Strugurii sunt o cultură iubitoare de căldură, dar există soiuri care, cu o tehnologie agricolă adecvată, vor fi pe placul grădinarilor din banda de mijloc și spre nord. Strugurii de cristal sunt unul dintre aceștia, caracterizat prin maturitate timpurie, nepretenție, randament bun.
conținut
Descrierea și caracteristicile principale ale soiului
Soiul a fost inclus în catalogul Registrului de stat în 2002. Specialiștii au recomandat cultivarea acesteia în regiunea Caucazului de Nord, deși este răspândită și în mai multe regiuni nordice. Pe banda de mijloc o cresc cu adăpost obligatoriu pentru perioada rece.
Acest struguri a fost crescut în Ungaria, la baza formelor parentale ale soiului rusesc Amursky și maghiarul Villars Blanc și Challoci Lajosh. Cristalul este un grad tehnic, adică, inițial, prin caracteristicile sale, fructele de pădure sunt destinate fabricării vinului. Însă raportul optim dintre aciditatea și indicatorii de conținut de zahăr fac ca cristalul să fie valoros nu numai pentru vinificatori, soiul este excelent pentru mâncare, fructe înăbușite, sucuri.
Tufele au dimensiuni medii, lăstarii sunt de culoare maro deschis, cu o tentă roșiatică. Frunze de culoare verde închis saturate, de diferite forme - puternic disecate sau cu tăieturi slabe.
Lăstarii primului an sunt roșiatici, mai târziu culoarea se schimbă la maro. La tunderea în toamnă cu 3-4 ochi, sarcina standard pe tufiș este de obicei de aproximativ 58-60 ochi. Tufele sunt puternice, cu o bună creștere. Timpul de maturare - până la 86-90%. Durata - 110-115 zile, pe banda de mijloc și mai multe regiuni nordice, perioada de maturare crește. În sud, fructele de pădure se coacă până pe 10 august, dar totul depinde de condițiile meteorologice, precum și de corectitudinea tehnologiei agricole.
Periați forma conică, dimensiunea medie și densitatea. Greutatea variază de la 160 la 200 de grame.
Boabele sunt mici, ovale sau rotunjite, de culoare verde deschis, cu o nuanță strălucitoare aurie sau gălbui. Pielea este densă, nu crăpa. Greutate - 1,8-2 grame. Suprafața fructelor este acoperită cu o ușoară acoperire ceroasă. Aspectul fructului nu este foarte prezentabil, dar totul este compensat de gustul și dulceața excelentă a strugurilor.
Pulpa este fragedă, suculentă, dulce. În perioada de maturare completă, indicatorii de zahăr câștigă maxim, aciditatea este minimă. Semințele soiului conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale.
Gustul pulpei este simplu, fără note picante, ceea ce nu reduce calitatea boabelor. Procentul de zaharuri este de 16-18%, aciditatea este de 6-7 g / l.
Fructele de cristal sunt gustoase, dulci, gama de domenii de aplicare este extinsă. Baza - materii prime pentru producerea vinurilor albe uscate (la scară industrială). Cultivatorii de viță de vie care cultivă acest soi în parcele proprii fac diverse tipuri de vinuri prin metode de amestecare.
Fructele de pădure sunt potrivite pentru diverse conservări, prelucrări. Din el se obțin compoturi, sucuri, conserve, uscare pentru stafide. Pe banda de mijloc fructele de cristal sunt consumate proaspete, folosite în deserturi.
Avantajele și dezavantajele soiului
Strugurii cu numele frumos Crystal sunt iubiți de mulți grădinari pentru nepretenția lor în îngrijire, fructe de pădure dulce și productivitate.
Printre avantajele soiului:
- rezistență crescută pe timp de iarnă (în funcție de diverse referințe, acestea variază de la 29 ° C la 32 ° C);
- universalitatea utilizării fructelor de pădure;
- rezistența soiului la bolile tradiționale ale strugurilor (oidiu, putregai gri, mucegai);
- cereri reduse de condiții de creștere;
- indicatori de randament bun (160-200 kg la hectar de plantații);
- gust deosebit de fructe de padure;
- auto-polenizare a soiului.
Conform sistemului de rezistență a soiului la boli (se folosește o scară de 5 puncte), cristalul are 2 puncte pentru mucegai, 2,5 puncte pentru oidiu.
În ceea ce privește putregaiul gri, cristalul are o rezistență ridicată la nivel genetic. „Plusurile” includ faptul că, atunci când sunt coapte, fructele de pădure nu cad de pe tufiș, deci o ușoară întârziere a recoltei este acceptabilă. În același timp, se are în vedere faptul că fructele de fructe de pe partea inferioară a mâinilor în timpul supraexpunerii sunt ușor ofilite, astfel încât timpul trebuie să fie totuși observat.
Soiul de cristal este cultivat pe banda de mijloc și chiar în unele zone din Urals, Nord-Vest. În astfel de zone, desigur, îngrijirea va fi diferită de regiunile sudice, va fi nevoie de adăpost pentru iarnă, posibil plantare în sere. În plus, soiul nu are defecte speciale.
În perioada de maturare a fructelor de pădure, este necesar să se protejeze strugurii de „raidurile” păsărilor și viespilor, cărora le place foarte mult să se coacă fructele care curg sucuri. Folosesc clopote, plase speciale, precum și capcane pentru insecte (sunt vândute în magazine specializate, este ușor să le faci cu propriile mâini).
