Prelucrări de tomate 28.09.2018

Gourmet roșii murate într-un magazin din URSS

Există o mulțime de rețete interesante, decaparea de roșii pentru sezonul de iarnă. Există rețete elementare, există și altele mai complexe, sunt simple, și există unele deosebite și neobișnuite. Roșiile bulgare combină totul în sine: simplitate, rafinament și ușurință, dar va trebui să vă pregătiți cu gatit. Dacă sunteți un cunoscător de marinate și murături, atunci asigurați-vă că pentru a încerca acest tip de preparare. Roșiile vor completa în mod adecvat orice fel de mâncare, fie că este vorba de carne, pasăre, cartofi sau paste regulate. Oaspeții literalmente măture gustări de la masă. Păstrați astfel roșiile în limba bulgară și mai mult. Veți dori cu siguranță rezultatul; roșiile sunt produse în magazinele din URSS.

Ingredientele sunt simple, disponibile (în borcane de 2 litri):

rosii - 1000g
oțet (6%) - 100 ml;
zahăr granulat - 120 g;
sare de bucătărie - 1,5 linguri;
verzui (proaspăt / uscat) - la gust;
usturoi - 4 cuișoare;
frunze de dafin (uscate) - 4 buc;
piper - mazăre - 8 mazăre.

Cum să gătești roșii murate în bulgară

Tomatele sunt selectate coapte, cărnoase, fără daune și zone putrezite. Principalul lucru din această rețetă este că tomatele sunt de aproximativ aceeași mărime și un singur soi. Sterilizați recipientul de sticlă în orice mod convenabil pentru dvs. (peste abur / în cuptor / cuptor cu microunde), fierbeți capacul special în apă clocotită timp de câteva minute. Se usuca tara si se pun parfumurile preferate si frunzele de dafin uscate.

Apoi, avem stiluri de roșii.

Acum trebuie să fierbeți apă curată și să faceți o turnare dublă de roșii într-un borcan (10-15 minute). Odată umplut timp de 10-15 minute. Apa scursă. Și din nou umplem cu apă clocotită timp de 15 minute.

După această procedură, puneți piperul și usturoiul curățat în borcane, turnați sare de masă, zahăr și oțet direct în borcane. Notă: în loc de oțet, puteți folosi aspirină regulată (1 t per litru de lichid).