Cultivarea strugurilor într-o seră: caracteristici, îngrijirea plantelor

Strugurii sunt o cultură termofilă, mai potrivită pentru regiunile sudice ale țării. Cu toate acestea, locuitorii de vară întreprinzători din Rusia centrală și Siberia, unde clima este caracterizată de veri scurte și înghețuri dese de primăvară, au venit cu ideea de a cultiva struguri în pământul adăpost, obținând astfel randamente destul de bune.

Beneficiile creșterii într-o seră

Cultivarea culturii în sol protejat are avantaje solide. Cultivând într-o seră, nu vă puteți face griji pentru faptul că strugurii nu au timp să se coacă înainte de debutul vremii reci, deoarece clima din seră poate fi controlată independent. În plus, chiar și în sud, mulți viticultori preferă să cultive fructe de pădure în pământ închis, pentru că astfel puteți obține recolta mult mai devreme. Acest lucru este valabil mai ales pentru fermierii care se angajează în activități antreprenoriale și cultivă struguri pentru vânzare. Avantajele cultivării cu efect de seră includ și:

1. Lipsa de probleme cu insectele și bolile dăunătoare - toate viețuitoarele, inclusiv viespile, care adesea strică boabele, ajung rar în seră. Boli precum mucegaiul și oidiul apar extrem de rar în sere.
2. Plantele sunt protejate de condițiile meteorologice nefavorabile, indiferent dacă este ploaie, vânt sau soare. Strugurii cresc și se dezvoltă în condiții climatice statice.
3. Tehnologia în creștere este simplă. Îngrijirea plantelor este convenabilă. Nu este necesar să tratați suplimentar tufișurile cu fungicide și insecticide.
4. Boabele nu se crăpa de precipitații, iar periile nu se desprind de rafale de vânt. Acest lucru permite grădinarului să colecteze o recoltă completă în întregime.
5. Gustul fructului rămâne la nivel, nu inferior nivelului strugurilor măcinati.

Selectarea gradului

Aproape toate soiurile sunt potrivite pentru cultivarea în seră, cu toate acestea, cele care au perioade de maturare timpurie arată cea mai bună productivitate. Este de preferat pentru prima dată să culeagă soiuri rezistente la frig, foarte imune, care tolerează umbra, care sunt garantate pentru a oferi o descendență bună. Având în vedere dimensiunea și înălțimea serei, se recomandă să acorde prioritate soiurilor de dimensiuni medii și ușor ramificate.

Tabelul celor mai potrivite soiuri pentru seră:

Cerințe de seră

Într-o seră echipată corespunzător, toate fazele vegetației unei plante de struguri merg mult mai repede decât în ​​mediu deschis, în medie, timp de două săptămâni. Strugurii se pot cultiva în sere neîncălzite și încălzite. În primul caz, cultura poate fi obținută cu 3 săptămâni mai devreme decât de obicei, în al doilea - timp de o lună.

Ce ar trebui să fie o seră:

1. Înălțimea proiectării de seră trebuie să fie de cel puțin 2,5 metri. Pentru fermele private, o cameră mică este potrivită, în timp ce strugurii crescuți pentru vânzare au nevoie de mult spațiu.
2. Cadrul trebuie să stea pe o bază solidă și profundă, care va proteja în mod fiabil solul cu efect de seră de pătrunderea insectelor și a buruienilor insectelor. Puteți construi o fundație de beton cu bandă mică.
3. Optim pentru cultivarea strugurilor este o seră din policarbonat. Acest material este bun în transmiterea luminii și are o izolare termică bună. Pentru camere neîncălzite, film sau sticlă adecvate.
4. În partea superioară trebuie să existe o aerisire pentru aerisirea completă a încăperii;
5. Dacă se cultivă un soi iubitor de căldură, atunci trebuie încălzită sera folosind un încălzitor de ventilator, un calorifer. Pentru iluminare suplimentară, se folosesc fitolampe.
6. Pentru iarnă, pereții (film, sticlă) trebuie îndepărtați, astfel încât pământul să fie „respirat” cu oxigen și saturat de umiditate de zăpadă.

