Cum se păstrează butași de struguri: în pivniță, frigider, groapă

Depozitarea corectă a butaielor recoltate pe timp de iarnă nu necesită de fapt condiții speciale sau costuri semnificative. Cazarea este posibilă atât într-o casă de țară, cât și într-un apartament din oraș.

Astfel de măsuri vor reduce semnificativ pierderile care sunt inevitabile la reducerea volumelor mari, la cultivarea soiurilor de plante rare, noi și solicitante.

Caracteristici ale selecției de butași

Reproducerea strugurilor, în special în afara regiunilor sudice, apare adesea prin altoirea de noi culturi la cele care și-au arătat deja stabilitatea și vitalitatea. Totuși, plantarea în sol dă rezultate bune, dar numai dacă selectați un material de plantare de calitate. Tăiați ramurile cu o grosime de aproximativ 5-8 milimetri și o lungime de 50 până la 70 de centimetri se numesc chubuk. Viabilitatea este determinată de numărul de rinichi vii și intacti sau așa-numitele noduri. Pe fiecare dintre răsaduri trebuie să existe 2-4 bucăți.

Puteți conta pe supraviețuire excelentă dacă tulpina:

• preluat din vița de fruct;
• obținut de la o plantă tânără;
• tăiat dintr-o viță de coapte.

Strugurii trebuie să fie sănătoși, altfel puteți infecta toate plantațiile din noua zonă în care va avea loc plantarea. În toamnă, majoritatea pepinierelor mari organizează vânzarea butașilor, deschizându-și spațiul pentru cumpărători. Aceasta este o oportunitate excelentă de a vedea cu propriii ochi plantele, de a evalua maturitatea lor și de a vă asigura că nu există boli comune.

Adesea nu este posibil să verificați maturitatea viței de vie cu care a fost luat chubukul, dar acasă puteți efectua câteva teste simple. Ungeți o felie proaspătă cu iod, așteptați 3-5 minute. Dacă zona tratată este înnegrită, planta a ajuns deja la maturitate. Când cumpărați, este mai convenabil să vă concentrați pe structură și densitate. Tăierile de înaltă calitate la îndoire produc o zdrobire vizibilă, dar ușoară. Acest lucru sugerează că vor fi destul de ușor de salvat, iar în primăvară vor putea să se înrădăcineze într-un loc nou.

Recoltarea toamnei

Depozitarea iernii și germinarea primăverii vor avea succes dacă recoltarea plantelor este recoltată la timp și așezată în anumite condiții. Cea mai obișnuită metodă de producere a Chubuk este tăierea în toamna după perioada principală de fructificare. Această opțiune de formare are mai multe avantaje.

În primul rând, depozitarea strugurilor în timpul iernii vă permite să-l plantați primăvara deja în solul pregătit și bine încălzit. Rădăcinile pot apărea imediat, partea verde va începe să se dezvolte. Soarele, căldura, umiditatea vor începe imediat să crească, ceea ce crește semnificativ șansa de a obține o plantă sănătoasă și roditoare. Dacă tulpina este tăiată primăvara, există foarte puțin timp pentru plantarea pe ea, pur și simplu nu poate fi pregătită pentru depozitarea pe termen lung. Drept urmare, pământul rece nu permite rădăcinilor să se dezvolte, doar 30 la sută dintre plantații supraviețuiesc în aceste condiții. În al doilea rând, tăierea primăverii este periculoasă, deoarece poate deteriora trunchiul, în care fluxul de seva a început deja. Chubuki sunt luate din partea inferioară a trunchiului, aici mișcarea umidității interne este cea mai activă. Feliile din această zonă pot provoca boli sau chiar moartea strugurilor.

Recoltarea începe la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie. Tăierile sunt tăiate cu un cuțit ascuțit din vița de fruct cât se poate de aproape de tulpină sau de partea rigidizată a plantei. Îndepărtați manual toate frunzele fără tăieri suplimentare. Întrucât în ​​toamnă, strugurii se transformă treptat într-o stare de „hibernare”, absoarbe umiditatea mai puțin activ, de aceea Chubuk necesită întotdeauna prelucrare suplimentară înainte de depozitare.

Reguli de stocare

Perioada de iarnă este destul de lungă și principalul pericol pentru butași este că se pot usca sau îngheța complet. Există câteva reguli simple cu privire la modul de depozitare a butașilor de struguri, cum să le pregătești pentru iarnă și primăvară.

pregătire

Imediat după tăiere, materialul de plantare trebuie plasat în apă curată. Nu trebuie fiert, doar decontat sau ploaie, temperatura camerei. În timpul zilei, planta va câștiga suficient umiditate. Dacă ramura a fost tăiată cu un obiect nu prea ascuțit, puteți să o tăiați suplimentar, acest lucru va crește șansele de supraviețuire. După o zi, tulpina este scoasă din apă, capetele sunt sigilate cu parafină caldă. Aceasta reduce evaporarea umidității și prelungește durata de valabilitate.

Dacă există îndoieli cu privire la calitatea viței de „mamă”, în absența bolilor, aceasta va necesita tratament cu sulfat de fier sau permanganat de potasiu. Răsadurile sunt înmuiate în soluții cu o concentrație de 0,5 la sută timp de 3-5 secunde, după care sunt uscate complet. Acest lucru vă permite să scăpați de majoritatea ciupercilor, bacteriilor și virusurilor.

