Ardeiul roșu, bine cunoscut în latitudinile noastre, este o legumă unică prin compoziție și efect asupra organismului. Includerea unui produs ascuțit în dietă vă permite să reduceți conținutul de calorii din alimentele consumate, iar adăugarea zilnică de cel puțin 100 de grame de ardei roșu dulce în mâncarea dvs. se va simți rapid plină și veți primi o doză zilnică de vitamine necesare.
Cel mai adesea, proaspete și sub formă de condimente, legumele sunt utilizate la gătit pentru prepararea mâncărurilor dietetice delicioase și variate, și în scopuri medicinale - pentru a îmbunătăți tractul digestiv și bunăstarea generală. Cu toate acestea, pentru a pierde în greutate și, în același timp, a vă îmbunătăți sănătatea, nu trebuie să abuzați de legume și să respectați strict dieta.
conținut
Compoziția chimică, BZHU și conținutul caloric de ardei roșu
Atât legumele proaspete, cât și condimentele, făcute din piper, au o compoziție bogată în nutrienți și conținut redus de calorii. Acest lucru vă permite să le utilizați pentru tratamentul multor boli și pentru gătit cu valoare energetică scăzută.
Ardei roșu dulce
Această legumă este cea mai dulce dintre toate soiurile și, în același timp, cea mai bogată în calorii. Valoarea energetică la 100 g - 31 calorii, ceea ce reprezintă 1,9% din aportul zilnic de alimente. O porție a produsului conține, de asemenea:
- 90 g apă;
- 5,3 g carbohidrați;
- 1,4 g fibre dietetice;
- 1,3 g proteine;
- 0,1 g grăsime.
Această componentă are proprietăți antihistaminice, datorită cărora respirația este mai ușoară atunci când este utilizată. Alături de acid ascorbic, leguma conține vitamina P, care este responsabilă pentru întărirea pereților vaselor de sânge și normalizarea ritmului cardiac. Componentele rămase sunt reprezentate de vitaminele B:
- B1 - 6,7%;
- B2 - 4,4%
- B5 - 6,3%;
- B6 - 25%;
- B9 - 4,3%.
Minerale, al căror conținut prevalează în compoziția ardeiului dulce:
- Calciu - 8 mg. Activează enzimele responsabile de reducerea tensiunii arteriale, are un efect antiinflamator.
- Silicon - 22 mg. Previne îmbătrânirea prematură.
- Mangan - 0,16 mg. Responsabil de funcționarea normală a sistemului nervos central.
- Cupru - 100 mcg. Previne anemia și îmbunătățește respirația.
Ardei iute măcinat
Ardeiul măcinat este obținut din capsicum, iar în timpul procesării acestuia se obține un condiment ascuțit. Conținutul de calorii la 100 g este de 21 kcal, iar produsul BZHU sunt:
- 0,7 mg proteine;
- 0,3 mg grăsime;
- 4,6 mg de carbohidrați.
Funcțiile lor:
- dezvoltarea normală a organismului;
- îmbunătățirea funcției reproductive;
- menținerea ochilor sănătoși, pielii și părului;
- furnizarea de energie și substanțe plastice;
- îmbunătățirea funcțiilor sistemului nervos central și cardiovascular.
Macro și oligoelemente în compoziția ardeiului:
- Potasiu - 2014 mg. Este necesar să se normalizeze ritmul inimii, reduce umflarea.
- Calciu - 148 mg.
- Magneziu - 152 mg. Îmbunătățește funcția musculară, sprijină sănătatea rinichilor și a tiroidei.
- Sodiu - 30 mg. Activează enzimele pancreatice.
- Fier - 7,8 mg. Participa la formarea hemoglobinei.
- Zinc - 2,48 mg. Reglează glicemia.
Proprietăți utile și vătămarea ardeiului gras roșu
Ardeiul ajută la menținerea vederii normale, întărește sistemul imunitar, este responsabil pentru formarea oaselor și starea bună a părului și a unghiilor. Vitamina E este un antioxidant, fără de care organismul nu poate lupta împotriva toxinelor. Fără acesta și vitamina A, zincul nu poate fi absorbit de organism. Vitamina C, la rândul său, este necesară pentru creșterea și refacerea țesuturilor, sănătatea gingiilor și a dinților.
De asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului circulator:
- întărește vasele de sânge și le crește elasticitatea;
- este o bună prevenire a trombozei;
- previne dezvoltarea aterosclerozei;
- diluează sângele, care este deosebit de important pentru diabet;
- reduce riscul de accident vascular cerebral.
Ardeiul este foarte util în timpul sarcinii, deoarece în această perioadă organismul mamei are nevoie în special de vitamine, iar atunci când sunt deficienți, starea părului, a unghiilor și a pielii se deteriorează. Carotenul, care este bogat în produs, are un efect benefic asupra stării unghiilor și stimulează creșterea părului. Din același motiv, produsul este recomandat persoanelor în vârstă pentru a reduce petele chel.
Utilizarea regulată a legumelor este o bună prevenire a bolilor de natură neurologică: antioxidanții previn apariția proceselor inflamatorii în celule și terminații nervoase. Cei care sunt angajați în mod constant în muncă fizică și psihică grea, de asemenea, trebuie să mănânce cel puțin un piper pe zi pentru a restabili puterea, a scăpa de stres, a îmbunătăți memoria și reacția și o mai bună concentrare.
