăti cu apă, dar acest lucru este opțional. Tăiați varza: fie cu un cuțit ascuțit, fie cu o cremă. Ar trebui să facă cipuri fine.
Curățați și clătiți morcovul: grătinați legumele pe o răzătoare grosieră.
Se amestecă într-un castron, care este mai adânc, toate legumele - morcovi și varză. Îndepărtați-vă cu grijă mâinile, frământați așa cum ar trebui, pentru a forma un suc mic. Varza va fi moale, iar morcovul va da gustul său dulce.
Turnați sare cu zahăr și continuați să frământați cu mâinile. Este important să faceți această procedură cu mâinile, astfel încât varza și morcovul să fie perfect moi. Dacă ceva poate purta mănuși culinare.
Tamar varza în borcane, puteți imediat în mai multe borcane, dacă nu mari. Este convenabil să țineți varza într-un recipient mic și să o consumați în porții fără a deschide alte cutii. Lăsați varza pe masă o zi, acoperită cu țesătură de tifon. Pierce varza cu un bivol din lemn, se va elibera dioxidul de carbon și, de asemenea, se va îndepărta spuma care sa format. Apoi rearanjați băncile în frigider timp de două sau trei zile, strângând capacele obișnuite.
Gătitul de varză poate fi servit la masă. Dacă se dorește, se toarnă pe ulei parfumat pe piață. Bucurați-vă de masă!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
