Cartof Zekura: descrierea și caracteristicile soiului, recenzii

Cartoful este o cultură destul de comună în multe țări. Pentru cultivarea casnică și industrială, sunt selectate soiuri care dau o cultură mare, sunt ușor de îngrijit și rezistente la majoritatea bolilor și dăunătorilor cunoscute. Un exemplu ar fi cartofii Zekur.

Selecția germană Cartofii Zekura sunt nepretențioși la părăsire și sunt destul de simpli. Tuberculii mari, păstrarea gustului timp de patru luni, conținutul ridicat de amidon - acestea și alte avantaje ale cartofilor Zekura l-au făcut destul de popular nu numai acasă, ci și în mai multe țări europene.

Descrierea și caracteristicile cartofilor Zekura

Agricultorii și grădinarii experimentați explică popularitatea ridicată a cartofilor din soiul Zekura prin natura nepretențioasă a speciei, prin simplitatea procesului de cultivare. Tufele acestui reprezentant al unei culturi de legume amidonice nu sunt caracterizate de sparseness, ceea ce simplifică foarte mult procedurile de îngrijire - dezlănțuirea, desfacerea. Cuibul format de tufă este foarte compact, datorită căruia un număr mare de unități poate fi așezat pe suprafețe mici și simplifică recoltarea.

De regulă, forma tuberculilor este regulată, alungită. Ochii au dimensiuni mici. Coaja și carnea sunt galbene. În descrierea cartofilor Zekura, este indicat că greutatea unui tubercul ajunge adesea la 150 de grame. Greutatea minimă este de 59 de grame. Soiul Zekura are un conținut ridicat de amidon - cuprins între 13 și 18,2%. Acest lucru îi permite să păstreze prezentarea și gustul mult timp (timp de trei-patru luni).

Potato Zekura: productivitate, istoric de selecție

productivitate

Între 12 și 25 de tuberculi pot fi găsiți într-un singur cuib în timpul recoltei. Cu respectarea strictă a tuturor regulilor de îngrijire, cultivarea soiurilor în condiții climatice adecvate, este posibilă colectarea de la 323 la 325 de centimetri la hectar.

Istoricul selecției

Varietate Zekura - rezultatul muncii crescătorilor din Germania. Prin numeroase experimente, au reușit să obțină rezistență crescută din culturile de rădăcini, rezistența la cele mai frecvente boli, perioade scurte de maturare și palatabilitate ridicată. De asemenea, accentul crescătorilor a fost perioada de valabilitate. Soiul cultivat, numit Zekura, este cunoscut acum în multe țări din Europa.

Cartofii Zekura sunt incluși în Registrul de stat al Federației Ruse. Este recomandat pentru cultivare în teritorii aparținând regiunii Pământului Negru Central.

În țările fostului CSI, Zekura este cultivat activ de fermele din Moldova, Belarus și Ucraina.

Avantajele și dezavantajele soiului

Vorbind despre avantajele soiului Zekura, fermierii notează carnea sa galbenă, care este la fel de potrivită pentru piureul de cartofi, prăjirea, supele de gătit, tocanele, salatele. De asemenea, trebuie adăugat că recolta de rădăcini este păstrată mult timp, dar cu condiția ca camera să aibă umiditate moderată și temperatura să se încadreze între 1-2 °. Practic nu există tuberculi verzi în recolta recoltată. Planta păstrează calități varietale de câțiva ani.

În timpul utilizării culinare, trebuie să se țină seama de punctul său de fierbere ușor, care poate fi atribuit unor defecte minore. Un alt minus al soiului este schimbarea dimensiunii tuberculilor în timpul unei perioade de lipsă de apă și căldură.Chiar și cu nepretenții naturale, acești factori au un efect negativ asupra culturii de rădăcini, ceea ce duce la reducerea acesteia la 50-70 de grame.

