Salată de varză minunată cu roșii și ardei pentru iarnă
Aceasta este o rețetă de gustare universală, care poate fi pregătită, iar apoi să-i hrănească întregul sezon de iarnă. Pregătirea unei salate de varză cu roșii și ardei pentru iarnă, conform rețetei din fotografie este simplă, dar cu timpul trebuie să te încingi puțin. Nu este necesar să respectați cu strictețe rețeta, puteți face orice modificări, în funcție de preferințele dvs. gustative. De exemplu, puteți adăuga câțiva căței de usturoi într-o salată, puteți pune câteva frunze de laur uscate sau adăugați condimentele preferate.
Ingrediente pentru salată:
- varză - jumătate din cap;
- Ardei bulgar - 3-5 bucăți;
- ardei iute - după gust;
- morcovi - 2 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- roșii - 5 buc .;
- ulei vegetal - 120 ml;
- apă - 0,5 st .;
- zahăr granulat - 3-4 ani;
- sare - 2 linguriță;
- oțet de masă - 120 ml;
- condimente preferate - după gust;
- verdeață - după gust.
Salata de gatit din varza si rosii
Preparatul vegetal este cea mai lungă parte a întregului preparat. Spalam tot fructul, curatam din deseuri si apoi toaca. Varză mărunțită paie subțire. Pentru aceasta puteți folosi un tăietor special pentru legume.
Trei morcovi pe o răzătoare specială pentru morcovi "coreeni". Va arăta frumos într-o salată. Dacă nu aveți unul, atunci îl puteți freca pe o rază mare obișnuită.
Ardeii dulci bulgari tăiați în felii subțiri. Ardeiul fierbinte este zdrobit cu bucăți aleatorii. Ceapa toacă jumătățile subțiri subțiri. Verzii mărunțit fin.
Tăiați roșiile în bucăți mari.
Combinați toate legumele într-un vas și presărați totul cu zahăr și sare de masă. Aici adaugam si otet de masa, ulei rafinat de floarea-soarelui si apa.
Amestecați bine salata. Opțional adăugați condimentele preferate.
Uităm de salată două sau trei ore, astfel încât legumele să se împrietenească, sărăm-le și lăsăm lichidul. Pregătiți salata (împreună cu sucul) umpleți bine borcanele sterile și trimiteți să fie sterilizate într-o cratiță, cu fundul acoperit. Borcanele de jumătate de litru sunt sterilizate timp de o jumătate de oră, iar minutul litru 50.
Acum poți să rostogolești capacele de salată.
Bon apetit.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
