Ardei galben: proprietăți utile, conținut de calorii, descrierea soiurilor

6.03.2018 piper Sorts

Ardeiul galben este o concepție greșită comună, cu gust inferior la roșu, dar superior verde. Cu toate acestea, ardeiul galben este mai util decât roșu și verde, deoarece conține o cantitate crescută de vitamina C și caroten, care sunt necesare de o persoană în orice moment al anului. Proprietățile benefice și valoarea calorică inerentă multor soiuri de nuanță galbenă, oferă motive să o recomande persoanelor care suferă de boli de inimă și pur și simplu vârstnice, deoarece, spre deosebire de alte soiuri, conține un exces de potasiu. Cercetătorii notează în ardeiul galben, după părerea lor, conține cea mai mare cantitate de substanțe valoroase.

Ardeiul galben conține mai mult fosfor, care este necesar pentru sistemul nervos și conducerea impulsurilor nervoase. Acest soi este de 5 ori mai mare decât celebrul coacăz negru din punct de vedere al conținutului de vitamina C. Conține vitamina B6, care este necesară pentru oameni după efort fizic și antrenament, sau slăbită de boli grave.

Soiuri galbene, frumoase și variate

Medicii remarcă faptul că proprietățile benefice ale ardeiului galben sunt necesare nu numai pentru miezuri și persoane care suferă de anemie, ci și pentru cei a căror vedere este afectată. Soiurile galbene conțin luteină, care este responsabilă pentru optimizarea funcției vizuale.

Conținutul caloric de ardei este de doar 29 Kcal la 100 g și se crede că poate provoca daune numai atunci când este utilizat excesiv sau dacă există o reacție alergică la substanțe specifice din fructul suculent.

Următoarele soiuri sunt cele mai frecvente:

Altai portocaliu. Grad standard nedeterminat potrivit pentru cultivare în regiunile sudice și în zona temperată. A fost creat pentru Altai. Are o culoare minunată, bogată, fructe suculente și gustoase, rezistente la condițiile naturale și la bolile de bază. Productivitatea este medie.
Amana Orange. O varietate de piper de la creatorii renumitelor roșii cu același nume, incluse în catalogul celor mai bune soiuri din 2017. Are un gust și o mâncare minunată. Are o culoare portocalie profundă. Aceasta este o varietate cu randamente bune și nepretenții în îngrijire.
Bagration. La mijlocul sezonului, cu puține fructe, are un gust foarte plăcut.
Inima taurului este portocalie. Un soi matur timpuriu care poate fi cultivat în regiunea sibiană în teren deschis, tufișurile necesită o ținută datorită abundenței de fructe cu o formă caracteristică, cu o greutate medie de 200 g.
Gemeni. Hibrid recomandat pentru cultivare pentru vânzare, gust mare, excelent, cu randament ridicat, suculent, cuboid.
DiCaprio. O varietate timpurie de la producătorul rus Rostock. Este relativ fără pretenții, fructe de până la 220 g, perfect conservate. Ardeii nu se crapă cu exces de umiditate. Soiul tolerează calm serele neîncălzite.
Barilă de miere. Varietate cu fructe mari de la mijlocul sezonului, potrivită pentru cultivare în sere și în sol deschis. Are un gust excelent, fără amărăciune și aromă bogată picantă. Este potrivit pentru orice nevoi culinare, păstrează caracteristicile soiului în timpul conservării și în timpul păstrării pe termen lung. Este la cerere printre adevărații cunoscători de ardei iute.
Taur galben. Ardei fin, mediu-timpuriu, cu piper gros (până la 10 mm), pulpă suculentă și dulce. Greutatea medie de 200 g. Cu o cultivare iscusită poate ajunge la 350 g.Are un gust excelent, crește până la 20 cm lungime, într-o seră încălzită poate produce 14-14,5 kg, într-una neîncălzită - 9-10.

Sfat! Taurul Galben de grad este doar frumos. El este imun la aproape toate bolile cunoscute ale umbrei de noapte. Prezent invariabil în clasamentul celor mai bune soiuri pentru cultivarea serii.

Alte soiuri de ardei galben

Buchet galben

Soiul are o tufă extinsă cu frunze moderate. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să îndepărtați lăstarii laterali și stratul inferior de frunze. După aceea, dă o recoltă excelentă de fructe mari, de un galben strălucitor, de formă dreptunghiulară-convexă, cu un gust minunat, pronunțat și o dulceață moderată. Soiul este mediu timpuriu, primele fructe se coacă la 115 zile de la apariția primelor răsaduri. Fructul atinge o lungime de 10-12 cm, o greutate medie de 150 până la 250 g. Are pereți cu o grosime moderată 6–7 mm, în funcție de mărimea fructului. Soiul este potrivit pentru orice nevoi culinare, în regiunile sudice este cultivat în teren deschis.

