Cremă de varză în limba germană

Felurile de carne inimă sunt perfect combinate cu legume. Și dacă gătiți o varză tocată, puteți face fără vasele laterale de cartofi sau terci. Delicate, varza verde în limba germană este o mare plus față de carnea de porc la grătar sau carne de pui, coapse sau coaste coapte.

Datorită combinației reușite de carne grasă cu carne de vită, hrana este ușor digerată fără a provoca disconfort în stomac. Pentru gătit, este preferabil să folosiți varza de mâncare de casă. Atunci când alegeți murăturile de pe piață, asigurați-vă că încercați gustul. Oferta este usor acru, fara otet, cu patch-uri ocazionale de chipsuri de morcov, cele mai potrivite.

Refuzați să achiziționați varză moale sau peroxid. Reteta folosește grăsime de porc fiartă. Dacă nu, înlocuiți cu pui sau orice ulei vegetal. Compoziția și cantitatea de condimente și se pot schimba puțin, ghidat de preferințele gustului lor. În cazul în care atunci când murătură varză nu a folosit frunze de dafin și varză, adăugați atunci când stewing. Aceasta reteta a devenit favorita mea, o gatesc foarte des.

ingrediente:

Cum să gătești varza calcată

Coaceți ceapa și tăiați în jumătăți de inele, dacă ceapa este mare, o puteți tăia în sferturi. Într-o tigaie adâncă, topiți grăsimea și așezați jumătățile de ceapă. Se prăjește într-o culoare de culoare aurie ușoară peste căldură moderată.

Acvilați felii de varză stoarceți ușor pentru a scoate marina. Dacă chips-urile sunt suficient de mari sau suficient de lungi, puteți să le tăiați mai fin.

Adăugați varza preparată la ceapa prăjită.

Se amestecă amestecul, se toarnă în 50 mililitri de apă rece și se acoperă cu un capac. Tomit cu agitare periodică timp de aproximativ o oră. Dacă este necesar, adăugați apă astfel încât varza să se stingă într-o oală acră, evitând prăjirea. Adăugați sare și mirodenii înainte de gătit.

Apoi, scoateți tigaia de la aragaz și lăsați-o timp de 20-30 minute, astfel încât varza finită să fie ușor răcită și infuzată.

Serviți cu mâncăruri de carne sau legume selectate. Combinația clasică de varză tocată cu mâncăruri de cartofi fierți sau cartofi de piersici este o ofertă grozavă pentru prânz sau cină.

Bon apetit!