Ardeiul „Urechea vacă”: caracteristicile soiului, cultivare, recenzii

Ardeiul dulce este un oaspete destul de frecvent pe mesele noastre gastronomice și multe altele. Deoarece are un gust bun și un aport mare de vitamine. Prin urmare, grădinarii cultivă adesea diverse soiuri de ardei gras, iar printre ele soiul de urechi de vacă are mândrie. Acest soi este un lider în ceea ce privește gustul printre alte tipuri de ardei gras.

Caracteristicile și descrierea soiului

Pentru a determina alegerea soiului, trebuie să studiați cu atenție caracteristicile și descrierea. La urma urmei, alegerea unui grădinar va depinde de acești parametri, cât de mult va putea folosi nu numai calitățile gustative ale acestui soi, ci datorită timpului de maturare, îl va putea crește pe site-ul său într-o anumită regiune.

productivitate

Randamentul acestui ardei gras cu cultivarea sa corespunzătoare este de până la 3 kg de la un tufiș. Dacă nu respectați regulile de bază ale îngrijirii, atunci fructele vor avea dimensiuni mici și cu pereți subțiri.

Înălțimea, greutatea plantelor, culoarea, forma

În fructe, o trăsătură distinctivă este pereții groși și cărnoși. Nuanța fructelor de maturare se schimbă de la o culoare verde închis la o nuanță roșie bogată.

Lungimea unui singur făt poate ajunge la 16 cm lungime, în timp ce masa atinge 200 g. Fructele sunt considerate unul dintre cele mai mari dintre alte soiuri de ardei gras. Grosimea peretelui ajunge la 7 mm. Forma, alungită sub formă de con, amintește de aspectul său de vacă. De aici numele soiului. Arbustul este destul de puternic și răspândit. Cu o cultivare adecvată, înălțimea sa atinge 75 cm.

Viteza de maturare

Pentru a obține fructe complet coapte, grădinarul va avea nevoie de 130 de zile de la sămânța încolțită până la fructele complet coapte.

Recenzii despre cei care au plantat

Galina Mikhailovna

Plantez o ureche de vacă anual de mulți ani și am mereu o recoltă bună de fructe care se pot vinde. Crește cel mai bine într-o seră, deoarece are tufe destul de mari. Când o plantăm, las până la 50 cm între răsadurile plantate.Pe piper, care are pereți groși, este bine să gătești lecho sau să-l folosești în salate. Soiul are un gust uimitor, fără amărăciune suplimentară.

Olga Mitrofanovna

Soiul mi-a venit din întâmplare. Un vecin a renunțat la răsaduri în plus. Cât de recunoscător am fost când primele fructe au început să se coacă. Întreaga mea familie mănâncă acum această ureche de vacă, atât proaspete cât și în salate. Și nu este dificil să crești totul, la fel ca și pentru alte soiuri de ardei gras.

Tatyana Ivanovna

Soiul este gustos cu o pulpă groasă, suculentă, fără amărăciune. Ardeiul dă roade, minunat, deși anul acesta practic nu l-am fertilizat. Fructele mari îmi acoperă întreaga palmă.

Caracteristici ale cultivării și îngrijirea soiului

Pentru ca planta să se arate bine, este necesar să se pregătească un sol nutritiv. Pentru a face acest lucru, solul achiziționat etichetat "Pentru răsaduri" este amestecat cu solul disponibil în grădină. Astfel, răsadurile nu vor avea o perioadă de adaptare la plantarea la locul principal de cultivare.

Pentru ca semințele să fie cu o bună germinare, trebuie să se facă manipulările necesare:

• selectați semințele vii. Pentru a face acest lucru, sunt cufundați într-o soluție salină într-un pahar. Semințele care au ieșit la suprafață sunt moarte, sunt îndepărtate și continuă să lucreze cu restul;
• Acum semințele sunt înmuiate timp de câteva zile, și astfel încât umiditatea să nu se evaporeze constant, puneți o farfurie cu semințe într-o pungă de plastic transparentă;
• pentru dezinfectare, semințele sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Astfel de semințe sunt plantate în farfurii pregătite cu sol nutritiv și liber. Apoi, pentru a nu spăla semințele, turnați ușor apă caldă dintr-o lingură și acoperiți-o cu o pungă. Când au încolțit majoritatea semințelor, punga este îndepărtată și răsadurile continuă să crească până la culegere. Vine atunci când două frunze adevărate au crescut pe ardei.

Ați putea fi interesat de:

Cum fac semințele din magazinul ardei dulciCele mai bune soiuri de ardei cu pereți groși mari pentru sol deschis și sereArdei roșu (dulce, fierbinte, măcinat) - calorii la 100 de grame

Înainte de transplantarea la locul principal, răsadurile trebuie să fie supuse întăririi în aer liber.

