Soiuri neobișnuite și exotice de castraveți

Din ce în ce mai mult, în grădinile domestice puteți găsi legume neobișnuite pentru un laic simplu. Este greu de crezut că toate aparțin familiei de dovleci și, în ciuda datelor extraordinare, se obișnuiește corelarea lor cu un castravete obișnuit. Rudele exotice ale Zelentsy - melotria, momordica, trihozantul, castraveți de lămâie și altele - își iau locul de onoare în cabana lor de vară.

Castraveți armeni

Un oaspete foarte rar în zona noastră este castravetele armean. Al doilea nume al acestei legume cu aspect neobișnuit este pepene serpentin. Caracteristicile castravetelui armean, care este similar cu castravetele obișnuit doar pe nume, sunt frapante. În primul rând, mirosul - nu este un castravete răcoritor, ci pepene galben. În al doilea rând, forma - fructele înguste cilindrice sunt întinse la 50 de centimetri, iar capetele sunt ușor îndoite de o semilună. În al treilea rând, consistența - pielea castravetelui este moale, puternic coasă, verde deschis, de culoare albicioasă. Pulpa este suculentă, friabilă, dulce.

Există mai multe soiuri de castraveți armeni. Popular printre ei:

1. Eroul este alb.
2. Pepenele este argintiu.
3. Pepene galben Flekhuozus.

Locul de naștere al acestei varietăți de legume cunoscute este Asia. Dar, în ciuda rădăcinilor sudice, castraveții sunt bine adaptați la un climat mai sever. Sunt excelente și, cel mai important, veghează mult timp atât în ​​pământ deschis, cât și în spațiul cu efect de seră. Plantele înalte (lungimea viței de vie ajunge adesea la patru metri) nu se tem de temperaturile scăzute, rezistente la multe boli virale.

Castravete chinezesc

Un astfel de castravete neobișnuit vine din China. Dintre toate soiurile neobișnuite, castravetele chinezesc este cel mai asemănător cu legumele familiare ochiului nost Fructele au o culoare lucioasă de culoare verde închis, sunt înguste și lungi (40-50 centimetri), cu un gust tradițional de castravete și un finisaj de pepene verde.

Castraveții chinezi uimesc prin versatilitatea și nepretenția lor. Plantele nedeterminate se înrădăcinează foarte bine în aproape toate condițiile climatice, dau fructe sălbatic și aproape niciodată nu se îmbolnăvesc de fungi. Productivitatea este mai mare de 10 kilograme dintr-un tufiș.

Printre numeroasele soiuri de legume chinezești, cel mai adesea în grădini puteți găsi:

1. Șerpi chinezi.
2. Minunea chinezească.
3. Alb chinezesc.
4. Chineză cu fructe îndelungate
5. Ferma Chineză F1.
6. Chinez rezistent la boli.

Pe lângă numeroasele avantaje, castraveții chinezi nu sunt lipsiți de dezavantaje. Astfel, de exemplu, grădinarii remarcă faptul că sunt foarte puțin depozitați. După o zi, fructele se usucă și se usucă, devin lipsite de gust și încetează să mai fie utilizate. În plus, este dificil să crești răsaduri viabile, deoarece germinarea semințelor este slabă. Este dificil de îngrijit vița de vie în sine, a cărei înălțime atinge patru metri - pentru ca tulpinile să nu se desprindă, tufișurile au nevoie de numeroase suporturi fiabile.

Castraveți italieni

Crescătorii italieni au creat o legumă unică, asemănătoare cu castravetele, numai în primele etape ale maturarii. În timpul maturității tehnice, gustul unei legume este castravetele. Însă, atunci când produsul se umple complet, dobândește un gust de pepene galben și o aromă de fructe tartă. În exterior, fructele castraveților italieni seamănă cu cele armenești. De asemenea, au o piele moale de culoare verde moale, ușor încrețită.

Soiurile polenizatoare de albine „Abruzze” și „Barrese” sunt cele mai renumite din lume. Fructele soiului Abruzze sunt îmbogățite cu multe oligoelemente, astfel încât sunt recomandate persoanelor care suferă de imunodeficiență. Barrese este renumit pentru fructele asemănătoare cu pepene. „Verde” coapte este vopsit în nuanțe bogate de galben și portocaliu. Carnea lor este densă, crocantă și foarte dulce.

