Când trebuie să săpați usturoiul plantat iarna în regiunea Moscova în 2018

Usturoiul este unul dintre condimentele necesare, care nu numai că îmbunătățește gustul mâncărurilor, dar servește și ca un excelent antiseptic în perioada de exacerbare a răcelilor de toamnă-iarnă. Pentru ca usturoiul să fie păstrat pe toată durata de valabilitate, este necesar să-l colectăm și să-l recoltez corect.

Când sunt recoltate prematur, capetele de usturoi pot fi împărțite în cuișoare, ceea ce va reduce durata de valabilitate. Recoltarea sa timpurie afectează negativ și siguranța usturoiului, caz în care usturoiul poate putrezi din cauza imaturității.

Recoltarea usturoiului plantat iarna

Cel mai bun moment pentru recoltarea usturoiului este considerat perioada în care soarele nu strălucește pe frunzele plantei. Poate fi orele de dimineață sau de seară. Este mai bine să scoateți capetele din pământ cu o furculiță, acest lucru va ajuta la protejarea usturoiului de la daune. Pentru a evita rănile inutile pentru plantă, se recomandă să nu se sfâșie rădăcinile păroase și în niciun caz să nu se rupă fructele cu mâna.

Pentru o conservare cât mai bună a capului, este recomandat să se usuce bine. Puteți face acest lucru chiar în grădina în care a crescut usturoiul. Pe vreme uscată și caldă, cultura se va usca în maximum zece zile. Dacă plouă, va trebui să trimiteți usturoiul într-o încăpere întunecată și uscată, unde trebuie să se usuce cel puțin douăzeci de zile.

După uscarea culturii, trebuie să tăiați blaturile. Experții sfătuiesc să lăsați butași destul de lungi, astfel încât usturoiul să fie convenabil pentru depozitare și utilizare.

Cât de mult se coace usturoiul de iarnă?

Feliile de usturoi se plantează toamna. În timpul iernii, usturoiul crește, iar lăstarii apar primăvara. În regiunile sudice ale Rusiei, usturoiul de iarnă se întărește complet până în luna mai, în regiunea Moscova, din cauza altor condiții climatice puțin mai târziu. În medie, pregătirea usturoiului pentru recoltare are loc la o sută zece zile de la apariție. În acest caz, perioada poate scădea pe vreme însorită și uscată și poate crește dacă primăvara și vara sunt ploioase.

Câteva recomandări pentru pregătirea plantelor pentru colectare:

• cu trei până la patru săptămâni înainte de a săpa paturile cu usturoi, este necesar să opriți hrănirea cu îngrășăminte și apă;
• săgețile de semințe ar trebui să înceapă să se rupă cu aproximativ o lună înainte de recoltare, acest lucru va ajuta la modelarea capetelor;
• astfel încât feliile să păstreze maximul proprietăților benefice, este necesar să legați frunzele plantei, astfel încât să ia mai puțină apă și mâncarea va merge la cap.

Cum să înțeleg că usturoiul este gata pentru recoltare?

Această cultură de legume, ca și altele, are propriile semne de maturare. Pentru a obține o recoltă de calitate, trebuie să săpați cultura după ce usturoiul a copt complet, iar acest lucru se va întâmpla atunci când:

• planta încetează să mai elibereze frunze noi;
• frunzele mai aproape de sol încep să se usuce;
• săgețile încetează să se răsucească și să se îndrepte;
• partea de rădăcină a plantei capătă o nuanță violetă;
• filmul care acoperă capul se usucă și se crăpa;
• tulpina de la rădăcină până la primele frunze devine uscată.

Sub rezerva acestor reguli, o cultură de usturoi va încânta orice grădinar.

Reguli pentru săparea usturoiului

În Regiunea Moscova, usturoiul de iarnă se maturizează de obicei până la sfârșitul lunii iulie. În acest moment este cel mai bine să-l săpați. Trebuie să vă aprovizionați cu un instrument, de exemplu, un gunoi de gunoi sau o spatulă specială care nu va deteriora partea rădăcină și capetele plantelor.

Ați putea fi interesat de:

Când să recolteze usturoiul plantat înainte de iarnă în Urale în 2024Când să recolteze usturoiul plantat iarna în 2019 în suburbiile MoscoveiDe ce legăm blaturile de usturoi într-un nod

Dacă vremea este ploioasă până la momentul recoltării, este mai bine să pregătiți un loc uscat, întunecat, în care usturoiul se va usca. Pe vreme însorită, cultura poate fi lăsată pe sol. Aceste reguli de recoltare sunt la fel de potrivite pentru usturoiul de vară și de iarnă.