Lucrări pregătitoare

Când crești struguri în pământ protejat, trebuie să știi o nuanță: un răsad de struguri poate fi plantat în afara serei, dar trunchiul în sine și vița de vie ar trebui să fie în interiorul acesteia. Prin urmare, în partea inferioară a peretelui de seră, trebuie să faceți o gaură și să lipiți tulpina în zona de seră, iar o parte din plantă care este lăsată afară poate fi acoperită cu mulci de pământ sau iarbă.

Solul trebuie să fie bine încălzit, temperatura aproximativă este de 10 grade căldură. Pentru a face acest lucru, sera este încălzită artificial. Solul trebuie să fie liber, moale, ușor acid. Substratul necesar este alcătuit din diferite părți de turbă (3 părți), pământ moale (7 părți), nisip (3 părți), cretă zdrobită sau var (50 grame pe găleată de pământ), îngrășăminte minerale (50 grame de azot, 30 grame de superfosfat, 15 grame) potasiu). Amestecul de sol pregătit este turnat în găuri adânci în care vor fi plantate ulterior răsaduri tinere (dacă plantarea va fi efectuată într-o seră).

În camera în care trebuie să instalați spalele în avans, trageți de sârmă pe care va fi făcută grâul. Firul trebuie așezat la o distanță de 20 de centimetri față de sticlă, pentru a evita ocolirea arsurilor viței de vie. Distanța dintre rândurile de sârmă ar trebui să fie de aproximativ 20 de centimetri.

Tricou de bricolaj

Arbustul de struguri, care se caracterizează prin statură și ramificare puternică, are nevoie de o grătară pentru susținere. De obicei, spalierul este folosit ca suport - mai mulți stâlpi conduși de-a lungul patului, între care straturile de coarde sunt întinse pentru a acoperi vițele. În seră, este permis să folosiți șanțuri în formă de T, cu un singur plan și orizontale, care pot fi realizate cu propriile mâini.

Tricou cu un singur plan vertical

Esența unui astfel de spalier este de aceea că, de-a lungul creșterii tufelor de viță de vie la o distanță egală una de cealaltă, conductele metalice înalte sau mize de lemn sunt conduse în pământ, între care este întins un fir sau un fir puternic. Gama este legată de sârmă în poziție orizontală. Următoarea gură, care este situată deasupra celei anterioare, va fi legată în același mod de stratul superior al sârmei etc.

Distanța dintre firele de filament - 35-40 de centimetri - este valoarea optimă, astfel încât fiecare genă să poată fi bine ventilată și luminată de soare. Între mize (sau țevi) lăsați un spațiu de un met Dacă sunt instalate puțin mai largi, atunci stratul de filament va scădea, iar ramurile vor cădea sau se vor rupe.

Spalier orizontal

Proiectarea unor astfel de dispozitive de asistență este oarecum diferită de cele verticale. De-a lungul rândului sunt instalate stâlpi în formă de T sau pur și simplu verticali, deasupra cărora firul este tras de-a lungul și de-a lungul serii. Rezultatul este ceva precum o grilă sau o grilă cu dimensiuni de ochiuri de 30 * 40 centimetri. Genele se lasă să crească de-a lungul acestei zăbrele (aceeași metodă este folosită în grădinărit vertical). Și deși construcția se dovedește a fi greoaie, totuși facilitează recoltarea, din moment ce ciorchinele atârnă de tavan în timpul maturarii și este destul de simplu să le scoateți din tufă.