Ați putea fi interesat de:

Castraveți în aer liber - soiuri auto-polenizate
Cultivarea unei astfel de legume ca castraveții a început în urmă cu mai mult de șase mii de ani, unii grădinari spun că castraveții sunt ...Citește mai mult ...

Castraveții italieni încep să dea roade la sfârșitul lunii iulie. Recolta se înmulțește în valuri, astfel încât castraveții proaspeți pot fi obținuți mult timp.

Plantele din soiurile de castraveți italieni nu sunt foarte înalte și, prin urmare, nu pot fi legate. Îngrijirea tufișurilor este tradițională - castraveții le place să „bea” mult și să mănânce azot, potasiu și fosfor. În momentul punerii fructelor, este important să alimentați plantele cu oligoelemente. Italienii sunt cultivate cel mai bine în condiții de seră, atunci se poate garanta că nu se vor îmbolnăvi de nimic și vor da o recoltă abundentă până la jumătatea toamnei.

Castravete indian - jumătate frate de dovlecel

Acasă, în India, această legumă se numește „momordica”. Produsul aparține familiei de dovleac.

Acest exot este stăpânit activ de compatrioții noștri. Și nu numai grădinarii, ci și cei care nu au o căsuță de vară. Cert este că planta momordica este foarte în miniatură și, prin urmare, poate fi cultivată chiar în ghiveci. În India, momordica este comparată cu castraveții, datorită gustului răcoritor al unei legume, care poate fi un plus excelent la un fel de mâncare cu mai multe componente. În exterior, fructele momordicii sunt complet diferite de Zelentsy. Aceasta este o legumă cu burtă mare, cu margini înguste. Suprafața este complet acoperită cu tuberculi ascuțiți de culoare verde, care odată cu maturarea exoticii se schimbă în portocaliu strălucitor. Semințele mari de Bourgogne sunt vizibile prin coji. Caracteristica „înțepată” a castravetei a fost reflectată în numele său, care se traduce literalmente ca „mușcător”.

În timpul maturarii culturii, este mai bine să nu atingeți fructele cu mâinile goale, altfel părul glandular ascuțit cu care sunt acoperite fructele poate provoca o arsură a pielii. Când castraveții sunt complet coapte, firele de păr dispar și nu mai sunt periculoase. Pulpa legumelor este densă, cărnoasă, de culoare sângeroasă.

Castraveții indieni sunt caracterizați prin genele lungi și tenace, care arată decorative de-a lungul gardurilor și gardurilor vii. Frunzele sculptate sunt mari, verde deschis, cu miros de iasomie. Florile plantelor sunt bisexuale, necesită polenizare. Cu toate acestea, datorită naturii florilor care înfloresc noaptea, procesul de polenizare nu merge întotdeauna bine. Prin urmare, rezidenții de vară cel mai adesea trebuie să-i polenizeze manual.

Castravete Serpentin - Trihozant

Un alt oaspete străin a sosit din Indonezia. Ei numesc un trihosant o legumă „serpentină” lungă, îngustă, puternic curbată (lungimea fructului poate ajunge la un metru și jumătate), care, pe măsură ce se maturizează, își schimbă culoarea de la verde închis la portocaliu, iar carnea coaptă capătă o culoare roșie strălucitoare. În India, Australia și Africa, este obișnuit să crești un triozant ca cultură de legume și să adaugi la o varietate de feluri de mâncare. Gustul său este ușor dulce, aproape de castraveții noștri. Trihozant este o legumă universală. Poate fi conservat, copt, prăjit, adăugat la supe, farfurii laterale și salate, obținut din el, lecho și caviar.

Asiaticii consideră trihosantul ca fiind un produs vindecător. În primul rând, un produs matur conține multe vitamine, în special fier. În al doilea rând, un decoct de castraveți funcționează ca un anestezic și antipiretic.Un unguent antiseptic este de asemenea preparat din frunze și fructe, care poate fi folosit pentru a unge rănile și eczemele. Și mamele care alăptează iau un tricosant pentru a crește producția de lapte și a o face mai fortificată.