Măsurile rămase sunt potrivite pentru orice ardei gras și sunt pentru:

• locul a fost ales însorit;
• era vreme caldă;
• la udare, trebuie folosită numai apă caldă și de preferință decontată fără clor;
• în timpul înfloririi, udarea, astfel încât florile să nu fie ude, adică este necesar să o udăm sub rădăcină;
• desfacerea și desfacerea suprafeței solului se realizează după fiecare irigare sau ploaie și acest lucru va duce la o creștere a randamentului;
• faceți-vă corespunzător pentru sezonul de creștere pansament top de tufișuri ardei gras.

Respectând toate aceste reguli, puteți fi sigur că veți obține o recoltă bună stabilă.

Avantajele și dezavantajele soiului

Ca orice ardei, acest soi are proprietățile sale pozitive și negative.

pozitiv:

• gust deosebit;
• posedă proprietatea unei bune transportabilități;
• depozitate mult timp în condiții adecvate;
• soiul este rezistent la diverse tipuri de boli;
• capacitatea de a da culturi mari;
• maturarea timpurie a fructelor.

negativ:

• nu tolerează răcirea pe sol;
• numai petele însorite de sol sunt potrivite pentru cultivare;
• tolerează slab temperaturile aerului peste 30 de grade.

Scopul principal al soiului

Soiul „Urechea de vacă” conform recenziilor celor care au crescut sau s-au folosit la gătit, este considerat universal. Se folosește la fabricarea:

• salate de vitamine de vară;
• Lecho;
• în conservare pentru iarnă, acționează ca un excelent condiment sau tip principal de legume.

Ce regiuni sunt cultivate

De fapt, această legumă este destinată cultivării în regiunile de sud ale Rusiei, cum ar fi teritoriul Krasnodar. Dar grădinarii din regiunile nordice cultivă această legumă în serele lor. Deoarece vara este scurtă la latitudinea Regiunii Moscova, sera lor poate fi închisă la sfârșitul lunii mai din cauza înghețurilor de întoarcere. Și la începutul lunii septembrie are loc prima prindere la rece, astfel încât intrarea în seră, unde este plantat ardeiul gras, este de asemenea închisă, astfel încât temperatura aerului scăzut să nu afecteze cultura. Însă în timpul zilei sera trebuie ventilată, astfel încât să existe acces la aer curat.

Datele de plantare a răsadului

Termenul pentru plantarea ardeiului depinde de locul în care vor fi plantate răsadurile (adulte). Dacă răsadurile de ardei gras vor fi plantate la mijlocul lunii mai pe pământ deschis, atunci încep să-l pregătească la începutul lunii martie. Dacă este plantată într-o seră, atunci semințele sunt plantate în pământ cu 2 săptămâni mai devreme, adică cam pe 16 februarie.

Rezistență la boli și afecțiuni adverse

Ardeii dulci pot fi adesea infectați:

1. fitoplazmozom.
2. vertitsillezom.

Aceste boli creează putregaiul rădăcinii, ceea ce duce la moartea completă a tufișului. Prin urmare, tufișul este îndepărtat din sol și distrus în afara amplasamentului, pentru a nu infecta solul din grădină cu ajutorul sporilor nocivi ai bolii.

Soiul Cowshoe Ear este bine rezistent la diferite tipuri de boli care sunt inerente acestui tip de plantă.

Dar pe ardei, pot apărea astfel de dăunători:

1. Gândac de cartofi Colorado.
2. afide.
3. melcii.

Pentru a scăpa de dăunători, puteți utiliza diverse remedii populare sau puteți utiliza substanțe chimice speciale care sunt vândute în magazine specializate.

Reguli de stocare

Fructele din „Urechea de vacă” se păstrează mult mai mult decât alte tipuri de ardei gras. Dar nu trebuie să uităm că ar trebui păstrate doar la frigider, atunci prezentarea lor nu va suferi modificări externe.

Reguli de bază de păstrare pentru ardeiul gras:

• ardeiul se pune în recipiente uscate sterile, de preferință din plastic;
• într-un recipient de plastic, ar trebui să existe deschideri în pereții laterali pentru piperul „de respirație”;
• atunci când depozitați ardeiul dulce într-o pungă de plastic, se creează amenințarea uscării și degradării fătului, deoarece nu există schimb de aer;
• regimul de temperatură în locul în care vor fi păstrate fructele trebuie să fie la 10-11 grade de căldură;

Apropo, foarte interesant ureche de vară de roșii.