Cumpărarea răsadurilor

Atât răsadurile verzi, cât și răsadurile altoite sunt potrivite pentru cultivarea în seră. Dar, indiferent de pedigree ce are planta, trebuie să aibă un sistem de rădăcini sănătos și cel mai important. Cu cât sunt mai multe rădăcini, cu atât mai rapid și mai bine răsadurile vor prinde rădăcini. Dacă tăiați o parte din rădăcină, atunci tăietura trebuie să fie albă și umedă. Rădăcinile uscate, pătate, deformate vor indica faptul că planta se află în stadiul morții.

Trunchiul trebuie să fie neted, curat, maro. Dacă împingeți ușor fibrele lemnului, atunci sub el puteți vedea o zonă verzuie umedă, vorbind despre tinerețea și sănătatea răsadului. Nu ar trebui să existe coaja pe rinichi.

Ce răsaduri nu sunt de dorit să cumpărați:

• dacă sistemul rădăcină este deschis, adică nu se află într-un substrat umed. În aer, rădăcinile se usucă repede, se deteriorează, pieresc;
• dacă există răsaduri de frunze de toamnă. Oblivost îndepărtează forțele unei plante, care în acest fel nu ajunge la primăvară.
• dacă se observă cel puțin un tufiș cu semne de boală printre răsadurile de vânzare. Cel mai probabil, majoritatea răsadurilor învecinate au reușit să se infecteze.

Plantarea răsadurilor de struguri

Este posibil să plantăm răsaduri anuale sau butași înrădăcinate la începutul primăverii, atunci când aerul din seră și solul se încălzesc suficient. De la peretele serii până la locul plantării răsadurilor, este necesar să se lase un loc de 30-40 de centimetri.

Plantarea strugurilor în etape:

1. Pentru răsaduri, săpă găuri adânci individuale care măsoară 50 * 50 centimetri. Adâncime - 70 centimetri. Distanța dintre gropi este de 50-70 de centimetri.
2. Fundul gropii este drenat cu cărămidă spartă, piatră zdrobită, argilă extinsă. Stratul de drenaj este de 20-25 de centimetri.
3. Solul de grădină amestecat cu humus, minerale, nisip (sau turbă), cenușă se toarnă deasupra. Stratul este compactat.
4. La marginea gropii lipesc o conductă groasă de udare. Înălțimea sa deasupra solului trebuie să rămână la nivelul de 10 centimetri.
5. În partea de jos în centru se toarnă o movilă mică, pe care este plantată o răsad în poziție verticală. Rădăcinile sunt răspândite de-a lungul movilei, astfel încât să privească exclusiv în jos.
6. Umpleți solul.
7. De sus, pământul este compactat și udat.

îngrijire

Îngrijirea strugurilor tineri, apoi fructiferi se reduce la udarea sistematică, la formarea de lăstari și la controlul microclimatului. Mediul ar trebui să fie confortabil pentru cultură - creșterea arbustului de viță de vie va depinde de temperatură, de cantitatea de soare și de solul liber.

Caracteristici de udare

Strugurii cu efect de seră se udă mai rar decât strugurii măcinati, deoarece umiditatea din seră rămâne mai mult în sol. Pentru prima dată, tufișul este udat imediat după plantare.Apoi, imediat ce prinde rădăcină, udarea se efectuează o dată la 7-10 zile, deoarece stratul superior al solului se usucă. În timpul înfloririi și maturarii fructelor, planta are nevoie mai puțin. De la începutul lunii iulie până la mijlocul lunii august, planta este udată o dată la două săptămâni.

temperatură

Pentru strugurii care cresc în sol protejat, este important să se respecte starea unei temperaturi adecvate. În momentul plantării, sera trebuie să aibă în medie +10 grade. Apoi, temperatura este crescută treptat, ajungând la momentul de înflorire a rinichilor până la +24 de grade. Noaptea, planta este suficientă + 16-18 grade. Când ovarele de fructe apar și cultura începe să se coacă mai târziu, temperatura poate crește până la +30 de grade - acesta este cel mai bun indicator pentru o planta de struguri.