Cazare la frigider

Depozitarea butașilor de struguri este disponibilă chiar și pentru cei care nu au pivnițe și pivnițe separate, care locuiesc într-un apartament obișnuit. Cu toate acestea, dacă cantitatea de material de plantare este mare, pot apărea dificultăți odată cu plasarea. Compartimentul frigider vă permite să mențineți condiții optime, inclusiv:

• temperatura de la +4 la 0 grade;
• umiditate stabilă de aproximativ 60%;
• provetrivaemost;
• protecție împotriva razelor solare directe.

În astfel de condiții, sunt depozitate chiar și cele mai sensibile soiuri de îngheț, inclusiv desertul și strugurii de vin. Așezați butașii în compartiment pentru legume și fructe sau pe raftul inferior al camerei. Dacă frigiderul este folosit în scopul propus, și nu doar ca depozitare de chubuk, este necesar să înfășurați răsadurile într-o cârpă ușor umedă, înfășurați punga, dar nu complet, pentru a evita descompunerea. Butașele recoltate sunt verificate lunar.

Depozitarea pivniței

Subsolul sau pivnița trebuie să fie suficient de uscate, ferite de îngheț. Dacă legumele sunt depozitate în astfel de încăperi și nu îngheață nici în iernile cele mai severe, atunci condițiile vor fi potrivite pentru Chubuk. Dar este important să ne amintim că este necesară o ventilație regulată.

Amplasare verticală largă a Chubuk. Nisipul este turnat într-un recipient superficial cu un strat de până la 10 centimetri, ușor umezit cu apă la temperatura camerei. Tăierile sunt lipite în bază în conformitate cu poziția lor naturală și nu într-o stare inversată. Răsadurile nu trebuie să se atingă reciproc. Ar trebui verificată păstrarea strugurilor în timpul iernii în pivniță, lucru ușor de făcut prin inspecția părții deschise superioare a chubuk-ului. Capacitate lunară de hidratare.

A doua opțiune de stocare este orizontală. Tăierile sunt stivuite într-un recipient în straturi, alternând răsaduri cu o umplutură sub formă de nisip sau mușchi. Periodic, întregul recipient trebuie umezit, este posibil să crească timpul de evaporare a umidității acoperind recipientul cu polietilenă.În acest caz, butașii ar trebui să fie examinați cu atenție pentru mucegai și putregai. De două ori pe timpul iernii, trebuie să schimbați marcajele superioare și inferioare.

Cum se utilizează șanțuri

Dacă nu este posibilă utilizarea unui frigider sau a unei pivnițe, puteți așeza butașii într-un șanț obișnuit. Săpați-l pe o margarete. Adâncimea trebuie să fie de cel puțin jumătate de metru, iar lățimea este calculată pe baza mărimii celor mai mari răsaduri. Este necesară o marjă de cel puțin 5 centimetri pe fiecare parte. Pereții șanțului sunt tratați cu var obișnuit, nisipul este turnat pe fund cu un strat de 10 centimetri. Chubuki este instalat vertical sau așezat pe orizontală, alternând și cu nisip. Stratul superior este sol. Este recomandabil ca „stocarea” terminată să iasă ușor peste nivelul general al site-ului. Este posibil să păstrați butași de struguri până la primăvară cu această metodă numai dacă nu există înghețuri prea puternice și prelungite în regiune. În plus, deversările, inundațiile și cele mai frecvente rozătoare vor amenința materialul de plantare.

Depozitarea Chubuk cumpărată

Când cumpărați într-o creșă specializată, puteți obține butași deja pregătite complet, acestea vor trebui doar plasate. Cu toate acestea, dacă plantele sunt achiziționate de la crescători privați, cunoscuți și iubitori locali, trebuie acordată o atenție deosebită tratamentului bolilor. Se recomandă plasarea separată a Chubuki recoltate în podgoria proprie, și a copiilor care au fost achiziționate suplimentar.

Verificare de primăvară

Înainte de plantare, este important să inspectați toate răsadurile. Gata pentru o creștere ulterioară va avea o structură elastică și rigidă, și nu lent și moale. Sub coaja subțire, rămâne un strat viu viu. Este necesar să păstrați butași de struguri suficient de mult timp pe timp de iarnă, dar, în ciuda acestui lucru, plantele puternice pot da primelor frunze la câteva zile după cufundarea în apă într-o cameră caldă. Folosind această metodă, puteți verifica câteva răsaduri, determinând calitatea întregului lot. Plantarea încolțită acasă Chubuk este, de asemenea, acceptabilă.

Butașii puternici deja în proces de depozitare pot dezvolta rinichii pe ei. Ei literalmente "se toarnă" în câteva zile după ce materialul de plantare este scos din frigider sau în pivniță. Astfel de chubuki nu necesită o trezire suplimentară și sunt complet pregătiți pentru aterizare.

Depozitarea corectă a butașilor de struguri în timpul iernii lungi nu este o sarcină dificilă. Răsadurile pot fi plasate în frigider, în pivniță și chiar în șanțuri obișnuite. Cu toate acestea, cultura termofilă nu tolerează înghețul și umiditatea prea mare, prin urmare, monitorizarea acestor parametri este obligatorie. Propagarea strugurilor prin butași este cea mai rapidă modalitate de a obține o viță de vie fructificată sau de a vaccina un nou soi, astfel încât depozitarea răsadurilor în toamnă ar trebui să fie stăpânită.