Caracteristici pentru îngrijirea strugurilor
Tehnologia agricolă de soi este standard, tehnicile de bază vor fi descrise mai jos. Trebuie menționat că, atunci când se cultivă cristalul pe banda de mijloc, este necesar un adăpost pentru sezonul rece, în regiunile sudice se recomandă acoperirea lăstarilor tineri de plante pentru iarnă
aterizare
Alegerea locului determină producția viitoare a culturilor, calitatea boabelor. Strugurii cresc bine în locuri însorite, bine încălzite, fără stagnare de apă. Locurile și teritoriile joase cu o masă subterană de apă subterană nu sunt adecvate. În acest caz, trebuie să alegeți alte locuri sau să dotați un sistem de drenaj de înaltă calitate.
Pe banda de mijloc este recomandat să plantați răsaduri de cristal primăvara, în sud practică plantarea de toamnă, pe lângă primăvară. Coamele sunt pregătite în avans: dacă pentru plantarea de primăvară săpă toamna, pentru toamna plantarea cu o lună înainte de plantare.
Diametrul gropilor este de 70-80 cm, în partea de jos există un strat obligatoriu de piatră zdrobită sau pietricele (drenaj). Se prepară în prealabil un amestec de nutrienți, format din cernoziom (humus), sulfat de potasiu, superfosfat (poate fi înlocuit cu cenușă).
Răsadurile de struguri sunt plantate când are loc vreme caldă, solul se încălzește până la + 14 ° C. Distanța dintre gropi este de 80-90 cm, pentru un grad tehnic este destul. Nu puteți îngroșa plantarea, de atunci strugurii nu vor avea hrană, iluminare.
îngrijire
Cristalul este udat regulat, mai ales dacă vremea este caldă. Lipsa de umiditate afectează calitatea boabei. Este recomandabil să echipezi sisteme de irigare prin realizarea de caneluri, gropi sau complexe speciale de picurare. Pentru tufișurile tinere, la adunare se adaugă preparate pentru dezvoltarea sistemului radicular (Kornevin).
Apa este doar în picioare și caldă.
Pansamentele complete sunt introduse de la 3-4 ani, cu condiția ca solul de pe creste să fie bine umplut cu îngrășăminte și stocurile tinere ale acestei rezervații să fie suficiente. Ele produc îngrășăminte cu azot (primăvara, înainte de înflorire), în timpul sezonului de creștere și în toamnă - compuși de potasiu și fosfor. Pentru pansament foliar, este adecvat pulverizarea strugurilor pe frunze cu superfosfat sau sulfat de potasiu.
Pentru Cristal se folosește o tăiere scurtă (2-3 ochi), astfel încât până la 55-60 de muguri sunt pe tufă.Tăierea de primăvară se efectuează înainte de umflarea mugurilor de pe tufișuri, în timp ce este necesar să se taie corect, astfel încât să nu existe "plâns".
Vara, subțiați tufișurile, îndepărtând îngrășările și ramurile subțiri. Toamna, cristalul este tăiat la două săptămâni după ce frunzele cad complet. Lăstarii sunt îndepărtați de plante perene, pașii sunt tăiați pe lăstarii anuali, iar blaturile sunt de asemenea înțepate.
Acest soi de struguri este rezistent la boli, dar prevenirea este imperativă. Este necesar să respectați regulile de udare a strugurilor, pentru a preveni supraalimentarea solului, pentru a subția tufe.
Înainte de înflorire (5-6 zile) și, de asemenea, după recoltare, tufele sunt tratate cu o soluție de orice preparat fungicid (Topaz, Skor) sau sulfat de cupru, lichid Bordeaux. Prelucrarea eficientă a strugurilor cu o soluție de sulf coloidal (de trei ori pe sezon), infuzie de cenușă obișnuită de lemn.
Respectarea tehnologiei agricole vă permite să evitați bolile, să obțineți o recoltă bună de fructe de pădure delicioase.
Strugurii de cristal sunt un soi tehnic fără pretenții, iubit de grădinari din diferite regiuni ale țării. Este cultivat cu succes în afara Uralilor, în alte regiuni ale agriculturii riscante. Având grijă și respectarea adecvată a recomandărilor simple, strugurii dau roade abundente, iar fructele de pădure se disting prin gust și dulceață excelente.
Recenzii despre struguri de cristal
Ivan, regiunea Volgograd
O calitate bună solidă, deși una tehnică. Nu fac vin din asta, există alte soiuri pentru asta. Creste de mult timp pe site (cu zece ani sigur), îl cresc pentru mâncare. Facem sucul, dar are un gust atât de proaspăt. Cel mai bun cristal vine proaspăt din tufiș. Boabele sunt toate în suc, dulci și delicioase.
Olga, Regiunea Moscova
De mult a fost selectată mai multe soiuri ca și vin. Cristalul dintre ele este principalul (bine, este destul de un fel pentru regiunea noastră). Cu o recoltă mereu, nu a eșuat niciodată. Acoper pentru iarnă, dar nu există nicio lucrare specială. Este nevoie de îngrijire, dar ca și fără ea, în caz contrar, nici fructe de pădure, nici vin.
Încă cresc Platovsky și, așadar, cred că cristalul este mai gustos, mai suculent și mai bun pentru vin.
Igor, Tatarstan
Cresc soiul Crystal timp de trei ani. Ciorchinele sunt bune, atârnă bine și le plac cel mai bine fructele de pădure când sunt proaspete. Gustul este simplu, fără bibelouri, dar dulceața depășește toate defectele. Nu facem vin, dar sucul este aproape fără gust, deși boabele în sine sunt foarte dulci. Într-un cuvânt, avem această varietate acum - doar în formă proaspătă, nici măcar nu o iau pe compoturi, copiii le mănâncă așa.
Soiuri de struguri rezistente la iarnă, care nu acoperă regiunea Moscova
Cum să păstrezi vița de iarnă
Când pot transfera struguri în alt loc toamna
Cum să acoperiți și să pregătiți strugurii pentru iarnă în suburbii