Atenție! Cu o tehnologie agricolă pricepută, în loc de obișnuitele 150-170 g, fructele Buchetului Galben pot atinge 250-300 g, iar tufișurile în condiții optime cresc până la un metru și jumătate. Soiul poate da roade în orice vreme, este rezistent la temperaturi extreme și la absența udării și este imun la aproape toate bolile comune. Pe tufă, în același timp, se matura 7-10 fructe, ceea ce face convenabil pentru creștere pentru a obține profit comercializabil.

Uriaș galben

Soiul este cultivat în trei culori, poate fi roșu, galben și portocaliu. Fructele sunt mari, cu o prezentare frumoasă. Ei literalmente eutanasiază tufișul și se coacă aproape simultan. Productivitatea este dincolo de laudă - necesită ramuri de grâu, pentru a nu se rupe sub greutatea fructelor cultivate. Ardei cu dimensiuni gigantice de peste 20 cm lungime, greutate medie de la 300-350 g. Cu o tehnologie agricolă corespunzătoare crește și dimensiuni mari. Hibrid, cu pereți groși și cărnoși de la 12 mm grosime.

Clopot galben

O varietate excelentă, cu date de maturare record (75 de zile de la apariția primilor lăstari). Fructe de formă cuboidă, cu 3 sau 4 fețe, în funcție de mărime. Pereți de până la 9 mm grosime. Necesită o bandă mică, deoarece tufișul se întinde și atinge o înălțime de 75-80 cm. Gustul este excelent.

Scopul principal este să mâncați sub formă de salate. Potrivit pentru umplutură, gătit lecho, conserve. Folosit pentru prepararea salatelor. Acesta este un soi aromat și gustos pe care îl puteți mânca cu plăcere.

Înghițitul de aur

Un soi copt timpuriu care poate fi cultivat sub adăpost de pelicule, chiar și în regiunile cu un climat rece. Arbustul este scăzut, cu o tulpină stabilă și un sistem radicular puternic. Cu 1 mp. m. sub film, puteți colecta până la 6 kg de piper, ceea ce va încânta atât pe masă, cât și sub formă de semifabricate pentru iarnă. Se maturizează în 115 zile din momentul transplantului.

Goldberry

Fructele sunt trapez, galben auriu. Acestea pot atinge această umbră atunci când sunt sfâșiate într-o stare de maturitate tehnică. Se maturizează curând, la 125 de zile de la apariția răsadurilor. Soiul este potrivit pentru cultivarea serei și poate crește într-o seră neîncălzită. Tufele sunt ridicate, necesitând ciupire, iar grinzile sunt formate în principal cu ajutorul spalierului.

Important! Productivitatea merită toată dificultatea asociată soiului: o tehnologie agricolă corespunzătoare oferă 13-13,5 kg pe metru pătrat. m., cu o greutate medie a fructelor de 150-170 g. Fructele continuu, pe toată perioada vegetativă, oferă un randament excelent de mărfuri.

Lanternă aurie

O mică plantă standard, care necesită o formare atentă și, după aceea, după 115-120 de zile, dă fructe în greutate de 120-130 g, o frumoasă culoare portocalie-aurie. Are un gust excelent și tolerează transportul pe termen lung. Are un gust dominant și pereți groși.

Ploaie de aur

Varietate la jumătatea timpurii (maturarea fructelor după 116-120 de zile din momentul plantării în pământ).Este potrivit pentru cultivare într-o seră și într-o grădină prin răsaduri. Randamentul de 2,6 kg pe pătrat. m. Este considerat unul dintre cele mai delicioase soiuri pentru umplutură. Greutatea medie a ardeiului este de 60-80 g și poate crește până la 100. Ardeiul este aplatizat sferic, cu o grosime de perete de 7-8 mm, gust excelent și o aromă strălucitoare, bogată de ardei iute.

Aniversare de aur

Grasime (pereți aproximativ 1 cm), soi de ardei dulce, suculent, de piper, la maturare la mijloc, la maturare după 150 de zile de la momentul transplantării răsadurilor în sol. Soiul este subdimensionat, nefiind nevoie de îngrijire specială, rezistentă la cele mai cunoscute boli, cu fructe de 160-180 g, oferind, în medie, 4-5 kg pe mp. m.

grangur

Fructul muncii dureroase a crescătorilor sibieni, potrivit pentru cultivarea în regiuni cu un climat de agricultură problematică. Crește bine în Siberia, în Urali, în regiunea de Nord-Vest, nu numai în diverse tipuri de sere, ci și în teren deschis. Rezistent la stres, acceptă calm modificările de temperatură, are un gust bun și aromă bogată. Arbusti de până la un metru înălțime, extindere moderată.

