Chiar și în condițiile dure ale teritoriului Sibiului și Altai, viticultorii amatori cultivă struguri suculiți și dulci. unul de culturi rezistente la îngheț este soiul „În memoria lui Dombkowska”. În condițiile unei scurte veri nordice, reușește să crească și să dea o recoltă bună.
conținut
Caracteristici de grad
„În memoria lui Dombkovskaya” a fost crescut în 1993 de celebrul crescător Fedor Shatilov. Inițial avea un nume tehnic - ChBZ (negru fără semințe de iarnă rezistent). Dar apoi a primit un nume modern.
Hibridul provine din soiurile de reproducție - „Dawn of the North” și „Kishmish unique”. De la ei, strugurii au moștenit rezistența la îngheț și gustul special al fructelor de semințe. O caracteristică specială a soiului este maturitatea rapidă.
Într-o scurtă vară, o tufă mare are timp să crească, o fructă gustoasă de fructe de pădure se coace. Ca „Kishmish unic”, nu există semințe în fructe. Strugurii sunt clasificați ca soiuri coapte timpurii. Ciorchinele se coacă în scurt 90 de zile din ziua vegetației. Până la mijlocul lunii august - începutul lunii septembrie, puteți deja recolta. În veri deosebit de călduroase, maturarea fructelor de pădure are loc mai devreme.
Nu trebuie scoase de pe ramuri imediat după maturare. Mulți viticultori lasă ciorchini pe tufișuri până la sfârșitul toamnei, astfel încât boabele să fie hrănite corespunzător de soare. O recoltă matură capătă o mare dulceață.
Odată cu plantarea corespunzătoare, răsadurile cresc și se dezvoltă rapid. Deja în al doilea an de viață, planta începe să dea roade. În al cincilea an, este posibil să se obțină randamente solide. Cu un tufiș, cu grijă bună, este posibil să colectați în medie până la 150 kg de fructe de pădure.
Soiul este rezistent la îngheț. Cu un adăpost sărac rezistă înghețurilor la minus 28 de grade. În iernile mai reci, este necesar un adăpost mai amănunțit. Tufele cresc bine, în ciuda condițiilor meteorologice nefavorabile. Strugurii dau roade bine în latitudinile nordice pe terenurile agriculturii complicate.
„În memoria Dombkovskaya” este clasificat ca soi de masă și stafide. Dar viticultorii susțin că strugurii au un scop universal. Fructele sunt plăcute să mănânce proaspete. Dintre acestea, gem, compoturi sunt fierte; servit cu preparate din carne. Utilizare pentru uscare pe stafide. Din fructe de pădure coapte se obține un vin bun de casă.
Descrierea culturii
Tufele de struguri sunt dezvoltate și puternice în structură. În perioada caldă, vița de vie are timp să crească până la cinci metri. Coaja este maro deschis, netedă. Frunzele sunt verzi, sculptate, cu trei degete, cu vene proeminente. Au butași lungi. La interior, în jos. Pubescența este ușoară, seamănă cu o telemea.
Florile sunt bisexuale, tandre. Planta nu necesită polenizare suplimentară. Fructele sunt mari, rotunjite, albastru-neg Top acoperit cu un strat subțire de ceară albicioasă. Boabele au un gust dulce și ac Cantitatea de zaharoză din ele într-o vară deosebit de însorită și caldă ajunge la 20%.
Coaja de pe fructe este densă. Rezistă la toate condițiile meteorologice. Când este expus la umiditate, este bine conservat, nu izbucnește. Pulpa este lila, densa, crocanta. Nu există complet oase în ea. Dar, uneori, petele moi se întâlnesc.
Clusterele sunt frumoase în formă de con, moi-moi. Dacă s-au lăsat trei ciorchini în timpul tăierii, greutatea unuia este de aproximativ 400-700 g. Dacă există un buchet pe un tufiș, greutatea sa într-o vară fructuoasă este de până la un kilogram.
Avantajele și dezavantajele soiului
Potrivit viticultorilor amatori, „Memoria Dombkovskaya” nu are aproape niciun defect. Cultura are:
- anduranță;
- rezistență la îngheț;
- maturare timpurie;
- universalitatea aplicării;
- plodonostnostyu;
- rezistența la boli.
Singurul dezavantaj al soiului este toleranța slabă a vremii umede. Planta pierde imunitatea și dezvoltă cu ușurință boli fungice. Rezistă slab la mucegai, putregai gri, oidiu.