Plante asemănătoare cu Liana. Biciile lor cu ajutorul ventuzelor speciale amplasate de-a lungul întregii lungimi a tulpinilor se lipesc strâns de orice suport. Fructele se formează la capetele tulpinilor și se agăță de obicei, ceea ce facilitează colectarea acestora. Pentru a crește productivitatea, grădinarii elimină fructele din tufiș atunci când sunt într-o stare pe jumătate coaptă. În locul lor, începe imediat să se formeze un nou ovar de fructe. Fructificarea are loc la sfârșitul lunii iunie și durează până la primul îngheț.

Ați putea fi interesat de:

Soiuri de tomate cu formă extraordinară
Roșiile pot surprinde nu numai prin gust, ci și prin dimensiunea, forma originală și culoarea neobișnuită a pielii. Pe lângă ...Citește mai mult ...

Dintre soiurile cunoscute de castraveți serpentini, Kukumerina, Petora Ular, serpentină și Snack Guad au câștigat o mare popularitate. Acestea sunt cele mai nepretențioase și mai productive specii care pot fi cultivate în sere din latitudinile sudice ale Rusiei.

Radiantul dubioasă este „castravete roșu”

Perenă din Asia Centrală. Vița de cățărare acoperă toate suprafețele care îi stau în cale. La mijlocul verii, tulpinile groase sunt acoperite cu flori mari, în formă de lalele, de culoare galben strălucitor. La locul înfloririi lor, se formează fructe similare cu castravetele. La început au o culoare galbenă, dar pe măsură ce se maturizează, se repictează în roșu închis. Pielea este densă, ușor aspră. Pulpa este moale, este foarte dulce. Datorită conținutului ridicat de zahăr, tladiantul nu este consumat ca legumă, ci ca desert. Dulceata, siropurile sunt fierte în fructele lor, prăjiturile dulci și prăjiturile sunt coapte.

Ați putea fi interesat de:

Utilizarea saltpeterului pentru castraveți: cum și când să se hrăneascăStropirea castraveților cu o soluție de lapte și iod: cum se udăCum să ciupi castraveți într-o seră: instrucțiuni, fotografie

Este extrem de dificil să crești un tladiant cu drepturi depline în condițiile Rusiei, deși se știe cu siguranță că în Extremul Orient rus această legumă crește doar în scopuri decorative. Cert este că tladiantul poate fi polenizat de insecte, care pur și simplu nu există în țara noastră. Prin urmare, acei viteji care au decis să experimenteze, trebuie să polenizeze manual florile. În plus, plantele feminine se dezvoltă lent și înflorește târziu, motiv pentru care, chiar dacă s-a produs polenizarea și s-au format ovare de fructe, castraveții nu vor avea timp să se coacă în condiții de vară scurte.

Fiecare tragere moare pentru iarnă, iar pe partea subterană se formează mai mulți tuberculi necomestibili similari cu cartofii. În primăvară, din fiecare tubercul crește o nouă tragere, care are și tuberculii proprii la sfârșitul sezonului. Acest proces durează zeci de ani, astfel liana poate ocupa teritorii vaste. Liana crește foarte repede - 8-10 centimetri pe zi. Până la sfârșitul celui de-al zecelea an de viață pe un pat, o liana reduce brusc productivitatea și este transferată într-un loc nou. Propagat de semințe sau tuberculi.

Melotria grosolană

Această legumă aparține familiei de dovleci și a ajuns și în țara noastră din Asia fierbinte. Fructele de melotrie amintesc oarecum de castraveții cunoscuți, doar că au dimensiuni foarte miniatură. Legumele coapte sunt ca ouăle cu o culoare de pepene verde. Doar în loc de coajă este o piele moale, fleecy, iar gălbenușul este înlocuit cu o consistență dulce apoasă. Fructele melotriei sunt destul de potrivite pentru orice tip de prelucrare. Se pot adăuga, de asemenea, la supe, feluri de mâncare laterale și salate proaspete.

Grădinarii domestici entuziaști cresc cu succes anual o plantă perenă. Puteți obține răsaduri într-un mod de sămânță. Semințele de melotrie sunt mici, dar germinează destul de rapid și pe cale amiabilă. Răsadurile sunt plantate în pământ la sfârșitul lunii mai. Și după două săptămâni puteți încerca în siguranță primele fructe în dungi.Mini-castraveți vor apărea pe toată perioada caldă. Pentru a obține mai multe fructe, grădinarii recomandă plantarea viței de vie pe locul cel mai însorit, udarea ei la fiecare patru zile și hrănirea săptămânală a tufei cu minerale organice și minerale.