Valoarea gradului

Valorile varietăților sunt:

1. Îngrijire îngrijitoare. Dacă există o absență prelungită a precipitațiilor naturale, este suficient să efectuați din când în când irigații artificiale. Acest lucru va ajuta la tocatul tuberculilor. Spre deosebire de multe alte soiuri care necesită îngrășământ pe tot parcursul sezonului de creștere, această specie nu are nevoie de acest luc Descrierea soiurilor și recenziile de cartofi Zekura confirmă acest luc
2. Planta se adaptează bine condițiilor climatice nefavorabile - căldură, secetă, picături puternice și creștere a temperaturii. Datorită acestui fapt, o productivitate ridicată este observată chiar și atunci când este cultivată în Siberia și Kazahstan.
3. Recolta este păstrată suficient de mult, pierderea naturală a calității tuberculilor este minimă.
4. Calitatea comercială ridicată a tuberculilor - cartofi defecti, verzi, prea mici sau, invers, cartofii excesiv de mari sunt aproape niciodată găsiți în cultură.
5. Carnea galbenă cărnoasă are o palatabilitate excelentă. Datorită acestui fapt, utilizarea sa în gătit este destul de largă.

Această valoare a cartofilor Zekura explică prevalența și popularitatea sa în rândul fermierilor și proprietarilor de case atât în ​​Europa, cât și în fosta Uniune Sovietică.

Reguli de cultivare

Cultivarea soiului Zekura nu este dificilă nici pentru cultivatorii începători. În general, regulile pot fi formulate după cum urmează:

• Aterizarea este recomandată să fie efectuată în sol, care a reușit să se încălzească până la o adâncime de nu mai puțin de 10-15 cm. Temperatura solului ar trebui să varieze de la +8 la + 10 °. Cel mai bun moment pentru aceasta este mijlocul lunii mai. Respectarea strictă a acestor condiții ajută la accelerarea germinării. Probabilitatea putrezirii tuberculilor este, de asemenea, exclusă;
• semințele sunt așezate în sol în rânduri după un model de 60x35 cm. Cartofii sunt îngropați în sol cu ​​8-10 cm (cifra finală este determinată de tipul de sol utilizat);
• pentru a crește în continuare productivitatea, se adaugă îngrășământ activ în fiecare godeu.

Important: pentru a nu observa o scădere naturală a productivității, materialul de plantare trebuie actualizat în timp util.

Reguli de îngrijire

Cultivarul Zekura este nepretențios. Proprietarul este obligat să se îndepărteze în timp util, precum și să slăbească după irigare artificială sau naturală. Primele buruieni se recoltează în iunie, apoi după necesități. În prima jumătate a lunii iulie, se cultivă dealuri, ceea ce ajută la menținerea umidității solului mai mult timp și la formarea unui cuib compact și natural. În general, pentru întregul sezon de creștere se recomandă efectuarea a cel puțin trei dealuri.

Hilling trebuie efectuat după udarea solului. Acest lucru va ajuta la evitarea formării unei cruste pe solul umed, care interferează cu penetrarea liberă a aerului.

Pentru a proteja solul de supraîncălzire și, în același timp, de evaporarea excesivă a umidității, se efectuează mulcirea plantelor. Ca material, puteți folosi humus, ace sau rumeguș putred.

Boli și dăunători

Caracteristicile cartofilor Zekur și recenziile soiului indică faptul că această specie este rezistentă la cele mai cunoscute dăunători și boli. Cu toate acestea, viermele de sârmă, gândacul din cartofi din Colorado, ursul, omida scoasă reprezintă o amenințare serioasă pentru cartofi.

Viermii de sârmă se găsesc deseori în zonele care nu au fost prelucrate suficient, precum și rumeguș, gunoi de grajd, grâu de grâu. Mediul nutritiv pentru acest dăunător este solul acid. Pentru a modifica pH-ul solului, se recomandă să efectuați următoarele proceduri:

• liming (la 10 m.)² Se introduc 1 kg de sodă neapărat slabită);
• aplicarea cenușei de lemn (la 10 m.)² vor fi necesare două găleți cu un volum total de 20 l).

