Ardeiul iute este folosit în aproape fiecare bucătărie din lume și este unul dintre cele mai populare condimente. Se numește diferit: picant, amar, arzător, ardei iute, chili. Datorită activității active a crescătorilor, această legumă poate avea diferite forme, dimensiuni, culoare, grad de severitate. Prin urmare, adesea cultivatorii fără experiență sunt pierduți în viziunea întregii acestei diversități.
O selecție dintre cele mai bune și mai roditoare soiuri de ardei iute îl va ajuta pe grădinar să ia o decizie corectă în alegerea dificilă a semințelor pentru plantarea în sol deschis sau într-o seră. Și puteți amenaja o grădină direct pe pervaz, unde tufișurile de ardei se vor încânta nu numai cu fructele lor, dar vor deveni, de asemenea, un plus original pentru orice interior.
conținut
- 1 Secretele alegerii unei varietăți de ardei iute
- 2 Cele mai bune soiuri de semințe de ardei iute conform recenziilor din 2018
- 3 Soiuri recomandate de ardei iute pentru plantarea în aer liber
- 4 Soiuri populare de ardei iute pentru cultivarea în apartament
- 5 Ce soiuri să plantezi într-o seră?
- 6 Recenzii despre cele mai bune soiuri de ardei iute
Secretele alegerii unei varietăți de ardei iute
Producătorii de legume experimentați sunt sfătuiți să utilizeze următoarele recomandări atunci când cumpără semințe:
- Claritatea legumelor este afectată de condițiile climatice ale cultivării sale. Deci, aceeași varietate, plantată în zone climatice diferite, va da roade de diferite grade de severitate. Legumele cultivate în condiții calde și umede vor fi de ordinul mărimii mai ascuțite decât cele cultivate într-un loc rece și uscat.
- Atunci când alegeți semințele, ar trebui să acordați atenție indicatorului SHU (Scoville Heat Units - grad de severitate sau Scoville). Cu cât numărul este mai mare, cu atât varietatea de ardei este mai accentuată.
- Pentru terenuri deschise, este de dorit să selectați soiuri cu un scurt sezon de creștere (până la 100 de zile), deoarece condițiile meteorologice de toamnă sunt potrivite numai pentru anumite soiuri ale acestei plante.
- Semințele sunt cumpărate cel mai bine de la un producător de încredere. Există momente în care informațiile de pe pachet nu corespund conținutului sacului.
- De regulă, în magazine sunt prezentate doar soiuri comune și cele mai vândute. Cei care doresc să experimenteze cu soiuri rare sau de elită ar trebui să acorde atenție centrelor de reproducere specializate.
Alegerea greșită a materialului de plantare duce de obicei la dezamăgire, astfel încât momentul alegerii semințelor este foarte important în cultivarea legumelor.
Cele mai bune soiuri de semințe de ardei iute conform recenziilor din 2018
Sistematizarea recenziilor grădinarilor și grădinarilor amatori vă permite să trimiteți un rating al celor mai bune soiuri, dezvăluie caracteristicile, avantajele și dezavantajele lor individuale.
Culturi timpurii coapte, în valoare de plantare în 2024
Cornucopia dublă este un hibrid cu randament ridicat, rezistent la viruși și căldură. În condiții de seră, dă roade cu un ordin de mărime mai mare. Un tufiș poate produce până la 40 de fructe. Ardeii sunt lungi, îngroșați, probosiți, vopsiți în roșu-portocaliu.
Buchet arzător - tufișuri puternice de grosime medie, care nu necesită piele. Ardeiul poartă fructe la fel de bine atât în zonele deschise, cât și în sere. Fructele de lungime medie sunt prezentate într-o formă conică. Ardeii coapte capătă o tentă bogată de roșu. Pulpa este ascuțită, are o aromă puternică de ardei.
Cherry Small Cherry este un soi ultra-timpuriu.Și-a primit numele pentru similitudinea exterioară a fructelor cu fructele de pădure și aroma de cireșe a pulpei. Tufele sunt puternice, înalte și ramificate. Sunt literalmente presărate cu ardei mici rotunzi. Fructele coacă deja în a 80-a zi după germinarea semințelor.
Ardei la mijlocul sezonului pentru teren deschis
Astrakhansky-147 - ardei cu randament ridicat pentru cultivarea în pământ deschis. Tufele sunt de dimensiuni medii, compacte cu fructe roșii înecate. Ardeii sunt mici și cu pereți subțiri, dar cu gust foarte ascuțit. Perioada de fructificare este prelungită în timp și durează de la 30 la 60 de zile.
