Prezentare generală a soiurilor de ardei iute pentru cultivarea în interior și exterior

Este dificil să-ți imaginezi diverse bucătării naționale fără a adăuga păstăi de ardei iute. Această plantă picantă a venit în regiunea noastră din Bolivia, unde a fost cultivată de 6000 de ani. Ardeiul iute este folosit nu numai atunci când este mâncat, ci și foarte frecvent în medicina populară datorită proprietăților sale benefice.

auroră

Înălțimea tufișurilor acestui soi de la mijlocul sezonului atinge o înălțime de aproximativ un met Din momentul în care germenii par să se recolteze, trec o medie de 145 până la 150 de zile. Ardeiul este caracterizat printr-un grad mediu de claritate și este bine păstrat. Se folosește în toate tipurile: pentru preparate pentru iarnă, proaspete și uscate. Fructele au o formă alungită, cu un capăt curb ascuțit, asemănător cu un trunchi.

Ajica

Adjika este o varietate mijlocie timpurie caracterizată prin tufișuri puternice și înalte, care nu necesită legare. Soiul este răspândit datorită aromelor și gustului piquant.

Fructele au o nuanță roșie bogată, grosimea peretelui de aproximativ 3 mm și greutatea de 90 g. Se formează până la 25 de păstăi pe un tufiș.

astrahan

Soiul este considerat adaptat și cel mai solicitat în mijlocul sezonului în toată Rusia. Ardeiul începe să dea roade la 120 de zile de la apariție. Arbustul este puternic și întins, semi-ram, atinge un metru înălțime. Planta oferă un randament ridicat de păstăi foarte ascuțite.

Puteți recolta ardei roșii mult timp, deoarece fructarea acestui soi este foarte întinsă. Fructele care cântăresc 10 g au o formă conică, cu vârful plat și o suprafață netedă.

Cornul lui Ram

Ardei iute corn corn este un soi de mijlocul sezonului. Este foarte nepretențios, dar cu grijă bună dă randamente foarte mari. Extrem de sensibil la umiditate ridicată și nu tolerează stagnarea apei. O caracteristică caracteristică este culoarea fructului - pot fi galbene sau roșii. În formă, seamănă într-adevăr cu claxonul unui berbec: la bază, păstăile au o suprafață nervoasă neuniformă, iar vârfurile ascuțite sunt ușor răsucite.

În cazul udării frecvente, cultura nu este ascuțită, dar pe vreme caldă și udare rară, ardeiul crește foarte ascuțit. Soiul tolerează bine transportul și își păstrează prezentarea. Bucșile sunt joase, compacte și nu necesită bandă.

Galben maghiar

O varietate foarte frumoasă de claritate medie are păstăi galbene ușor curbate cu vârfuri ascuțite. Fructul cântărește 30-45 g. Galbenul maghiar este răspândit în întreaga lume și este considerat foarte popular printre rudele sale.

Se referă la perioada de maturare mijlocie: recoltarea fructelor începe în a 120-a zi după germinarea germenilor. Tufele cresc scăzute (40-45 cm), compacte, nu au nevoie de formare de tulpini și tulpini. Soiul este rezistent la multe boli și la temperaturi scăzute.

vizir

Perioada de maturare a acestui hibrid este de 150 de zile. Numele a primit piper pentru un fruct foarte neobișnuit și frumos - sub forma unui turban. Fructele coapte au un gust foarte înțepător și sunt utilizate în principal la prepararea marinatelor, a sării și a conservelor.

Tufii cresc înalți, deci au nevoie de spalier, dar dau roade mult timp și din belșug. Plantarea și îngrijirea soiului sunt standard. Vizirul este rezistent la majoritatea bolilor comune.

Buchet magic

Numele soiului se datora aranjamentului buchetului de fructe pe tufișuri. Aparține soiurilor de maturare timpurie - cultura poate fi recoltată timp de 110-112 zile. Buchetul magic este perfect pentru maturarea pe banda de mijloc cu o scurtă perioadă de vară.

Fructele sunt în formă de con, cu vârful contondent, claritate medie și dimensiuni foarte mici, cu pereți subțiri. Datorită fructelor foarte mici, un randament de 1,1,5 kg pe metru pătrat este considerat un record.

Homer

Soiul hibrid are o maturare timpurie - prima recoltă poate fi recoltată deja la 115 zile după sezonul de creștere. Tufele mici de dimensiuni compacte dau roade lungi și abundente.