Recomandări calendaristice lunare pentru datele de recoltare a usturoiului

Timpul corect de recoltare a usturoiului are un impact semnificativ asupra termenului de valabilitate. Prin urmare, mulți se bazează pe calendarul lunar, indicând zilele de colectare. În 2018, cele mai potrivite zile sunt:

• de la 5 la 7 iulie;
• cincisprezece iulie;
• 16 iulie;
• 19 iulie;
• 20 iulie;
• douăzeci și trei de iulie;
• douăzeci și patru de iulie;
• de la 1 la 3 august;
• 11 august;
• douăsprezece august;
• cincisprezece august;
• 16 august;
• douăzeci și nouă de august;
• treizeci de august.

Experții spun că calendarul lunar indică datele recomandate, fiecare grădinar poate alege pentru recoltarea unei zile pe care o consideră optimă.

Care este cel mai bun mod de a păstra usturoiul?

Există multe moduri de a stoca usturoiul pe tot parcursul sezonului de iarnă. Există atât metode neconvenționale, cum ar fi plasarea în nisip uscat, cât și metode tradiționale dovedite.

Borcane de sticlă

Una dintre cele mai ușoare metode de depozitare este de a plasa capetele de usturoi copt în borcane de sticlă. Containerele curate și uscate sunt umplute cu capete uscate, tăiate. Conservele rămân deschise și sunt plasate la temperatura camerei în orice loc convenabil.

Ceară de parafină

Ceara artificială este cea mai fiabilă modalitate de a menține beneficiile maxime în panele de usturoi. Pregătirea pentru depozitare va dura ceva timp, dar rezultatul va justifica toate costurile de timp. Într-o baie de apă trebuie să topiți parafină într-o astfel de cantitate încât substanța lichidă acoperă complet capul. Nu este necesar să aduceți amestecul la fierbere, după dizolvarea tuturor particulelor solide, trebuie să luați capul de tulpină, să-l scufundați într-un amestec lichid pentru o secundă și să lăsați să se usuce. Procedura se repetă de numărul necesar de ori, după ce parafină s-a întărit, usturoiul trebuie îndepărtat într-un loc adecvat.

Depozitarea în sol

Această metodă este potrivită pentru locuitorii caselor private sau cei care au acces pe tot parcursul anului la pământ. Pentru a păstra cultura, trebuie să înfășurați fiecare cap cu folie și să scufundați într-o gaură de aproximativ patruzeci de centimetri adâncime. După stropire cu pământ, fără a călca.

Depozitarea sării

Un alt mod preferat și de încredere de a păstra cultura este de a pune capetele în sare. Este mai corect să umpleți un recipient de sticlă cu sare câțiva centimetri, să plasați capetele și să le umpleți cu un alt strat de substanță. Repetați procedura până când vasul este complet umplut. După ce recipientul este îndepărtat într-un loc rece și uscat.

Pentru ca pământul să nu stea inactiv

După recoltarea din paturile de usturoi coapte, le puteți folosi din nou. Culturile care pot fi plantate depind de regiune și de condițiile meteorologice din ea. Pentru regiunea Moscova, castraveții cu un timp minim de maturare vor fi o soluție ideală. Dacă vremea nu se mulțumește cu o abundență de zile însorite, atunci puteți semăna ridichi, care vor avea timp să se coacă înainte de sfârșitul sezonului.

concluzie

Usturoiul nu este cea mai capricioasă recoltă, dar totuși, pentru a obține o recoltă bună, trebuie să urmați regulile de plantare, îngrijire și recoltare. Grădinarii cu experiență sunt sfătuiți să planteze diferite soiuri pentru a obține cu exactitate recolta.O altă recomandare a specialiștilor este că este mai bine să plantezi soiuri de aproximativ aceeași dimensiune mai aproape unul de celălalt, acest lucru va crește randamentul. Respectarea regulilor de păstrare va contribui, de asemenea, la siguranța usturoiului. Pentru ca capetele să rămână comestibile mult timp, este mai bine să mănânci mai întâi fructe de dimensiuni mici, cele mari sunt păstrate mai mult timp.

Experimentele, dragostea și grija vor ajuta chiar și un grădinar fără experiență să crească usturoiul perfect.