Caracteristicile soiurilor de tehnologie agricolă
Pentru cultivarea cu succes a strugurilor, este necesar să se desfășoare următoarele activități agricole.
aterizare
Întrucât strugurii de la „Pamyat Dombkowska”, care își dedică soarele un loc pentru plantare, sunt necesare din partea de sud. Cea mai bună soluție este aterizarea pe partea de sud-est sau sud-vest a casei. Apoi planta primește mai multă căldură.
Strugurii adoră solul negru sau solul moale. Dacă solul este epuizat, i se adaugă în timp materie organică: gunoi de grajd, compost. Dacă solul este acid, trebuie să îl neutralizați aplicând var.
Când plantați, trebuie să acordați atenție apariției apelor subterane. Dacă se apropie de nivelul superior al solului, se recomandă să se facă un sistem de drenare sau să se planteze pe un teren mai înalt.
Înainte de plantare, trebuie să fie pregătite răsaduri. Inițial, sunt sortate, aruncate exemplare putrezite și slabe. Crengile selectate de la margini sunt tăiate astfel încât tăiatul să fie verde. Apoi înmuiat în apă pentru a consolida sistemul radicular.
La marcarea gropilor este necesar să se țină seama de distanțe. Între aterizări, ar trebui să fie cel puțin un metru și jumătate, între rânduri - trei metri. Cel puțin 40 cm până la peretele casei sau șopronului. Circa un metru până la gard.
Gropile trebuie săpate la o adâncime de un met Caramida spartă sau pietrișul este turnat în fund și mărunțit. În continuare, se introduce un strat de sol negru amestecat cu nisip și compost. Gropile pregătite trebuie să stea 14-30 de zile. Abia după aceasta plantează răsaduri.
Pegile sunt instalate în centrul gropilor, un fir este legat de ele. Acestea sunt suporturi pentru tufele viitoare. Răsadurile sunt așezate lângă ele și sunt acoperite cu pământ. Atunci când plantarea face materie organică; apoi plantările sunt udate din abundență. Acoperiți ușor cu iarbă uscată, coajă bulboasă.
tăiere
Pentru o bună creștere și fructificare, cultura trebuie tăiată. Prima tăiere se realizează la sfârșitul lunii august. Este necesar ca planta să fie pregătită pentru iarnă și să câștige suficientă rezistență. Scurtați vița cu 20–40 cm, tăiați lăstarii superiori.
Cea de-a doua tăiere se efectuează în octombrie, când frunzele cad complet. Sunt alese cele mai viabile lăstari, iar restul sunt tăiate. Tragerea fructelor este scurtată la doi muguri. Tragerea de evacuare este tăiată la 7-14 muguri.
După tăiere, vița este tratată cu o soluție de sulfat de cup Primăvara după iernare, ramurile înghețate se desprind. Este mai bine să nu efectuați tăierea completă în primăvară, deoarece sucul începe să iasă în evidență în locurile de incizie; vița se scurge.
Stepson și subțierea
Stepsoning se realizează primăvara, vara și toamna. În paralel, inspectați întreaga instalație. Îndepărtați lăstarii slabi și deteriorați.
În plus, este necesar să se subțieze lăstarii verzi de pe tufișuri. Frunzele din jurul ciorchinilor sunt complet sfâșiate pentru a da mai mult soare fructelor de coacere. Dacă frunzișul nu subțiază strugurii, are tendința de a face pipi.
Calitatea boabelor suferă și ea. Maturand la umbra, isi pierd dulceata. Gustul devine acru cu o oarecare amărăciune.
Udare și hrănire
La începutul primăverii și în ajunul fructificării, îmbrăcămintea radicală se face cu îngrășăminte organice și minerale. Înainte de înflorire și după înflorire, se face aplicarea foliară a îngrășămintelor care conțin azot.
La setarea fructelor, este recomandat să faceți pansament foliar cu bor și zinc. Ultimul pansament se efectuează toamna, în ajunul recoltei. Mai des, nu este recomandat îmbrăcarea de vârf, deoarece planta începe să câștige intens masă de frunze.
Udarea plantei este recomandată rar. Prima udare se realizează la începutul primăverii. Ei o reiau în perioada de înflorire, în iunie. Strugurii se udă nu mai mult de o dată pe săptămână. Este indicat să folosiți apă curată, încălzită la soare. După începerea colorației, udarea trebuie oprită.