Fructele de culoare roșie au o formă conică alungită, cu un capăt ascuțit. Ardeiul este excelent pentru consumul proaspăt, datorită clarității medii, suculenței și pereților groși. În aparență, soiul este foarte frumos și nu are defecte.

dinozaur

Plantele acestui hibrid se disting prin randamente record: până la 6 kg pe metru pătrat. Planta este extrem de solicitantă la lumina soarelui și poate tolera ușor seceta, căldura și schimbările de temperatură. Prin urmare, la creșterea răsadurilor, vor fi necesare surse de lumină suplimentare.

Fructele în creștere ascendentă sunt galbene și roșii colorate, au o formă în con și pereți foarte cărnoși, cu gust ascuțit. Lungimea fructului este de 20 - 25 cm. Dinozaurul aparține soiurilor de maturare timpurie - recoltarea începe la 100-110 zile după sezonul de creștere. Puternicele tufișuri semi-răspândite ating înălțimea de 60 cm.

Pentru soacră

Soiul de maturare timpurie ajunge la maturitate în 115-120 de zile. Tufele sunt destul de compacte, înălțimea de 60 cm nu necesită formare și legare. Meritul soiului poate fi atribuit în condiții de siguranță la maturizarea prietenoasă a ardeilor, productivitate ridicată și transport excelent.

Fructele cu lungimea de 10-12 cm au o formă conică, greutate medie 65 g, culoare roșie bogată, aromă puternică de piper și un gust picant picant.

Dunărea

Se referă la soiuri cu maturare timpurie: cultura se înmulțește la 100 de zile de la apariția primelor răsaduri. Dunărea a câștigat o imensă popularitate în rândul grădinarilor ruși datorită randamentelor sale foarte mari. Planta are o înălțime mai mare de un metru, deci are nevoie de o grâu. Hibridul este foarte rezistent la climatele aride și la temperaturile extreme.
Fructele au o formă alungită și o culoare verde, dar uneori există și nuanțe roșii.

Nasul arzător

Un alt soi de la mijlocul sezonului comun în Rusia: ardeii pot fi recoltați deja la 110-115 zile de la apariție. O plantă de tip determinant înălțimea de 70–75 cm.

Fructele de pe tufiș sunt colectate sub formă de buchete. Ardeiul are o aromă puternică și un gust înțepător. În stadiul de maturare tehnică, fructele sunt verzi, în stadiul de maturitate sunt de culoare roșie, cântăresc 20-30 g și o lungime de 10 cm. Datorită pereților groși, fructele înguste lucioase sunt utilizate cu succes atât proaspete, cât și la fabricarea mirodeniilor.

bătăuș

Soiul matur timpuriu produce randamente foarte mari deja la 110 zile după sezonul de creștere, puteți colecta 5-8 kg de ardei pe 1 metru pătrat. Extern, fructele galbene și roșii nu sunt similare cu soiurile de ardei iute, deoarece au o formă trapezoidală ca în soiurile dulci. Dar gustul este destul de piquant.

bătăuș

Soiul de maturare mijlocie începe să dea roade la 110-115 zile de la apariție. Planta este compactă, semi-răspândită, atinge o înălțime de 70-75 cm. Bully este o plantă nedemne la plecare, rezistentă la secetă și la schimbările de temperatură, dar va avea nevoie de multă iluminare.

Fructele în stare coaptă au culoarea verde sau roșie, au forma conică cu un probozcis ascuțit și ajung la o greutate de 20 g. Pulpa este suculentă, piquantă, ascuțită medie, cu o aromă ușoară și o grosime a peretelui de 2 mm. Soiul se caracterizează printr-o productivitate ridicată: pot fi recoltate 3,5-4 kg de ardei pe metru pătrat.

Șarpele Gorynych

Soiul de la mijlocul maturării se maturizează timp de 115-120 de zile de la germinare. Numele plantei vorbește de la sine - fructele se caracterizează printr-o claritate și picilitate crescută. Tufele sunt joase, se întind până la 60 cm înălțime și nu necesită legare.

Ardeii care cântăresc 20-30 g au forma unor conuri lungi și înguste de culoare roșie închisă. Grosimea peretelui este de 2 mm. Soiul este exigent pentru iluminare și udare abundentă - numai dacă sunt îndeplinite aceste condiții, dă roade abundente: puteți colecta 5 kg de cultură pe metru pătrat.

Impala

Impala aparține soiurilor timpurii de ardei - maturarea are loc deja în 60-70 de zile. Hibridul are o imunitate accentuată împotriva diferiților dăunători și boli comune. Arbustul este masiv, puternic, atinge o înălțime de 70 cm și nu necesită legarea unui suport. Planta nu necesită udări frecvente și lumina soarelui, tolerează căldura și seceta.