Daune potențiale pentru legume:
- mâncărime și erupții cutanate datorită conținutului de uleiuri esențiale;
- scăderea tensiunii arteriale;
- iritarea pereților stomacului;
- dureri abdominale cu ulcere și gastrită;
- apetit puternic
Proprietățile vindecătoare ale ardeiului tânăr fierbinte și dăunează sănătății umane
Produsul are cel mai mare efect asupra tractului digestiv: promovează digestia rapidă a alimentelor grele, protejează mucoasa gastrică când luați medicamente anti-inflamatorii și alcool și reduce simptomele de arsuri la stomac și dispepsie funcțională. Alimentele preparate cu adaos de piper devin mai ușoare, iar conținutul său de calorii scade de aproape 2 ori.
Beneficiul condimentului afectează și activitatea intestinului prin îndepărtarea rapidă a bacteriilor patogene din acesta. În același timp, produsul ajută să facă față bolilor ginecologice: normalizează ciclul menstrual neregulat și funcționarea ovarelor.
Tincturile de ardei sunt utilizate pe scară largă pentru a stimula creșterea părului și pentru a îmbunătăți structura acestora. Instrumentul îmbunătățește fluxul de sânge către foliculii de păr și îi satura cu substanțe nutritive.
Alte proprietăți benefice ale condimentelor:
- Consolidarea sistemului imunitar.
- Ameliorarea amigdalitei, bronșitei și astmului.
- Prevenirea proceselor degenerative care apar la persoanele în vârstă.
- Îndepărtarea inflamației în artrită.
- Prevenirea cancerului
- Accelerarea metabolismului.
Ardeiul măcinat are mai multe restricții privind consumul:
- Condimentul nu trebuie mâncat de cei care tratează boli acute ale stomacului și intestinelor. În caz contrar, starea se poate agrava.
- Există, de asemenea, o probabilitate ridicată de a dezvolta o alergie, prin urmare, înainte de a consuma produsul în scopuri medicinale și dietetice, este necesar să încercați o cantitate mică.
- Cu o utilizare externă nepăsătoare a condimentului și a tincturii din ea, iritarea mucoaselor este posibilă dacă produsul ajunge pe ele.
Cum se aplică ardei iuți și dulci pentru pierderea în greutate
Fructele de ardei roșu ajută la combaterea obezității în diferite etape. Pentru a pierde în greutate, trebuie să respectați o dietă, cea mai mare parte din meniul care este acest produs.
Meniu timp de 7 zile:
- În prima zi este necesar să mâncați numai legume crude într-o cantitate de până la 1 kg, din care jumătate ar trebui să fie în ardei.
- În a doua zi, trebuie să adăugați fructe în dietă. Le puteți alege la discreția dvs., cu excepția strugurilor și a bananelor. Cantitatea de alimente consumate rămâne aceeași.
- În a 3-a și a 4-a zi, mâncarea trebuie să fie variată, iar pentru o zi mănâncă 300 g de fructe și legume și 1 ou fiert.
- De la 5 la 7 zile puteți mânca 200 g de carne slabă pe zi, 200 g brânză de căsuță și iaurt cu conținut scăzut de grăsime. Se lasă să bea 1 cană de ceai neîndulcit.
Există o altă dietă eficientă de șapte zile, cu toate acestea, are mai multe dezavantaje: posibile defecțiuni ale tractului gastro-intestinal, dureri de stomac și dificultăți în adaptarea la alimentele picante. Cu toate acestea, într-o săptămână puteți pierde 3-5 kg pe ea, și cu sporturi simultane, până la 7 kg. Nu este necesar să repetați dieta des și să faceți pauze de câteva săptămâni între cursuri.
Rația zilnică:
- Pentru micul dejun, mănâncă puțină pastă de pui cu piper și salată de legume, bea cu ceai din plante.
- Pentru o gustare, puteți prepara un amestec de kefir, condimente și mere.
- Pentru prânz, gătește supa de pui cu legume și file de pui cu tocană de legume.
- După-amiaza, bea un pahar de smoothie făcut din legume cu chili.
- Pentru cină, gătește piept de pui, salată de roșii, asezonată cu chili și bea o porție de iaurt.
În ciuda faptului că dieta este destul de extremă și dificilă, are o serie de avantaje. În primul rând, datorită ardeiului, legumelor și cărnii fierte nu vor părea fără gust. În al doilea rând, substanțele conținute în mirodenii contribuie la faptul că serotonina - „hormonul fericirii” - începe să se producă intens. Prin urmare, o bună insistență și un impuls de energie în timpul dietei sunt garantate.
Întrebări comune
Fiecare tip de ardei, atât dulce, cât și fierbinte, are, fără îndoială, multe proprietăți utile.Ambele pot fi folosite pentru a pierde în greutate și pentru a îmbunătăți sănătatea, cu toate acestea, atunci când sunt utilizate în alimente, este necesar să se respecte o măsură: atunci puteți îmbunătăți organismul și să scăpați de multe probleme de sănătate.