Cornul de miel - tufișuri standard ridicate care ating un înălțime de un metru și jumătate. Fructele sunt lungi și subțiri. Ardeii coapte au o culoare bogată de vișine. Pereții fructului sunt subțiri, carnea este ascuțită la gust.
Ardeiul Cascabel este o plantă pitică cu fructe neobișnuite. Tufele înfloresc și dau roade continuu. Ardeii mici au o formă rotunjită și o culoare roșie închisă, sunt folosiți pentru uscare și măcinare ulterioară. Pulpa este foarte ascuțită, cu un miros plăcut de ardei.
Caracterizarea soiurilor de maturare târzie
7 Pot Brain Strain Red - ardei mari riduri, forma lor bizară asemănătoare unui creier uman. Păstăile au o culoare stacojie strălucitoare. Acestea sunt foarte apreciate pentru gustul lor excelent și aroma fructifică neobișnuită.
Riot - tufișuri de dimensiuni medii ramificate cu păstăi cu pereți subțiri medii. În condiții favorabile, de la un tufiș puteți colecta până la 300 de fructe. Pulpa arde, are o aromă plăcută. Ardeii se disting printr-o culoare neobișnuită: în stadiul de maturare tehnică, păstăile sunt de un roșu aprins, iar ardeii coapte biologic sunt pictați cu o nuanță lăptoasă de alb.
Tabasco - plante înalte care sunt rezistente la boli comune și dăunători. Podetele sunt mici, medii ascuțite. Fructeitatea tufișurilor este foarte mare. Forma ardeilor este clasică conică. Culoarea fructului se schimbă pe măsură ce se coacă: mai întâi sunt verzi, apoi capătă o culoare galbenă intermediară și, în cele din urmă, se înroșesc.
Soiuri recomandate de ardei iute pentru plantarea în aer liber
Nu toate soiurile sunt potrivite pentru teren deschis. Cultivând legume în grădină, grădinarul se confruntă cu anumite dificultăți, deoarece ardeii sunt plante iubitoare de căldură care necesită multă lumină. Caracteristicile climatice ale regiunilor din Rusia nu pot oferi plantei cantitatea corespunzătoare de căldură și lumină. Mai mult, săriturile puternice de temperatură și rafalele de vânt rece sunt fatale pentru multe soiuri de ardei.
Soiurile potrivite pentru cultivarea în paturi deschise sunt următoarele soiuri:
- Șarpele Gorynych este o toleranță la secetă, dar care solicită o varietate ușoară de la mijlocul sezonului, care dă fructe cu ardei mari fierbinte și picant.
- Cayenne amar este una dintre cele mai populare soiuri de ardei iute, caracterizată prin păstăi mari cu carne arzătoare și o aromă picantă.
- Limba soacrei este o soiură matură tolerantă la secetă, cu ardei roșii strălucitori de dimensiuni medii.
- Ucraineană - piper cu randament ridicat de la mijlocul sezonului, cu o imunitate bună, care tolerează cu ușurință schimbările meteorologice nefavorabile.
- Focul chinezesc - este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de acest tip de plante. Este foarte rezistent la diverse boli.
- Habanero este un ardei foarte popular cu fructe rotunjite neobișnuite.
- Jalapunii sunt ardei mari, cu pereți groși, strălucitori, cu carne foarte ascuțită.
- Dinozaur - soi tolerant la secetă, cu fructe ascuțite moderat de groase, de dimensiuni medii.
- Vizier este un ardei copt cu randament ridicat, cu o formă neobișnuită în formă de turban.
- Buchet magic - un soi de fructificare cu fructe de mare maturitate timpurie, cu un aranjament buchet de fructe mici peninsulare.
Soiuri populare de ardei iute pentru cultivarea în apartament
Există o linie de soiuri din această cultură pentru cultivarea în interior. De regulă, acestea sunt plante perene care necesită îngrijiri speciale. Fructele de ardei interior sunt inferioare dimensiunilor fraților din grădină, dar au același gust ascuțit.
Plante potrivite pentru apartament:
- Spark este un hibrid de la mijlocul sezonului cu ardei iute clasici. Sfaturile păstăilor sunt ușor îndoite. Fructele sunt mici, roșu aprins. Se remarcă prin rigiditatea și aroma accentuată a ardeiului.
- Ryabinushka este un hibrid ultra-timpuriu cu randament ridicat. Fructele sunt roșu aprins, sferice. În exterior arată ca niște cenușă de cenușă de munte. Ardeii au o claritate bună și o aromă puternică.