Controlarea microclimatului camerei, este important să preveniți umplutura, acumularea condensului de apă pe frunze și tulpini și apariția unei cruste de pământ. În zilele toride, este mai bine să umbriți sera cu o copertină protectoare, în caz contrar, fructele de pădure, neavând timp să se coacă, vor începe să se ofilească.

Caracteristici de decupare

Strugurii pot fi plantați de-a lungul streașinii acoperișului. Apoi, este mai bine să duceți planta într-o tulpină, și să o înțelegeți pe cea de-a doua, de rezervă. Dacă sera nu este prea mare, atunci strugurii pot fi plantați de-a lungul peretelui, formându-se sub forma unui cordon cu mai multe umeri. Esența tăierii de struguri de seră este de așa natură încât va îndepărta toate lăstarii în exces în timpul sezonului, care într-un spațiu limitat va îngroșa rapid tufișul și va arunca o umbră asupra fructelor.

În cazurile în care alte culturi cresc în apropierea tufei de struguri, acestea îi oferă o formă standard. Strugurii standard se pot cultiva chiar și într-o oală. Planta dă câteva clustere, dar sunt de înaltă calitate și gust foarte bun.

Formarea începe imediat după plantarea unei răsaduri. Inițial, trunchiul este tăiat puternic, iar în anii următori, toate lăstarii supraîncărcați sunt tăiați la jumătate, tăind toate zonele verzi nescrise. Pentru a împiedica lăstarii laterali să crească prea repede, ciupește-le vara și îndepărtează-le în timpul tăierii de toamnă. Înălțimea butoiului poate fi de până la un met Mai mare începe creșterea ramurilor laterale. Coroana este formată astfel încât să rămână până la doi muguri la fiecare tragere în timpul tăierii de toamnă. Toate demersurile laterale sunt complet eliminate. Treptat, principalele ramuri scurte, puternice, se vor forma pe tufiș. Vara, tulpinile vor crește din aceste ramuri, care vor fi tăiate imediat ce vor atinge o lungime de 40 de centimetri.

Pentru a obține fructe de pădure mai mari și ciorchini mari, este necesar să eliberați lăstarii de ovare de fructe în exces, în caz contrar vor exista multe perii, dar vor crește mici și slăbiți. Pentru a preveni supraîncărcarea va permite eliminarea fructelor mici, crenguțele slabe, frunzele uscate și îngălbenite.

Asistență la polenizare

Soiurile de struguri auto-polenizate sunt optime pentru seră, adică în care florile au organe de ambele sexe. Această abordare se datorează faptului că albinele polenizatoare se încadrează rar în limitele de seră și, prin urmare, este posibil să nu se producă polenizarea, prin urmare, nu va exista recoltă. Dacă cultivați un soi polenizat pentru albine, atunci polenizarea va trebui să se facă independent. Atunci când florile sunt complet deschise, trebuie să atingeți ramuri sau flori, astfel încât polenul din florile bărbătești să se ducă pe cele feminine. Pentru eficiență, în seră este instalat un ventilator, care va răspândi polenul de către vânt.

Top dressing

În primul an după plantare, strugurii nu au nevoie de nutriție suplimentară. Dar acest lucru este condiționat de faptul că pământul a fost fertilizat generos la plantarea paturilor. În caz contrar, cultura are nevoie de îngrășământ de patru ori:

1. Primăvara. Organice sub formă de azotat de amoniu sau uree, sare de potasiu, superfosfat se adaugă la canelurile săpate în apropierea tufișului, adâncime de 25 cm.Ponderea îngrășămintelor cu azot în acest stadiu ar trebui să fie de 45%, ponderea îngrășămintelor cu potasiu - 25%, proporția de fosfor - 30%.
2. Cu două săptămâni înainte de înflorire. De această dată pământul este alimentat cu materie organică (mulleină diluată, compost, excremente de pui), 20 de grame de sulfat de potasiu și 25 de grame de superfosfat diluat în apă.
3. Apariția fructelor de pădure. Petreceți pansament foliar cu microelemente.
4. Mure boabe. Proporția îngrășămintelor cu fosfor și potasiu este dublată. Azotul este complet exclus. În acest stadiu, cenușa de lemn poate înlocui potasiul.