Pulverizarea de boli și dăunători
„Memoria Dombkovskaya” are o imunitate slabă împotriva mucegaiului gri, a mucegaiului și a oidiului. Mai ales planta este slăbită pe vreme ploioasă umedă. Prin urmare, în scop preventiv, pulverizați în timpul sezonului.
Pentru această procedură se folosesc amestecuri de rezervor: mai multe substanțe sunt combinate într-un rezervor. În acest fel, este posibil să nu scapi doar de sporii fungici, ci și să distrugă insectele dăunătoare. Aceste amestecuri sunt, de asemenea, un bun îngrășământ foliar pentru cultură.
Pulverizarea se efectuează după apusul soarelui, astfel încât razele soarelui să nu scurgă frunzele umede. Atunci când pregătiți amestecuri, trebuie acordată atenție compatibilității acestora. Cei care încep începătorii vor trebui să încerce să stăpânească această metodă.
Irigarea unică cu amestecuri nu ajută la evitarea bolilor. Amestecuri pulverizate conform schemei:
- La începutul primăverii după tunderea tufișurilor.
- Înainte de a începe înflorirea.
- Când apare ovarul.
- Înainte de a adăposti vița de vie.
Pregătirea pentru iarnă
În regiunile sudice, soiul „Pamyat Dombkovskaya” nu este păstrător. Vița de vie este îndepărtată, îndoită și așezată pe pământ. În iernile dure nordice, strugurii necesită adăpost.
Ramurile de molid sunt aruncate pe pământ și se pune o viță de viță îndoită deasupra. Deasupra ei, din nou se aruncă ramurile de molid. Capetele sunt lăsate deschise până la primul îngheț. Partea de sus este acoperită cu un material nețesut care protejează vița de umiditate.
Când devine rece afară și temperatura atinge minus cinci grade, adăpostul este presărat deasupra solului. În unele zone, acest rol îl are acoperirea zăpezii. Dacă este multă zăpadă, păstrează bine căldura. Cu o astfel de viță de iarnă se simte optim.
Recenzii ale viticultorilor amatori
Innesa, 38 de ani
Soiul „În memoria lui Dombkovskaya” crește pe site-ul meu de 6 ani. Tufii au început să dea roade în al doilea an după plantarea răsadurilor. În această iarnă, planta nu a avut port. Am crezut că va îngheța. Dar cultura era tenace. Adevărat, randamentul din această vară a fost scăzut. Strugurii le place foarte mult. Singurul dezavantaj este susceptibilitatea la mucegai. Trebuie să procesăm de mai multe ori pe sezon.
Vladimir, 47 de ani
Strugurii de pe site-ul meu coacă în a doua jumătate a lunii august. Buchetele sunt mari - pe kilogram de greutate. Îmi place gustul fructelor de pădure și faptul că fructele sunt fără semințe. Mai ales întreaga recoltă se duce la vin.
Nikita, 51 de ani
Tufele au 10 ani. Crește rapid peste vară. Vița de vie este puternică.Aproape nici o procesare. În acest caz, plantele nu se îmbolnăvesc. Degeaba spun că boabele sunt acri. Am copt foarte dulce. Un neajuns este mic. Buchetul este prea dens.
Arseny, 13 ani
Foarte bun grad. Vigoare, roditoare. Fructele de pădure se coacă dulce și acru, în ciuda verii scurte și reci. Fac o tundere lungă. Recolt în septembrie. Deși cultura este recunoscută acoperind condițional, îmi fac un adăpost de încredere. Avem ierni severe, până la minus 40 de grade. Nu am de gând să renunț la struguri. Acest soi este cel mai bun dintre cele care cresc în regiunea noastră.
Cultura „În memoria Dombkovskaya” este foarte populară în rândul viticultorilor amatori din nordul Rusiei. Într-un climat negativ rece, strugurii cresc bine și dau roade. Este cultivat pentru gustul fructelor de boabe dulci și acri-dulci, din care se obțin preparate gustoase și vin plăcut.
Soiuri de struguri rezistente la iarnă, care nu acoperă regiunea Moscova
Cum să păstrezi vița de iarnă
Când pot transfera struguri în alt loc toamna
Cum să acoperiți și să pregătiți strugurii pentru iarnă în suburbii