Castraveți castraveți cu pastă de roșii - rețetă minunată pentru iarnă

Noi spălăm castraveți, tăiem cozi. Dacă fructele sunt mari, apoi le tăiați în blocuri de 3-4 cm. În cazul în care castraveții sunt mici, le puteți pune în borcane întregi.

Cu usturoi, scoateți cojile și puneți două cuișoare în partea inferioară a fiecărui recipient sterilizat. De asemenea, adăugăm patrunjel și mărar.

Într-o tigaie sau o cratiță, gătiți muratura: se toarnă o porție de apă pură, se adaugă pasta de tomate fabricată din fabrică, sarea brută și zahărul granulat. După fierbere se toarnă 200 ml de oțet, concentrația fiind de 9%.

Castraveții au pus-o mai strâns într-un borcan steril și se toarnă tot cu saramură fierbinte. Trebuie să acopere complet legumele din borcan.

Acoperim partea superioară cu un capac steril, dar nu se grăbesc să se rostogolească, deoarece procesul de sterilizare este necesar. Am pus un prosop de bucătărie într-o cratiță convenabilă, l-am pus în miez și turnam apă înainte de îndoire. Se aduce la fierbere și se sterilizează timp de 15 minute.

Apoi, trageți cu grijă golurile și plută capacul. Întoarceți-vă și puneți-o pe o suprafață plană.

Puteți împacheta castraveți conservați de sus cu pastă de roșii cu o răspândire groasă. Atunci când sigiliile sunt reci, puteți să le ascundeți într-un loc întunecos și rece.