Carne de porc prăjită cu ardei gras, foarte gustoasă!

Carnea de porc cu ardei grași este o combinație clasică de produse care se utilizează în gătit în întreaga lume. Carnea prajita cu legume nu este numai gustoasa, ci si folositoare. Mulți nutriționiști sfătuiesc să suplimenteze produsele din carne cu legume, ceea ce are un efect deosebit asupra sănătății generale. Legumele din dietă - acesta este doar un plus. Așadar, astăzi vom prăji carnea de porc cu piper bulgar într-o tigaie - mâncarea este simplă și necomplicată, dar rezultatul va plăcea tuturor, iar unii vor surprinde chiar și pe cei care nu au mai gătit-o înainte.

Carnea de porc pentru reteta, puteti folosi orice, adica diferite parti. Puteți cumpăra o lamă de umăr, coapse, lăptuci sau gât. Pulpa de porc poate fi cu puțină grăsime, totul depinde de ceea ce vă place. Partea gâtului este cea mai grasă, dar există oameni care cumpără întotdeauna această parte. Datorită grăsimii topite în procesul de prăjire, carnea este suculentă și delicată. De asemenea, sfatul nostru este că carnea de porc nu trebuie să fie uscată, tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. Foarte mic, fără a fi nevoie să tăiați, carnea poate fi depășită.

Fotografiile pas cu pas vă ajută să înțelegeți vizual procesul de gătit. Pentru luminozitate, folosiți ardei roșu, dar dacă nu obțineți una ca aceasta, atunci folosiți orice nuanță, atât timp cât ardeiul este dulce și suculent. Pepperul va da farfuriei nu numai un aspect elegant, ci, de asemenea, sa completeze carnea cu o aroma incredibila. Combinația de carne de porc și piper dulce este doar o capodoperă. Carnea iese atât de delicioasă încât este imposibil să se desprindă.

ingrediente:

Cum să gătești carne de porc cu ardei gras

Pentru reteta avem nevoie de ceapa si piperul dulce bulgar. Se curata si se taie legumele: se toaca ceapa in jumate de inele, iar piperul se taie la felii de lapte.

Spălați pasta de porc, ștergeți cu servetele pentru a îndepărta excesul de apă. Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii.

Se toarnă untul în tigaie, se încălzește pentru o perioadă de timp pe foc mediu și se pun carnea de porc în el. Carnea ar trebui să înceapă imediat să șuieră și să înceapă să se rumenească. În acest caz, se formează o crustă aurie grosolană. Nu acoperiți tava cu un capac.

Se amestecă periodic carnea pentru a o face aurie pe toate părțile. Adăugați condimente: sare și piper după gust. Trimiteți jumătățile de ceapă în tigaie, prăjiți cu carnea timp de 2-3 minute, până când se formează sucul. Ceapa trebuie să fie moale și transparentă.

Se toarnă ardeiul dulce și se prăjește împreună pentru încă 3-4 minute. Carnea de porc va fi suculentă, aromată și atât de delicioasă. Carnea din interior va rămâne netedă și se va topi în gură.

Carnea de porc preparată cu piper bulgar servit fierbinte. Acest fel de mâncare poate fi ornat cu orice terci, cartofi sau paste făinoase. Cu toate acestea, fără un fel de mâncare va fi delicios. Bucurați-vă de masa dvs.!