Adăpost pentru iarnă

După recoltare la sfârșitul lunii septembrie, se efectuează udarea finală. Umiditatea va hrăni rădăcinile iarna. Vița de vie este scoasă din spalier și așezată șanțuri săpate - acest lucru va oferi lemnului căldură și nu va permite degeraturi. De sus, lăstarii sunt acoperiți cu ramuri de molid, paie, iarbă uscată, rumeguș. Puteți pulveriza tușele cu insecticide și fungicide în avans pentru a preveni apariția bolii.

Este mai bine dacă pereții și acoperișul serei sunt îndepărtați. În acest caz, rama trebuie dezasamblată astfel încât zăpada să creeze un strat de protecție fiabil pentru genele de struguri.

Probleme de fructificare

Adesea, grădinarul se confruntă cu problema fructificării - strugurii dau o recoltă foarte slabă, iar fructele sunt mici și nu dulci. Cel mai adesea, problema constă în tehnologia agricolă necorespunzătoare.

De ce nu fructează struguri în seră:

• nu există suficiente oligoelemente - cu hrănirea prematură, pământul se epuizează rapid și încetează să hrănească pe deplin planta. Dacă strugurii nu au suficient zinc, mangan, bor și alte elemente chimice, dezvoltarea acestuia se va încetini, înflorirea și fructarea vor fi slabe;
• exces de azot - este important să ne amintim că introducerea fertilizării care conține azot este recomandabilă doar în prima etapă a sezonului de creștere. În timpul înfloririi și maturarii fructelor de pădure, o doză excesivă de azot poate provoca creșterea lăstarilor și a frunzelor, dar nu și a fructelor;
• defectele de tăiere - tăierea rară sau incorectă duce la îngroșarea coroanei, exfolierea, supraîncărcarea lăstarilor cu fructe.

Reguli pentru cultivarea strugurilor cu efect de seră în suburbii

Vremea din regiunea centrală a țării este schimbătoare. Schimbări frecvente de temperatură, precipitații, răcire, căldură de mai multe zile - toate acestea afectează creșterea strugurilor și productivitatea acestuia. Prin urmare, în suburbi, cultura este cultivată și în sere.

Principii de bază ale cultivării:

• se recomandă alegerea strugurilor de talie mijlocie timpurie de tip Kishmish (fără semințe);
• este mai bine să folosiți versiunea de perete a serii, adică un perete este înlocuit cu un perete al casei, care adaugă căldură în seră. Părțile expuse ale serii trebuie să fie orientate spre sud și sud-vest;
• pentru irigare, este de preferat utilizarea unui sistem de irigare prin picurare;
• întrucât mai des solul este prea acid, se adaugă pulbere de cretă în sol (loam), nisip și turbă atunci când se compune amestecul de sol pentru seră;
• răsadurile sunt plantate în seră în februarie. Până la jumătatea lunii martie, sera trebuie încălzită.

Reguli pentru cultivarea strugurilor cu efect de seră în Siberia

Clima din nordul țării este mai severă decât Regiunea Moscova. Vara este mai rece și mai scurtă acolo, gerul începe deja la începutul lunii septembrie, iar primăvara vine târziu. Prin urmare, cultivarea strugurilor acolo este ceva mai dificilă.