- Aladin - tufișuri compacte care poartă ardei mici colorați. Acestea sunt prezentate sub forma unui con și direcționate în sus. Pe un tufiș, fructele de culoare verde deschis, verde închis, roz închis, bej, roșu și violet cresc simultan. Podurile sunt minunate pentru conserve.
- Confetti - tufe ornamentale pitice care nu depășesc 35 cm. Fructele sunt relativ mari: de la 3 la 7 cm lungime. Ele sunt reprezentate de forma clasică conică a diverselor culori: pe măsură ce se coacă, ardeii verzi se îngălbenesc, apoi se purpură. Fructele coapte au o culoare roșie bogată.
- Salutația este un ardei decorativ matur, care crește în tufișuri pitice. Fructele în formă de con în timpul maturării își schimbă culoarea de la verde închis la portocaliu strălucitor. Ardeii se consumă proaspăt și conserve.
Hibrizii interiori au o valoare decorativă ridicată. Nu sunt în niciun fel inferioare culorilor interioare prin aspectul lor exotic.
Ce soiuri să plantezi într-o seră?
Sera este cel mai bun loc pentru cultivarea tufei de ardei. Condițiile de seră pot satisface toate capriciile unei legume tropicale. Cele mai comune plante cultivate în sere sunt următoarele soiuri:
- Galben maghiar - mici tufe îngrijite cu ardei mici galbeni. Dimensiunile compacte ale plantei economisesc spațiu de seră.
- Astrakhan 628 este un ardei de sezon mediu și cu randament ridicat, cu fructe în formă de con mediu. Pe măsură ce se maturizează, culoarea ardeilor se schimbă de la verde strălucitor la roșu profund. Tufele sunt de jumătate de metru, compacte și îngrijite.
- Jubilee VNIISSOK - plante înalte, care răspândesc fructe de maturare timpurie. Ardeii sunt de un roșu închis, moderat.
- Filius Bleu - ardei pitici care ocupă puțin spațiu în seră. Fructele sunt multicolore, cu gust foarte ascuțit. Ardeii sunt folosiți pentru a găti tot felul de preparate culinare și ca condiment.
- Un mic miracol este o varietate cu creștere rapidă și absolut nepretențioasă, care nu necesită îngrijiri serioase. Tufii dau roade abundente, dar cu ardei foarte mici. Fructele se disting prin gust excelent și o aromă plăcută de ardei.
Forma neobișnuită a fructului se distinge prin astfel de plante:
- Dragon;
- Ciocul unui șoim;
- Regina Spadelor;
- Ciuperca galbenă;
- Garda Fireworks;
- șarpe;
- Anul Nou al caracatiței;
- Zolotnichok.
Fanii soiurilor foarte ascuțite ar trebui să acorde atenție acestor ardei:
- Zori luminoase;
- Bella;
- harakiri;
- Homer;
- crocodil;
- Sonora;
- Draco;
- Hedar;
- Ancho Poblano.
Ardeii cu efect de seră dau un ordin de mărime mai mare randament și cresc mai puternic.
Recenzii despre cele mai bune soiuri de ardei iute
Grădinarii începători și grădinarii experimentați sunt bucuroși să își împărtășească experiența în cultivarea legumelor ascuțite:
MarinaGerasimenko: „Cresc soiul Astrakhan acasă. Acum se formează oa doua cultură.Mi-au plăcut ardeii - foarte arși. Dintre cele două tufe, doar una a supraviețuit. Nu pot să stau pe stradă - crește într-un ghiveci. Anterior aveam experiența mutării ardeiului stradal într-o casă. Toate plantele au murit. Prin urmare, nu sfătuiesc să transplantăm ardeii din grădină în ghivece. ”
MariaSadovnikova: „În familia noastră, ardeii iute sunt foarte respectați. Îl folosim crud, uscat, murat, adăugăm la toate tipurile de conservare. În fiecare an cresc mai multe soiuri simultan (jumătate din spațiul unei sere este definit ca ardei). Soiul meu preferat este „Cornul de miel” - frumos, fără pretenții, gustos și mereu roditor. ”
user_6334: „Dintre toate soiurile pe care le știu, vreau să-i descifrez pe Tsytsak. Ardeiul este moderat ascuțit. Nu-mi plac otrăvurile termonucleare prea ascuțite care pot transforma un vas în foc lichid. Fructele sunt frumoase, mari. Planta este nepretențioasă în îngrijire. În fiecare an, tufișurile dau o recoltă excelentă. "
În comparație cu ardeii dulci, soiul de prăjire este mic. Pe de altă parte, numărul mic de soiuri facilitează procesul de selectare a semințelor pentru plantare.