Dacă trebuie să faceți față dăunătorilor care amenință partea terestră a plantelor, preparatele destinate acestui lucru sunt utilizate exclusiv conform instrucțiunilor.

Din remediile populare, cea mai eficientă este plantarea în orice ordine de usturoi, gălbenele, calendula, coriand Mirosul acestor plante nu-i place ursul.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Recoltarea Zekura se realizează de obicei de la mijlocul lunii august până la mijlocul lunii septembrie. Cu respectarea strictă a regulilor de cultivare, pot fi recoltate aproximativ 200 kg de cartofi din fiecare sută.

Camera în care se vor depozita cartofii recoltați este pre-dezinfectată și uscată. Tuberculii înșiși sunt sortați cu atenție, cei care au semne de boală, orice deteriorare este îndepărtată. Tuberculii sunt, de asemenea, uscați și curățați de la sol. Pentru depozitare sunt cele mai potrivite cutii din lemn și plase speciale. Temperatura optimă este de la 1 la 2 ° C. Lumina naturală ar trebui exclusă - astfel încât culturile de rădăcini nu se vor înverzi și nu vor începe să încolțească.

Acele tuberculi destinate a fi utilizate ca semințe trebuie depozitate separat. Cel puțin de două ori pe lună, starea tuberculilor este evaluată, în special pentru putregai. Cu aproximativ două săptămâni înainte de începerea perioadei de plantare, materialul semințelor este transferat într-o cameră caldă, luminată.

opinii

Pentru a face o imagine completă a cartofilor Zekur, nu este suficient să citiți doar descrierea soiului, luați în considerare toate fotografiile disponibile; Nu va fi de prisos să citiți recenziile. Iată câteva dintre ele.

Alexandru, 35 de ani, regiunea Moscova:

Mă ocup de cartofi de 10 ani. Cultivarea multor soiuri. Odată, la o expoziție, am văzut un soi german Zekura. Mi-a plăcut foarte mult tufișul în sine și tuberculii. După ce am vorbit cu proprietarul parcelei pe care crește cartoful prezentat, am decis să încerc să plantez. A alocat un mic complot în gospodăria sa. Plantat în mai și recoltat în august. Chiar și din cantitatea pe care a plantat-o, a crescut mult. Mi-a plăcut gustul.

Irina și Mikhail, 49 de ani, Minsk:

Suntem proprietarii fermei. Cultivăm mai multe soiuri de cartofi pe pământurile noastre. Acum doi ani, Zekur a fost plantat pentru prima dată. Nu știau dificultatea. Nu au existat dăunători, deoarece terenul este cultivat în mod regulat. Și soiul în sine este rezistent la ele. Prima recoltă experimentală a fost vândută la târgul din septembrie. Oamenii cu interes au examinat și au cumpărat cartofi curați și strălucitori. Mulți dintre ei s-au întors câteva zile mai târziu și au cerut să aducă mai multe - mi-a plăcut foarte mult gustul.

Natalia, 40 de ani, Kiev:

A plantat 10 tufișuri de cartofi Zekura în casa ei de țară, a sfătuit un prieten. Mai ales nu s-a deranjat să se dezlege, să se desprindă. Dar, în ciuda acestui lucru, am obținut o recoltă bună. Gustul cartofilor este excelent.

Svetlana, 54 de ani, Moscova:

Eu sunt proprietarul restaurantului. Încercăm să achiziționăm legume de la fermieri. Odată un furnizor obișnuit a propus un nou soi - Zekura. Am luat puțin pentru un test. Gustul este saturat, foarte luminos. Singurul lucru este că cartoful este foarte friabil, ceea ce în sine nu este rău, este dificil să-l folosești în bucate unde trebuie să-și păstreze forma. Dar pentru piure de cartofi, supe, salate - o opțiune excelentă. Acum Zekura este soiul preferat de bucătarul meu pentru a-și face supă de piure semnată.