Ardei galben bufalo: descriere și caracteristici ale soiului, randament, recenzii (foto)

21.12.2017 piper Sorts

Pepper este un oaspete rare al grădinilor de legume și al parcelelor horticole din Rusia. Popularitatea mică a acestei legume este asociată cu capriciozitatea ei: planta crește slab în zona temperată și moare adesea în timpul răcirii nocturne. Este aproape imposibil să se realizeze o cultură mare care să aibă un gust bun fără utilizarea unei sere.

Cu toate acestea, pentru iubitorii legumiculturii, soiul "Galben Bison" a fost crescut prin reproducere. Acest tip de ardei coexista bine în regiunile de sud ale Rusiei vara, iar în alte benzi poate fi cultivat într-o seră fără măsuri complexe de îngrijire. Această plantă ar trebui să fie luată în considerare de bucătarii casnici și de proprietarii restaurantelor proprii.

conținut

1 Caracteristici generale ale soiului: culoare, înălțime, greutatea fructelor
2 Caracteristici de creștere în condiții rusești
3 Datele semănatului și plantării răsadurilor
4 Productivitate și date de maturare
5 Norme generale de îngrijire
6 Avantajele și dezavantajele bizonului
7 Utilizarea plantelor
8 Recenzii despre grădinari

Caracteristici generale ale soiului: culoare, înălțime, greutatea fructelor

Tulpinile „Bizonului” sunt înalte, cu parametri de la 90 până la 100 cm. Aceasta este cea mai mare rată dintre alte soiuri de ardei.

Atenție! Datorită înălțimii mari a tulpinii, tufișurile trebuie legate. Pentru grătar, puteți utiliza suporturi de casă din ramuri sau spaliere speciale. De asemenea, sunt potrivite întinzătorile de frânghie montate pe o traversă comună.

Frunzele cresc pe întreaga înălțime a tulpinii, sunt atașate folosind ramuri cu mai multe frunze simultan. La baza trunchiului, frunzele pot crește singure. Astfel de pliante trebuie tăiate la rinichi în sine, astfel încât nutrienții să nu fie furnizați părți inutile. Cu o tundere adecvată, fructele vor fi mai suculente și crocante.

La „Bizonul galben” fructele sunt vopsite în culoare galben strălucitor. Ele capătă colorare chiar și în perioada de maturare. Greutatea unui fruct este de 150-200 de grame. Fructele sunt alungite, ating o lungime mai mare de 10 cm cu îngrășământul adecvat și cultivarea în condiții bune de temperatură.

Caracteristici de creștere în condiții rusești

„Bizonul” este potrivit pentru aterizarea gratuită în regiunile sudice, unde temperaturile nocturne vara nu scad sub minus 12-15 grade. Temperatura minimă zilnică este de 20 de grade. La rate mai mici, randamentul scade. Grădinarii din alte regiuni, mai nordice, ar trebui să ofere plantei o seră sau o altă zonă încălzită.

În condiții rusești, tufișurile trebuie umezite periodic pentru a evita supraîncălzirea și arsurile solare. Umidificarea se poate face folosind dispozitive speciale sau un furtun cu un distribuitor mic.

Sfat: în regiunile cu un procent mic de zile însorite, planta are nevoie de un dressing special.

Datele semănatului și plantării răsadurilor

Ardeii pot fi plantați în pământ bogat în îngrășăminte la sfârșitul lunii februarie. Nu puteți turna semințe direct în pământ, unde vor crește vara. În primul rând, trebuie să pregătiți mai multe casete pentru cultivarea răsadurilor în condiții de casă sau de seră.

În casete, plantele trebuie păstrate până la încălzire. Aterizarea are loc de obicei la sfârșitul lunii mai. În acest moment, leguma începe deja să se stabilească. Se auto-polenizează, prin urmare, nu sunt necesare măsuri suplimentare de polenizare.

Dacă condițiile meteorologice sunt nefavorabile, plantarea răsadurilor poate fi întârziată timp de 5-10 zile. Nu se recomandă întârzierea plantării în sol normal.

Înainte de plantare, este necesar să se pregătească pentru plante nu numai crestături speciale presărate cu îngrășăminte, ci și elemente de susținere. Pentru tufele mici, sunt potrivite crenguțele cu o înălțime de până la 70 cm. În plus, blaturile pot fi legate la un sistem comun de spalier.

Productivitate și date de maturare

„Bizon” - un ardei copt matur. Primele fructe apar deja în 85-100 de zile de la plantarea semințelor. În același timp, perioada de fructificare este foarte lungă, durată în condiții favorabile până la sfârșitul toamnei.

Producția de legume este mare. Toată tulpina de la prima furculiță este turnată cu boabe de piper. Greutatea unui fruct ajunge până la 200 de grame - un indicator excelent pentru ardei. Grosimea peretelui de ardei este de 0,5 cm. Fructele conțin multă apă, dar gustul este saturat. Fructele sunt crocante și își ating capacitatea maximă de utilizare până în iulie. În regiunile sudice ale Rusiei, primii boabe de ardei se pot coace deja la mijlocul lunii mai, iar în zona temperată, chiar și atunci când sunt păstrate în sere, maturarea fructelor începe la sfârșitul lunii iunie.