Principii de bază ale cultivării:

• sera trebuie încălzită;
• pentru climatul sibian, cele mai potrivite soiuri sunt: ​​Arcadia, Laura, Aleshenka, Transparent;
• stratul superior al solului trebuie să fie liber și ușor, deoarece înfășurarea rădăcinilor are loc în el. Este alcătuit din terenuri de gazon, nisip și pietriș;
• după plantare, plantele sunt mulate astfel încât rădăcinile să fie întotdeauna calde. Stratul mulat poate fi făcut din compost, paie. Numărul de irigații este semnificativ redus;
• odată cu apariția primilor muguri de flori, se realizează pansament cu rădăcină de azotat.Poate fi aranjat de 2-3 ori cu un interval de două săptămâni;
• după înflorire, pământul este praf de cenușă de lemn, care acționează ca un profilactic împotriva infecțiilor fungice.

Reguli pentru cultivarea strugurilor cu efect de seră în Urale

Clima Uralilor este aproape de nord. Iernile reci și veri scurte calde și umede sunt de asemenea observate aici. De la jumătatea verii, infecțiile fungice au rămas răspândite în regiune. Acest lucru se datorează umidității excesive a solului din cauza precipitațiilor frecvente.

Principii de bază ale cultivării:

• în special soiurile fără semințe verzi sunt potrivite pentru seră, cum ar fi Korinka Russkaya, Rusbol (kishmish), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka;
• solul la adâncime este adesea argilos. Prin urmare, înainte de plantarea răsadurilor, săpă găuri adânci și umplu fundul cu un amestec de gunoi de grajd, îngrășăminte minerale și pământ fertil molid;
• tufele de struguri sunt tratate regulat cu fungicide de contact pentru a proteja împotriva mucegaiului și a oidiului. Deși această boală este extrem de rară în pământ protejat, este mai bine să luați măsuri suplimentare pentru a proteja plantele de o boală insidioasă care apare adesea „de nicăieri”;
• pentru iarnă, strugurii sunt scoși din spalier și acoperite cu ramuri de molid. Puteți umple baza tufișurilor cu pământ sau nisip. O viță de vie flexibilă răsucită acoperă agrospan;
• toamna, după recoltare, tufe de struguri sunt hrănite suplimentar cu îngrășăminte de potasiu. Acest lucru este necesar pentru a crește imunitatea plantelor și iernarea lor cea mai bună.

opinii

marina

Locuiesc în Uralele de Vest. Prefer să cultiv soiurile Aleshechki, Pamyat Dombkovskaya, Isabella din zona mea. Aceste soiuri sunt considerate nepretențioase, productive. Este adevărat, varietatea de grupuri Pamyat Dombkovskaya sunt mici, dar există întotdeauna multe dintre ele. Gustul fructelor de pădure este excelent. Isabella este un soi minunat de vin. Plantează răsaduri într-o gaură în două bucăți. Las distanța dintre găurile mici, aproximativ 60 de centimetri, deoarece sera este mică. Sera merge spre sud, astfel încât strugurii sunt întotdeauna iluminați de razele soarelui, maturarea viței de vie se întâmplă întotdeauna la timp. Plantarea este întotdeauna izolată pentru iarnă, deși nu fac curat în seră.

Oleg

Cultiv struguri în pământ adăpostit de câțiva ani. Îmi place această metodă de cultivare, prin aceea că cultura este astfel aproape niciodată afectată de boli. Toți ceilalți știu că strugurii nu pot tolera umiditatea excesivă. Ei bine, acest lucru nu îl amenință în seră, așa că nu va exista putregai sau mucegai. Randamentul mi se potrivește și - orice soi într-o seră arată întotdeauna o productivitate excelentă, chiar și cu o îngrijire slabă. Iar gustul fructelor de pădure nu este mai rău decât cel al strugurilor în pământ deschis. În general, cultivarea strugurilor cu efect de seră are câteva avantaje.

concluzie

Cultivarea strugurilor în sere necesită mult timp și efort, dar rezultatul merită. Datorită acestei metode de cultivare a acestei culturi, locuitorii din orice regiune a țării, chiar și cei mai severe în climă, se pot bucura de struguri delicioși și suculenți. Iar pentru fermierii cu experiență, strugurii crescuți în sere pot aduce și profituri bune.