Planta produce fructe mari, lungi, în greutate de 80 g. În formă matură, leguma are o culoare roșie profundă și o formă conică îngustă. Gustul deosebit, aromele, înțepăturile medii clasifică pe Impala drept cea mai bună varietate de ardei iute.

Cayenne amar

Fructe în deja 110 zile după sezonul de creștere și aparține soiurilor de la jumătatea sezonului. Un tip relativ nou de ardei iute a devenit deja foarte răspândit în lume datorită gustului său neobișnuit de arzător și picant. Pepper este cunoscut de mulți sub numele de Peperoni și Chile.

Planta crește până la 60 cm înălțime și are tulpini ramificate. Fructele de ardei cayenne au o varietate de forme și culori: pot fi sferice și sub formă de păstăi obișnuite de roșu, galben și chiar culoarea măslinelor întunecate. Soiul dă o recoltă excelentă.

toană

Fructele unui soi neobișnuit de frumos sunt de formă sferică și de dimensiuni mici, asemănătoare cu mai multe boabe. Planta poate fi folosită pe șantier nu numai pentru creșterea unei culturi ascuțite, ci și pentru decorare. Tufii dau roade pentru o lungă perioadă de timp, oferind producții excelente. Ardei cu creștere scăzută - doar 40-50 cm înălțime, semi-răspândit și dens, cu frunze ascuțite.

Planta începe să dea roade la 110-115 zile de la germinare. Fructele au diametrul mic, atingând doar 1,5-2 cm și cântăresc 2,5 g. Soiul este rezistent la factorii externi adversi.

Foc chinezesc

Focul chinez a dat roade în 110-115 zile și aparține claselor de la mijlocul sezonului. Planta face față cu ușurință vremii calde și uscate și necesită multă lumină solară. Acest hibrid aparține celor mai bune grade de ardei iute datorită capacității sale puternice de ardere. Ardeiul se caracterizează prin rezistență la boli și factori adversi. Tufele de răspândire ating o înălțime de aproximativ 50 cm.

Fructele au forma unui corn lung curbat, ajung la o lungime de 20-23 cm și își schimbă culoarea pe măsură ce se maturizează de la verde închis la roșu saturat. Greutatea ardeilor este în medie de 50–70 g. Soiul oferă o recoltă excelentă.

Regina Spadelor

Soiul de maturare mijlocie începe să dea roade la 110-115 zile de la apariție. Tufele rotunjite joase au o înălțime de numai 20-30 cm și pot fi perfect utilizate ca decor pe site datorită priveliștii frumoase. Planta crește bine în zonele umbroase.

Fructele mici care se lipesc au formă conică. În procesul de maturare, dobândesc o culoare diversă: galben, portocaliu, violet, iar în stadiul de maturitate completă devin roșu închis. Lungimea fructului ajunge la 10-12 cm, iar greutatea este de 10-12 g. Gustul de ardei iute mediu, cu puțină dulceață.

spirit

Această varietate de maturare timpurie, cu o schemă standard de însămânțare și îngrijire, a devenit larg răspândită în Rusia, deoarece se maturizează în doar 95 de zile. Tufa este închisă, pe jumătate tulpină de înălțime medie (40-50 cm). Planta are un aspect decorativ foarte frumos, iar aceasta este particularitatea sa.

Fructele sunt netede și lucioase, cu o lungime de 7-8 cm. În faza de maturare, au o nuanță verde-albicioasă, iar la maturare, dobândesc o culoare roșie bogată. Soiul este mare, iar carnea este suculentă, aromată și moderat.Ardeiul este perfect adaptat pentru cultivare în regiunile nordice, tolerează condiții adverse și temperaturi scăzute.

Limba soacrei

Limba soacrei este o varietate de maturare timpurie în 100 de zile. Tufele sunt destul de compacte, înălțime de 50 cm, nefiind necesară legarea și modelarea. Este cultivat în mod standard în toate regiunile țării. Soiul se caracterizează prin rezistența la mozaicul de tutun, putregaiul și seceta.

Planta dă fructe cu ardei care cântăresc aproximativ 50 g. Fructele ușor curbate de 10-12 cm lungime au o formă alungită-conică, verde sau roșie. Ardeiul are o aromă puternică și un gust picant picant.

