rețete 19.02.2019

Varza zilnica intr-un borcan - doar o reteta de neegalat

Vreau să împărtășesc o rețetă pentru gatitul cu mâncăruri. Acest aperitiv se numește varză zilnică într-un borcan. Reteta este doar de neatins! În sezonul de iarnă, varza și varza mărunțită sunt foarte populare în multe familii. Poate fi folosit atât ca o componentă a diferitelor salate, cât și ca o farfurie independentă. Această varză este pregătită foarte repede. Dacă îl marinați seara, puteți mânca deja dimineața. Și într-o zi devine pur și simplu ireal de gustos. Și cât de utilă este!

Din această cantitate de ingrediente se obțin aproximativ 2 litri de varză finită. Varza trebuie luată în formă albă, aplatizată, cu frunze aproape albe.

ingrediente:

varză (fără tulpină) - 1 kilogram;
morcovi - 200 de grame;
usturoi - 2 cuișoare;
ulei de floarea-soarelui (de casă) - 75 mililitri;
Oțet de masă (9%) - 40 mililitri;
zahăr granulat - 50 grame;
sare - 1 lingura. lingura (cu diapozitiv);
1-2 frunze de dafin;
piper negru piper - 3 bucăți;
apă purificată - 250 mililitri.

Cum să gătești varza zilnică într-un borcan

Tăiați varza și puneți-o într-un castron mare.

Peel și grătareți morcovii. Se toarna spre varza.

Peel și tăiați usturoiul, adăugați celelalte legume.

Se amestecă totul cu grijă și cu atenție, astfel încât morcovii și usturoiul să fie distribuite uniform între varză. În același timp, nu trebuie să frămânți varza.

Tampați salata strâns în borcane, apăsând pumnul bine.

Pentru prepararea marinadei, se amestecă în sos purificat, sare, zahăr granulat, ulei de floarea-soarelui, frunze de dafin și piper negru într-o cratiță sau o cratiță mică. Puneți focul și lăsați-l să fiarbă. După fierbere, păstrați la căldură minim 5 minute. În cele din urmă, se toarnă oțet și se îndepărtează de la căldură. Se lasă să se răcească complet.

Se toarnă varza în borcane cu marinata răcită, se acoperă cu capace și se pune în frigider.

După o zi, varza mărunțită este gata. Trebuie doar să fie turnat într-un castron și servit la masă, deoarece toate celelalte ingrediente pentru salata din el au deja.

Bon apetit!

Imprimați

(4 evaluări, media: 5,00 din 5)

Se încarcă ...