Singurul lucru care poate cauza probleme în timpul cultivării exotice este cu o viță de vie luxuriantă. Dacă nu este tăiat, atunci poate crește până la trei metri și înfășura tulpinile tenace cu un gard, coloane și chiar pereții casei. Cu toate acestea, datorită frunzelor decorative sculptate și a florilor frumoase galbene, melotria este adesea folosită ca decor de grădină. Aspectul decorativ al unei liana poate fi menținut timp de trei sezoane consecutive, murind doar pentru iarnă.

Castraveți cu lămâie

Se crede că această legumă uimitoare își are originea în provincia India. Denumirea dublă a produsului se datorează caracteristicilor sale: extern, fructul seamănă cu o lămâie (culoare, formă, dimensiune), iar pentru a-l gusta este similar cu omologul său rus - ușor dulce, răcoritor. Înăuntrul apos este punctat cu semințe albe nu mari - direct, ca în cazul unui castravete obișnuit.

Castraveții neobișnuiți sunt cunoscuți nu numai în patrie, ci și în Europa și Rusia. Și crescătorii din Anglia au decis chiar să experimenteze, iar prin traversarea repetată a speciilor sălbatice au primit o varietate numită „Mărul de cristal”. Acest nume a fost dat hibridului datorită pulpei translucide. Acest soi a luat rădăcină în țările europene și este cultivat cu succes.

Plantele de castraveți cu lămâie sunt o perie groasă uriașă până la 6 metri lungime. Uneori se numește arbore de castraveți. În timpul sezonului de creștere, este înconjurat de multe tulpini, pe care se formează castraveți rotunzi sau ovoidali. Pe măsură ce se maturizează, culoarea lor este mai întâi verde deschis, apoi galben lămâie. Pielea subțire este acoperită cu fibre moi moi. Primul val al culturii se înmulțește la jumătatea lunii iulie. În acest moment, copacul este spânzurat cu o împrăștiere de „greenbacks” galbeni. Fructe noi apar constant, iar acest lucru continuă până la jumătatea lunii octombrie. În timpul sezonului, cu un singur ciorchine, puteți colecta până la 10 kilograme de castraveți originali.

Castravete alb

O legumă cu piele albă diferă de omologul său verde doar prin culoarea pielii. Prin toate celelalte caracteristici, aceasta este încă aceeași legumă cu care suntem obișnuiți să cultivăm în grădinile noastre.

Castraveții albi sunt rezultatul unei selecții dureroase. Oamenii de știință, eliminând pigmentul verde, au obținut un produs excelent, care, după cum susțin mulți, este mult mai gustos decât castraveții obișnuiți. Gustul său este mai vibrant, bogat și revigorant. Amărăciunea este întotdeauna absentă în ele.

Biciul albului „Zelentsy” crește până la doi metri și, cu siguranță, trebuie să fie legat. Fructele se formează pe toată lungimea viței de vie. Mai mult, mărimea lor pe tulpină nu afectează mărimea legumelor.

Avantajele evidente ale soiurilor albe includ toleranța bună la schimbările de mediu. Polenizarea și apariția fructelor apar invariabil atât la soare, cât și la temperaturi sub 15 grade.

Ați putea fi interesat de:

Soiuri de castraveți pentru teren deschis: fotografii și descrieri
Cultivarea castraveților în pământ deschis, indiferent de condițiile climatice, este un proces responsabil. Pentru a încerca ...Citește mai mult ...

Cele mai cunoscute soiuri includ:

1. Înger alb.
2. Leopard de zăpadă.
3. Albă ca zăpada
4. Mireasa.
5. Bidigo Lungo.

Multe legume exotice sunt cultivate cu succes pe pământ rusesc. Străinii se simt bine în condițiile unei veri scurte și a unui număr mic de zile însorite. Și chiar dacă nu reușiți să colectați o recoltă uriașă de produse de peste mări, vă puteți bucura în continuare de interes neobișnuit de legume.