Tula

Tula aparține soiurilor de maturare timpurie - perioada de la primele lăstari până la apariția fructului este în medie de 95 de zile. Arbustul este standard, semi-răspândit, atinge o înălțime de 40-60 cm. Hibridul este inclus pe bună dreptate în lista celor mai bune soiuri de ardei iute cultivate în Rusia, deoarece este ideal adaptat la condițiile locale, se simte excelent în orice sol și este rezistent la bolile obișnuite ale umbrelor de noapte.

Fructele au o culoare roșie saturată și o masă de 15-20 g. Pulpa este aromată, suculentă, ascuțită, cu o grosime de perete de aproximativ 4-4,5 mm. Ardeiul dă o recoltă excelentă - dintr-un tufiș puteți colecta 500-600 g de fructe.

ucraineană

Aceasta este cea mai frecventă varietate de ardei iute la mijlocul sezonului în Ucraina: este nevoie de 112-118 zile până la stadiul de maturitate tehnică, 140 de zile până la cea biologică. Tufele sunt mici, semi-răspândite, cu 35-40 cm înălțime. Ardeiul tolerează chiar și cele mai scăzute temperaturi și este rezistent la diverse boli virale.

Fructele au o formă alungită conică, cu vârful ascuțit și o culoare roșie intensă, în formă coaptă. Lungimea fructului variază între 4-9 cm, iar masa este de 10-20 g. Pulpa are un gust pronunțat ascuțit, destul de dens cu pereții subțiri. Ardeiul dă un randament de 1,5 kg pe metru pătrat.

Habanera

Această varietate de la jumătatea sezonului, în curs de maturare în 100 de zile, și-a primit numele din capitala Cuba - Havana. Patria Habanero este Mexic, iar în prezent nici un fel de mâncare din bucătăria latino-americană nu se poate descurca fără ea. Dar chiar și în condițiile climatului rusesc, soiul s-a adaptat perfect, dar atunci când este crescut, necesită multă lumină solară. Habanero aparține ardeilor cu o capacitate de arsură foarte puternică, iar cea mai acută parte din ele sunt semințele.

Fructele au o formă caracteristică în formă de inimă, o frumusețe de neegalat și cântăresc aproximativ 15 g. Culoarea ardeilor la maturitate biologică este diversă: portocaliu, roșu, roz sau alb. Soiul are o aromă florală și este utilizat la gătit în forme proaspete și uscate în toate tipurile de mâncare.

ardei iute

Soiul și-a luat numele de la locul în care crește în Mexic. Acest soi la mijlocul sezonului este răspândit în întreaga lume, fructificarea sa începe după 110 zile. Deși obișnuiește să crească în condiții călduroase și este foarte solicitant în ceea ce privește lumina soarelui, planta s-a înrădăcinat bine în climatul rusesc. Tufele sunt înalte, ating o înălțime de 1 metru și necesită formarea și legarea.

Fructele în stadiul de maturare cresc 5-8 cm lungime și cântăresc aproximativ 50 g. Forma ardeilor este îngustă și conică cu vârful contondent. În stadiul de maturitate tehnică, fructele au o culoare verde, apoi se înroșesc și dobândesc o strălucire lucioasă. Pulpa este ascuțită cu o dulceață pronunțată.

Limba dragonului

Limba Dragonului se referă la soiuri cu maturare timpurie: 95-105 zile trec de la apariția germenilor la maturare completă. Soiul este reprezentat de tufe puternice de 65-70 cm înălțime, pe care fructele se coacă foarte amiabil. Soiul se caracterizează prin rezistență la frig și imunitate ridicată la bolile comune, de aceea este destinat cultivării în toate regiunile Rusiei și este lipsit de îngrijire.

Fructele de culoare roșie îngustă au un aspect coborât pe tufișuri și o formă conică, cu un capăt ascuțit ușor curbat. Masa fructelor este de 15-25 g, iar lungimea variază de la 10 la 10 cm. Pulpa se caracterizează printr-o aromă foarte plăcută și o intepătură puternică.De la un metru pătrat de plantare, puteți colecta până la 2 kg de ardei.

opinii

Cei care au deja experiență în creșterea soiurilor de ardei iute din Rusia centrală remarcă faptul că majoritatea se simt excelent în zonele climatice reci și sunt lipsite de grijă. Fructele pot fi consumate sub toate formele: murat, conservat, înghețat, uscat și măcinat. Ardeii iute nu numai că dau recoltele excelente, dar arată foarte frumos pe un complot personal, jucându-se cu toate culorile curcubeului și captând ochii vecinilor.

Acordând puțină atenție plantelor, oferindu-le udare regulată și lumina soarelui, iubitorii de mâncăruri picante se vor putea bucura de rezultatele muncii lor toată iarna.