Norme generale de îngrijire

Pentru a menține sănătatea și o rată ridicată de dezvoltare a plantelor, este suficient să urmați procedurile de îngrijire standard. Aceasta este în principal udarea și tăierea excesului de frunze. Udarea se efectuează în mod regulat, frecvența de udare trebuie determinată în funcție de viteza de uscare a solului.

Important! Dacă obiectivul grădinarului este să crească fructe pentru vânzare, trebuie să adăugați în sol cu regularitate îngrășăminte cu calciu și alte elemente utile. Nu numai pansamentele speciale sunt potrivite, dar și remedii casnice - cenușă, gunoi.

Pe măsură ce planta crește, trebuie să re-conduciți zarzavatura, astfel încât să nu se rupă sub propria greutate sau din cauza influenței fluxurilor de aer.

Pentru a proteja rădăcinile, este necesar să se efectueze hilling. Este indicat să eliminați buruienile aproape de plantă, să nu plantați leguma în apropierea altor culturi utile. Apropierea de alte plante va duce la faptul că piperul va lipsi nutrienți.

În seră, trebuie să oferiți un sistem corect de drenare, astfel încât rădăcinile tufișurilor să nu putrezească din cauza stagnării umidității.

Avantajele și dezavantajele bizonului

Planta diferă de alte soiuri de ardei, prin rezistența sa mare la climele reci. Strămoșul soiului este un soi termofil din Mexic. Cu toate acestea, bizonul nu necesită aceleași condiții climatice calde ca predecesorul său. Și acesta este doar unul dintre numeroasele beneficii ale soiului.

Alte avantaje:

în banda sudică a Rusiei nu este nevoie de seră și umiditate suplimentară;
îngrijirea plantelor include proceduri standard; nu sunt necesare îngrășăminte costisitoare și tehnici sofisticate;
cumpărarea și întreținerea răsadurilor sunt ieftine
la vânzare, produsul plătește bine;
fructele sunt mari, grele, deci potrivite pentru orice fel de mâncare;
soiul are o palatabilitate ridicată.

Dar „Bizonul” are și aspecte negative. Dezavantajul principal este necesitatea utilizării unei sere în părțile de nord ale Rusiei și chiar în zona temperată. Ardeiul nu se poate dezvolta corect la temperaturi sub 20 de grade, iar în aceste zone chiar și vara este rece.

Alte dezavantaje:

planta are o înălțime mare de tufișuri care trebuie să fie legate permanent;
din cauza înălțimii tulpinilor, există riscul mare de a le rupe în vânt, din cauza cărora cultura se va pierde.

Este mai bine să cumpărați o plantă pentru crescători și grădinari cu experiență vastă, care să îi poată oferi condițiile necesare - umezirea periodică și regimul corect al temperaturii. Dacă crești ardei în afara serii, fructele vor fi subdezvoltate, atunci când sunt consumate, vor lăsa un gust neplăcut și amar.

Utilizarea plantelor

„Bizonul” este potrivit pentru cultivarea acasă și comercială. Fructele care se dezvoltă treptat de la sfârșitul primăverii până la toamna târzie pot fi vândute în loturi. Ardeiul are un aspect atractiv pentru cumpărător - este vopsit în culoare galben strălucitor, mare, suculent. În același timp, costul semințelor este minim, prin urmare, cultivarea „bizonului” de vânzare plătește de mai multe ori.

Fructele pot fi folosite pentru gătit.Lista felurilor de mâncare preparate din ardei este extinsă:

ardei umpluți;
salata de legume;
ardei copt;
friptură;
ardei prăjiți;
ardei la grătar.

Bucățile de ardei care au fost supuse procesării necesare (grătarul este potrivit pentru cel mai bun gust) pot fi folosite ca parte a sandvișurilor și sandvișurilor, burgerilor. „Bison” galben este popular în afacerile restaurantelor, rețelele moderne de bucătărie americană.

Interesant: planta poate fi folosită în scopuri decorative în timpul maturarii fructelor: din momentul înființării fructelor, dobândesc o culoare galbenă strălucitoare și o păstrează până la scoaterea din tulpină. Dar ar fi mai convenabil să achiziționați soiuri decorative speciale pentru a decora site-ul.

Recenzii despre grădinari

Antonina Semenovna, 56 de ani, regiunea Moscova:

„Cresc Bison de trei ani într-o seră mică. Soiul este fără pretenții, pentru o productivitate ridicată, udarea la timp și îngrășământul sunt suficiente. Anul trecut am uitat să tai frunzele inferioare, dar din această cauză nu am observat diferența de greutate a fructelor. ”

Alexey Petrovich, 40 de ani, Perm, legumicultor privat:

„Am încercat să cresc Bison galbenă de vânzare anul acesta. Fructele au început să se coacă în iunie, iar eu le-am vândut până la jumătatea lunii octombrie. Clienții spun că gustul este excelent. ”

Anastasia Viktorovna, 62 de ani, Krasnodar:

„Am crescut Bison de mult timp pentru gătit și îngheț pentru iarnă. Am crește bine, fără seră. Delicioase, fructele sunt mari, doar legarea tulpinilor este incomodă ".

Leguma a obținut o evaluare pozitivă de către grădinari și este meritată în diferite regiuni din Rusia. Bisonul este o cultură excelentă pentru uz comercial și casnic. Cu o cantitate mică de îngrijire, dă rezultate demne.