Fapt! Într-o seră neîncălzită, cu iluminare slabă și pansament minim, Oriole este capabil să producă 11-12 kg, cu o greutate medie a fructelor de 60–80 g. În același timp, soiul este potrivit pentru orice utilizare și este la cerere în rândul consumatorilor care apreciază gustul și aroma sa distinctivă.

Isabella

Timpul de primire a primelor fructe este de 120 de zile de la plantarea răsadurilor, astfel încât soiul este clasificat la mijlocul sezonului. Ardeii sunt mici - 6-8 cm, în funcție de locul de cultivare, dar dau fructe stabil atât în pământ deschis, cât și închis.

Pentru referință! Hibrid intern, cu o productivitate excelentă și un gust excelent. Este popular deoarece, în același timp, poate crește până la 20 de fructe pe sine. În același timp, păstrează calitatea și tolerează transportul pe termen lung. Potrivit pentru cultivare pentru a obține profit comercializabil.

Indus

Varietate înaltă de la mijlocul sezonului cultivată în principal în teren deschis. Un eșantion excelent de reproducere domestică, maturare în 110-120 de zile, nedeterminat, cu o înălțime de până la 2 m. Când este cultivat într-o seră, se recomandă să-l legați pe spălături, astfel încât ramurile să nu fie deteriorate sub greutatea fructului. Soiul este rezistent la mozaicul de tutun. Cu o cultivare iscusită, poate produce până la 14 kg de fructe pe metru pătrat. m. Este popular la consumatori.

! interesant Ardeiul gras este o legumă sănătoasă recomandată pentru dietele terapeutice cu multe vitamine. Este utilizat într-o dietă nutritivă la recuperarea de boli grave, anemie și tuberculoză, ca sursă de vitamina C.

Catriona

Hibrid super-timpuriu, cu maturare în 65 de zile, cu gust excelent și fructe mici (150 g).

Katyusha

Este considerat o varietate universală de ardei dulce, potrivită pentru consumul proaspăt, umplutură, conserve, murat și smântână, gătind salate de legume pentru cusături pentru iarnă. Un soi precoce și rezistent la boli.

lucru curios

Tufele sunt joase, puternice și stabile, nu necesită o muncă specială asupra formării. Fructele sunt mari, fără amărăciune, greutate medie 250-300 g. Foarte productiv.

Raisa

Tufele nu mai mari de 1 m, necesită ciupire și îndepărtarea frunzelor în timpul sezonului de creștere. Soiul este potrivit pentru cultivare pentru vânzare și consum pentru orice nevoi culinare, inclusiv recoltarea pentru iarnă.

Glowworm

Sredneranny, 3 plante pe 1 pătrat. m, 1,6 kg per bucșă. Fructele cântăresc de la 100 g.

Crema galbena

Decorative, mici, cu o greutate de aproximativ 20 g, fructe, ca bile gălbui.

Soarele

Varietate cu un randament ridicat și copt timpuriu, în care există fructele de maturare abundentă și aproape simultană.

Jaroslav

Fructele sunt galbene aurii, de formă neobișnuită, palatabilitate excelentă, cu pereți cărnoși, suculenți și saturați de vitamine, un gust distinct de piper. Productivitatea este medie.

Recenzii grădinari

Ilya Andreyevich, 65 de ani. Regiunea Volgograd:

„În fiecare an plantez soiul Yellow Bell. Soiul este clasificat ca la maturare târziu, dar anul trecut mi-a plăcut gustul din august. Tufele plantei sunt destul de înalte. Fructele cresc din belșug. Am scos până la 10 fructe dintr-o singură plantă. Îl recomand tuturor, o varietate foarte bună. ”

Maria Fedorovna, 51 de ani. Regiunea Ryazan:

„Acum 2 ani, fiica mea a adus răsaduri de ardei Katyusha pentru testare. A plantat ardeii, și care a fost surpriza mea, au început toți. Le-am udat nu din belșug, dar recolta a fost excelentă. Am luat 6-8 ardei de la fiecare tufiș. Ardeiul are un gust bun, făcut salată și umplut cu ea. Întreaga familie s-a lăudat foarte mult. ”