Rețetă clasică de restul de varză

Dacă în borcan este mai puțină varză, puteți face un fel de mâncare de legume excelentă. Umplutura de varză este o gustare ideală care poate fi servită cu mâncăruri cu carne grasă, pilaf uzbec, sau cu shurpa bogată. Dacă adăugați cârnați afumați sau felii de ciuperci fierte, - mâncarea poate fi servită fără garnitură de cartofi sau terci de cereale.

Conservele de varza pot fi consumate in timpul mesei sau al unei diete. Felul de mâncare este valoros nu doar cu un minim de calorii, datorită conținutului de fibre, cu o utilizare regulată, o astfel de varză ajută la o curățare ușoară a vaselor de sânge și elimină colesterolul.

O variantă ideală a produsului original este de a folosi preparate la domiciliu, în absență, varza acră poate fi cumpărată într-un magazin sau pe piață. Când alegeți murături, acordați atenție aspectului și mirosului. Culoare gri, textura moale - motiv pentru refuzul de a cumpara. Varza acru trebuie să fie crocantă, nuanță paie-auriu.

Cumparand muraturi in magazin, verificati data de expirare si investitia, nu este necesar sa cumparati ambalaje cu o cantitate mare de muraturi. În plus, trebuie să luați morcovi, ceapă. Pentru ca varza să aibă un gust mai delicat, puteți adăuga un sos sau un ketchup de tomate la volumul specificat de pastă de roșii. Numărul și compoziția mirodeniilor pot fi schimbate la alegere.

Când folosiți o oală groasă sau, dacă cineva a supraviețuit, o oală din fontă, felul de mâncare se dovedește a fi incredibil de gustos. Deci, vezi reteta clasica de gatit cu fotografii.

ingrediente:

Cum să gătești varza fiertă

Puneți varza într-un ciocănel și turnați-o cu apă rece pentru a îndepărta saramura. Apoi, strângeți ușor lichidul și transferați varza pe pană cu uleiul de floarea soarelui încălzit - aproximativ la volumul specificat. Simtiti varza sub capac, amestecand ocazional timp de 20 de minute la foc mic.

Apoi, gătește legumele pentru prăjit. Ceapa curăță coaja uscată și toacă fin. Morcovii decojiți se freacă pe o răzătoare grosieră. Încălziți tigaia și adăugați uleiul - aproximativ 1 lingură. Pune ceapa mărunt și morcovii. Se amestecă legumele și se prăjește la foc mediu timp de 5-7 minute.

Adăugați pastă de tomate.

Dacă doriți, adăugați orice sos de roșii. După 5 minute, terminați tratamentul termic al amestecului de legume și combinați-l cu varza. Se toarnă în apă fiartă.

Sare mult.

Puneți o frunză de dafin.

Adăugați zahărul și piperul, alte mirodenii după cum doriți.

Se fierbe varza timp de 20 de minute. Serviți-l cu vasul lateral ales de paste, cartofi sau carne.

Bon apetit!