Dacă credeți că puteți obține două culturi de cartof pe an doar în țările de peste mări, ne grăbim să vă descurajăm. În multe regiuni din Rusia, această metodă este folosită cu succes.
Principalul lucru este să desfășurați toate etapele la timp și în știință, precum și să alegeți soiuri speciale. Despre secretele plantării cartofilor tineri pentru a doua oară, proprietățile, beneficiile și dăunările sale, etapele de pregătire și selecție a soiurilor, citiți articolul nost
conținut
Descrierea și caracteristicile cartofilor noi
Cartofii tineri sunt considerați tuberculi necoapte, care sunt săpate atunci când vârfurile sunt încă verzi. Astfel de cartofi se remarcă printr-o coajă subțire care nu poate fi decojită, ci spălată, suculență, o nuanță mai deschisă, un gust delicat. Acest cartof poate fi gătit chiar și în coaja și în ansamblu, deoarece tuberculii sunt mai mici decât cei ai cartofilor coajați.
Avantajele și dezavantajele cartofilor tineri
Avantajele cartofilor noi sunt evidente. Are mulți antioxidanți care întineresc celulele organismului și ajută la prevenirea cancerului. Astfel de cartofi sunt mult mai sănătoși decât cei vechi. Are de trei ori mai multe vitamine (B, C, E, K). De asemenea, este bogat în proteine vegetale, grăsimi, fibre și oligoelemente. Conține potasiu, care întărește inima și pereții vaselor de sânge și ajută la eliminarea corpului de excesul de lichid. Cel mai bine este să mâncați cartofi fierti.
Indiferent dacă cartofii tineri pot face rău este un punct motric. Cartofii de orice fel sub coajă conțin substanța corned carne de vită, care este considerată otrăvitoare. Dar cantitatea sa este nesemnificativă. Dacă mănânci acest fel de mâncare, îndepărtând coaja, nu trebuie să te temi de otrăvire.
Care este beneficiul sucului de cartofi tineri?
Cartofii tineri, inclusiv sucul său, sunt folosiți în scopuri medicinale. Este important să se consume numai cartofi cruzi, deoarece toate substanțele utile sunt depozitate în el.
Pentru a pregăti sucul, frecați doi sau trei tuberculi pe o răzătoare fină și strecurați sucul. Pentru amidon de măgar, așteptați câteva minute, după care sucul este gata de consum. Nu așteptați mai mult de zece minute, altfel sucul își va pierde proprietățile benefice. Prima dată nu trebuie să bei mai mult de jumătate de pahar. Doza este crescută treptat, aducând-o la un pahar complet. Cursul durează 20 de zile.
În scopuri medicinale, sucul este utilizat de cei care suferă de diabet zaharat, boli ale ficatului și ulcerații ale stomacului.
Cum să încolți cartofi tineri pentru a doua plantare
Pentru a obține oa doua cultură de cartofi, trebuie să efectuați ambele plantații la timp. Este mai bine să germinați cartofii după prelucrarea acestuia cu o soluție specială. Pentru aceasta, puteți utiliza o soluție de tiouree sau epin. Înmulțirea poate fi accelerată și prin zgârierea ușoară a tuberculilor, apoi germenii de pe ei vor apărea mai repede.
Plantăm cartofi pentru a doua recoltă
Tuberculii ar trebui să fie plantați pentru a doua cultură în sol liber, suficient de umed, curățat de buruieni.
Cel mai bine este să plantezi cartofi tineri la începutul lunii iulie. În acest caz, a doua recoltă poate fi recoltată până la sfârșitul lunii septembrie.
Tuberculii trebuie să fie scufundați în sol la 8-12 cm, solul trebuie udat dimineața sau seara. După ce solul se usucă, acesta trebuie dezlegat.
Când se recoltează și cum se prepară pentru păstrare?
După ce aștepți să se usuce blaturile, poți începe să recoltezi cartofi. Înainte de a păstra tuberculii pentru păstrare, aceștia trebuie uscați într-un loc închis de soare.
Experții recomandă utilizarea unei a doua culturi pentru plantare anul viitor, deoarece astfel de cartofi suferă rar de boli virale și nematode stem.
Ce soiuri sunt potrivite pentru a doua plantare
După cum știți, nu toate soiurile sunt potrivite pentru a doua recoltă. Vom vorbi despre soiurile care sunt cele mai potrivite în aceste scopuri.
- Alena. Acesta este un soi timpuriu care aduce o cultură stabilă, se adaptează bine la diferite soluri și climat și este tolerant la secetă. Tuberculii se coacă în 60-70 de zile. Recolta rezultată este plăcută cu gust bun, digestibilitate moderată, nu se întunecă în timpul tratamentului termic.
- Ariel. Acest soi aparține maturității și maturării timpurii. După germinare, cartoful se coace în 65-70 de zile. Puteți încerca să săpați tuberculii după 45 de zile. Ariel se distinge prin productivitate. În condiții bune de creștere, puteți colecta 220-490 de centenari la hectar. Această varietate este, de asemenea, bine păstrată.
- Bellarosa. Soiul s-a dovedit în aproape toate regiunile Rusiei. Este bun la maturitate timpurie (recolta se poate obține la 50-60 de zile de la plantare), toleranță la secetă, productivitate (200-350 de centi la hectar). Are un gust delicat. Când gătiți, devine friabil.
- Impala. Crescute de crescătorii olandezi. Aparține unui grad de masă matur timpuriu. Este apreciat de fermieri pentru productivitatea ridicată (mai mult de 180 de centi pe hectar) și rezistența la boli. Cartoful are un gust bun, fierbe moderat, nu își schimbă culoarea la gătit.
- Zhukovsky devreme. Soiul a fost crescut în țara noastră, iar acum este cultivat peste tot. Aparține soiurilor timpurii care dau o cultură la două luni după plantare. Nepretențioase la sol, secetă, temperaturi reci, rezistente la boli. Cu toate acestea, gustul este considerat mediu.
opinii
Ce cred ei înșiși grădinarii despre posibilitatea de a planta cartofi tineri a doua oară?
-
Leonid Ivanov, Primorye:
- Sigur că poți! Dar trebuie avut în vedere că pentru ca cartofii tineri să încolțească, după recoltare, trebuie să-l tratați cu tiourea. După o astfel de stimulare, ochii pe cartofi apar în două săptămâni.
-
Marina Labodaeva, Brest:
- Plantarea de cartofi noi este posibilă și necesară, dacă climatul permite. Câțiva ani am practicat recoltarea a două culturi pe an. Am ales soiuri timpurii speciale, precum Ariel și Impala. Metoda de răsad folosit. Deja la mijlocul lunii iunie, ea recolta prima sa recoltă.
-
Victor Semenov, Krasnodar:
- În ultimii ani, plantez regulat cartofi de două ori. Prima dată - la mijlocul lunii aprilie și a doua oară - la sfârșitul lunii iunie. Cumpără note super timpurii. Cartoful primei recolte merge la mâncare, iar al doilea la semințe.
Mai ești în îndoială? Încercați, experimentați și bucurați-vă de doi cartofi pe an!
Descrierea și descrierea soiurilor din Belarus cu o fotografie
Trebuie să culeg flori din cartofi: de ce o fac
Când să săpați cartofii: calendarul și disponibilitatea cartofilor noi
Cum să crești o cultură bună de cartofi: diverse metode și metode, plantare și îngrijire