Cum să mâncăm roșii verzi într-o găleată într-un mod rece

Tomatele sunt roșii potrivite de orice dimensiune. Legumele se mișcă într-un șuviu și se clătesc bine, uitându-se prin fiecare fruct. Dacă găsiți legume defecte, eliminați-le din masa totală. Pentru a face roșiile mai sărate, luați un bimbus de bambus și faceți 1-2 punți în locul tulpinii.

Pregătiți un recipient în funcție de cantitatea de produse inițiale. În partea de jos, distribuiți jumătate din normele de pătrunjel și mărar spălat, frunze de cireșe, semințe de coriandru și mustar, frunze de dafin și cuișoare de usturoi necurățate. Puteți folosi umbrele de mărar, rădăcină și frunze de hrean.

Mutați roșiile verzi pregătite.

Acoperiți fructele cu a doua jumătate a tuturor condimentelor specificate.

Acum gătiți murătura. În apă rece, dizolvați sarea și turnați-o pe roșii. Ajustați cantitatea de soluție salină la discreția sa.

Așezați o placă plană și o mică încărcătură deasupra roșiilor, astfel încât toate legumele să fie sub muratură. Lăsați la temperatura camerei timp de 3 săptămâni. În funcție de temperatura și dimensiunea roșiilor, procesul de decapare poate varia în anumite limite.

După această perioadă, roșiile își schimbă culoarea și pot fi gustate. Puneți roșii verzi sărate pe timp de iarnă într-un loc răcoros până când mâncați. Bon apetit!